Мультиварка. Готовим блюда для детей
Шрифт:
Молочный суп-лапша
Ингредиенты
1,5 л молока, 120 г лапши, 50 г сливочного масла, сахар.
Способ приготовления
Молоко влейте в чашу мультиварки, добавьте лапшу и сахар, готовьте в режиме «Молочная каша» 30 минут. При подаче заправьте сливочным маслом.
Суп-лапша с морковью
Ингредиенты
1,5 л молока, 100 г лапши, 200 г моркови, сахар, соль.
Способ приготовления
Морковь
Молочный суп с тыквой
Ингредиенты
1,5 л молока, 150 г тыквы, сахар.
Способ приготовления
Тыкву вымойте, очистите, натрите на крупной терке. Молоко влейте в чашу мультиварки, добавьте тыкву и сахар, готовьте в режиме «Молочная каша» 1 час.
Молочный суп с тыквой и изюмом
Ингредиенты
1,5 л молока, 150 г тыквы, 50 г изюма без косточек, сахар.
Способ приготовления
Тыкву вымойте, очистите, натрите на крупной терке. Молоко влейте в чашу мультиварки, добавьте тыкву, промытый изюм и сахар, готовьте в режиме «Молочная каша» 1 час.
Молочный суп с тыквой и пшенной крупой
Ингредиенты
1,5 л молока, 150 г тыквы, 50 г пшенной крупы, соль.
Способ приготовления
Тыкву вымойте, очистите, натрите на крупной терке. Молоко влейте в чашу мультиварки, добавьте тыкву, промытую пшенную крупу и соль, готовьте в режиме «Молочная каша» 30 минут, затем в режиме «Варка на пару» еще 1 час.
Молочный суп с рисом
Ингредиенты
1,5 л молока, 50 г риса, 2 картофелины, соль.
Способ приготовления
Картофель вымойте, очистите, нарежьте соломкой. Рис промойте.
Молоко влейте в чашу мультиварки, добавьте картофель и рис, посолите, готовьте в режиме «Молочная каша» 30 минут, затем в режиме «Варка на пару» еще 20 минут.
Молочный суп-пюре с овощами
Ингредиенты
1 л молока, 2 картофелины, 200 г моркови, соль.
Способ приготовления
Картофель и морковь вымойте, очистите, крупно нарежьте. Молоко влейте в чашу мультиварки, добавьте картофель и морковь, посолите, готовьте в режиме «Варка на пару» 30 минут. Содержимое чаши измельчите с помощью блендера, готовьте еще 5 минут в том же режиме.
Супы из рыбы и морепродуктов
Рыбный суп с картофелем и морковью
Ингредиенты
1 л рыбного бульона, 150 г филе вареной рыбы, 2 картофелины, 200 г моркови, лавровый лист, соль.
Способ приготовления
Картофель и морковь вымойте, очистите, нарежьте кубиками.
Бульон влейте в чашу мультиварки, добавьте картофель и морковь,
положите лавровый лист, посолите, готовьте в режиме «Тушение» 1 час, добавьте вареную рыбу.Уха из филе судака
Ингредиенты
300 г филе судака, 2 картофелины, 200 г моркови, 1/2 пучка зеленого лука, лавровый лист, соль.
Способ приготовления
Картофель и морковь вымойте, очистите, нарежьте соломкой.
Зеленый лук вымойте, нарубите. Филе судака промойте, крупно нарежьте, выложите в чашу мультиварки, залейте 1 л воды, добавьте картофель и морковь, положите лавровый лист, посолите, готовьте в режиме «Тушение» 1 час. При подаче посыпьте зеленым луком.
Рыбный суп по-французски
Ингредиенты
500 г филе морской рыбы, 100 г моркови, 100 г лука-шалота, 1 корень петрушки, соль.
Способ приготовления
Морковь и корень петрушки вымойте, очистите, нарежьте соломкой. Лук-шалот очистите, вымойте, мелко нарежьте.
Филе рыбы промойте, выложите в чашу мультиварки, залейте 2 л холодной воды, добавьте лук-шалот, морковь и корень петрушки, посолите, готовьте в режиме «Тушение» 1 час.
Такой суп разрешается употреблять детям от 3 лет.
Уха из осетрины
Ингредиенты
300 г филе осетра, 2 картофелины, 2 моркови, лавровый лист, соль.
Способ приготовления
Картофель и морковь вымойте, очистите, нарежьте кубиками. Филе осетра промойте, крупно нарежьте, выложите в чашу мультиварки, залейте 1,5 л воды, добавьте картофель и морковь, положите лавровый лист, посолите, готовьте в режиме «Тушение» 1 час.
Суп из хека с пшенной крупой и овощами
Ингредиенты
1 л бульона из хека, 200 г филе вареного хека, 2 картофелины, 100 г моркови, 1 луковица, 50 г пшенной крупы, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени кинзы, лавровый лист, соль.
Способ приготовления
Картофель и морковь вымойте, очистите, нарежьте кубиками. Зелень кинзы вымойте, нарубите. Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте, выложите в чашу мультиварки с маслом, добавьте морковь, обжарьте в режиме «Выпечка». Влейте в чашу бульон, добавьте картофель, промытую пшенную крупу, нарезанное филе, лавровый лист, посолите, готовьте в режиме «Тушение» 1 час. При подаче посыпьте зеленью кинзы.
Суп из морского окуня с вермишелью и помидорами
Ингредиенты
500 г филе морского окуня, 100 г вермишели, 70 мл оливкового масла, 4 картофелины, 4 помидора, 1 пучок зелени петрушки, соль.
Способ приготовления
Картофель вымойте, очистите, крупно нарежьте. Помидоры вымойте, крупно нарежьте. Зелень петрушки вымойте, нарубите. Филе рыбы промойте, выложите в чашу мультиварки, залейте 1,5 л подсоленной воды, добавьте картофель и помидоры, готовьте в режиме «Тушение» 1 час. Выньте рыбу и овощи, бульон процедите. В чашу влейте масло, положите вареные рыбу и овощи, залейте бульоном, добавьте вермишель. Готовьте в режиме «Варка на пару» 20 минут. При подаче положите зелень петрушки.
Конец ознакомительного фрагмента.