Мозг долгожителя. 7 шагов к ясности ума, крепкой памяти и устойчивому вниманию
Шрифт:
Это ядро действует как важный узел связи, участвуя в регуляции двигательных функций и принятии решений. Если сравнить базальные ганглии с компьютерной сетью, то субталамическое ядро можно представить как мощный сервер, который обрабатывает данные и помогает системе быстро адаптироваться к изменениям, оптимизируя принятие решений и двигательные функции.
Все эти структуры работают вместе, чтобы движения были плавными и точными, они помогают принимать решения и даже могут влиять на настроение и эмоции. Эти структуры также связаны с системой вознаграждения мозга, о ней еще будет сказано. Они помогают нам выполнять что-то автоматически, например, когда
Лимбическая система
Это эмоциональный центр мозга. Некоторые со школы, наверное, помнят, что такое гиппокамп, отвечающий за формирование новых воспоминаний, и миндалина, играющая ключевую роль в возникновении эмоций, таких как страх или радость. Лимбическая система помогает избегать опасностей и стремиться к приятным событиям.
Это «эмоциональный компьютер» мозга, который помогает нам чувствовать, учиться и запоминать. Лимбическая система состоит из нескольких ключевых структур, каждая из которых играет уникальную роль в обработке эмоций, мотивации и памяти. Давайте познакомимся поближе с каждой из этих структур.
Он помогает нам учиться новому и запоминать важную информацию, перенося ее из краткосрочной памяти в долгосрочную. Если бы не гиппокамп, мы бы постоянно жили в «настоящем моменте», не помнили прошлого и не были способны учиться на опыте.
Это персональная система безопасности, которая всегда начеку. Она помогает распознавать опасности и реагировать на них, вызывая чувство страха или тревоги. Благодаря миндалине мы можем быстро принимать решения в опасных ситуациях, например, когда нужно убежать от угрозы.
Гипоталамус контролирует базовые инстинкты и жизненно важные функции: голод, жажду, реакцию «бей или беги», а также температуру тела и сон. Он играет ключевую роль в регуляции эмоций через гормоны, управляя эндокринной системой.
Гипоталамус – это маленький, но очень важный «босс» в мозге, который регулирует пищевое поведение. Представьте его как командный центр, который получает и отправляет сообщения о том, когда и сколько нам нужно есть. Поскольку это очень важно в контексте этой книги, давайте разберемся, как он это делает.
Голод и насыщение
Гипоталамус постоянно следит за уровнем различных веществ в крови, таких как глюкоза (сахар) и гормоны, связанные с пищеварением (их вырабатывают клетки стенки желудка, кишечника, жировой ткани и желез пищеварения, откуда они поступают в мозг, чтобы сообщить о насыщении).
Когда уровень сахара в крови падает, гипоталамус как бы получает сигнал: «Эй, пора бы что-нибудь перекусить!» В ответ на это гипоталамус активирует чувство голода, заставляя нас искать и потреблять пищу. С другой стороны, когда мы едим и организм получает достаточно питательных веществ, уровень сахара в крови повышается, и гипоталамус получает сигнал о том, что пора остановиться. Он «выключает» чувство голода и «включает» чувство насыщения, благодаря чему мы перестаем есть.
Тут есть некоторый подвох. Высокая глюкоза вызывает не только чувство насыщения, но и всплеск инсулина, после которого она резко падает. Поэтому если поесть сладкое, можно перебить голод, но через несколько десятков минут снова остро захочется есть. В этой связи предпочтительнее «медленные» углеводы,
которые постепенно высвобождают глюкозу из кишечника в кровь, не вызывая ее пики.В настоящее время в гипоталамусе обнаружены особые нейроны, экспрессирующие рецепторы к жирным кислотам, поэтому жирная пища тоже может «напрямую» вызывать чувство насыщения. Некоторые аминокислоты из «полноценных» белков пищи (в основном животного происхождения), такие как лейцин и триптофан, тоже вызывают чувство насыщения в гипоталамусе. Косвенно насыщению могут способствовать и другие аминокислоты, которые не способны проникать в мозг через ГЭБ – это положительно заряженные глутамат, аргинин, лизин. На дальнем востоке перед основной пищей принято съедать лёгкий белковый супчик, он ускоряет возникновение насыщения и люди не переедают, оставаясь стройными.
Регулирование энергии
Гипоталамус также играет роль в долгосрочном регулировании веса тела и энергетического баланса. Он отслеживает количество жировых запасов в организме и регулирует скорость обмена веществ – процесса, при котором тело превращает пищу в энергию. Если жировые запасы уменьшаются, гипоталамус может стимулировать аппетит и снижать энергозатраты, чтобы сохранить энергию. Если же запасы увеличиваются, он может поступать наоборот. Кстати говоря, эту тонкую настройку легко сбить, поднабрав жировую ткань. Когда жира в теле становится слишком много, гормональный сигнал о его избытке, поступающий в гипоталамус через гормон лептин, перестает восприниматься. Наступает лептиновая резистентность (как в сказке о мальчике, который постоянно кричал «волки, волки!»), и нам постоянно хочется есть.
Вкусовые предпочтения
Гипоталамус также влияет на вкусовые предпочтения. Он способен вызвать желание определенных видов пищи, особенно если организму не хватает каких-то конкретных питательных веществ. Например, если недостаточно углеводов, гипоталамус может «подсказать», что пора бы съесть что-нибудь сладкое, чем он часто и злоупотребляет.
Стресс и пищевое поведение
Гипоталамус также связан с реакцией тела на стресс, в условиях которого он может изменять пищевое поведение, вызывая либо потерю аппетита, либо, напротив, приступы переедания. Это одна из причин, почему некоторые люди «заедают» стресс.
В общем и целом, гипоталамус похож на набор высокотехнологичных датчиков и регулятор, который помогает поддерживать тело в балансе, контролируя, когда, сколько и что мы едим. Он играет жизненно важную роль в организме, следя за тем, чтобы человек получал необходимое питание для поддержания здоровья и энергии.
Репродуктивное поведение
Гипоталамус, как Купидон, «стреляет» гормонами и нейромедиаторами, которые заставляют сердце биться чаще, а тело – желать близости.
Он стимулирует выработку тестостерона у мужчин и эстрогенов у женщин. Эти половые гормоны отвечают за развитие вторичных половых признаков, либидо и сексуальную функцию. Без «стрел амура» из гипоталамуса мы бы не чувствовали влечения и не искали бы партнера.
Он запускает производство окситоцина – «гормона любви и привязанности», который вызывает чувство нежности, доверия и удовлетворения после близости. Он помогает установить глубокую эмоциональную связь с партнером и наслаждаться моментом.
Гипоталамус активирует систему вознаграждения в мозге, которая работает на дофамине – «гормоне удовольствия». Именно поэтому влюбленность и страсть приносят столько радости и эйфории – гипоталамус подсаживает нас на любовь, как на наркотик.
Он регулирует сексуальное поведение и реакции в зависимости от ситуации. Например, при виде привлекательного партнера гипоталамус «включает» режим ухаживания – мы начинаем флиртовать, шутить, демонстрировать свои достоинства. А в момент близости он «переключает» нас на режим наслаждения – мы расслабляемся, отдаемся ощущениям и забываем обо всем на свете.