Невесомость
Шрифт:
– Ну что, во сколько вас ждать сегодня?
– спросила Вика в очереди за куртками.
– Родители вернутся часам к шести, - ответила я, ища в сумке свой номерок, - поэтому нужно успеть всё сделать до этого времени, а потом сразу к тебе.
– И кстати, у нас предостаточно времени, - с улыбкой заметила Карина, поправив свое платье песочного цвета.
– Если мы сейчас быстренько управимся в магазине, то у нас на всё про всё целых четыре часа.
– А что вы хотите приготовить?
– Зразы с сыром и горошком, - начала Карина, - картофельные крокеты, салат с кальмарами и грушей, салат с креветками,
При виде того, как округлились глаза Карининой подруги, я не выдержала и расхохоталась.
– Вик, у меня была такая же реакция, когда Карина предложила забыть про традиционную кухню и показала в книжке эти названия. Но мой шок усилился, когда я увидела все эти блюда на картинках.
– Карина в своем репертуаре!
– подхватила смех Вика.
– Но ей можно довериться, она превосходный повар.
– Не всегда. Помнишь, как я спалила курицу летом на даче?
– О да-а, - протянула Вика, заразившись новым приступом смеха.
– Когда ещё мы к соседке за солью вечером ходили?
– А потом до полночи не могли попасть в дом, потому что кое-кто выронил ключи, - рассмеялась Карина.
– Зато есть что вспомнить, - сказала Вика в свое оправдание.
– Потеря ключей - это уже традиция, поэтому я вся в предвкушении нашей сегодняшней ночевки.
– Если честно, мне тоже очень хочется, - согласилась я с улыбкой.
– У меня давно ничего такого не было.
– Только вот единственный минус - Оксана будет дома, - закатив глаза, произнесла Вика с сожалением.
– Без неё было бы ещё круче.
– А она разве не собиралась к какой-то своей подруге уйти?
– спросила разочарованно Карина.
– Собиралась, но потом сказала, что не обязана из-за меня уходить из дома, и решила остаться.
– Но в принципе, это не страшно. Мы ведь всё равно будем сидеть в твоей комнате, вряд ли она захочет присоединиться к нашей компании.
– Девушки, - раздался возмущенный голос гардеробщицы с подведенными, как у кошки, глазами.
– Вы тут не одни. Нечего очередь задерживать.
– В общем, я вас жду после шести, - выходя из школы, заключила Вика, застегивая свою черную парку, которая как нельзя лучше сочеталась с ее прической под мальчика и джинсами бежевого цвета, заправленными в коричневые ботинки.
– А будем засорять сегодня свой желудок вредной пищей?
– спросила Карина, намекая на то, чтобы заодно купить по пути чего-нибудь из фастфуда.
– Хочу море гамбургеров, хот-догов и картошки.
– Ну я планировала приготовить макарошки с сосисками на вечер, но если вы предлагаете, то можно и фастфуд, - заговорщиски кивнула Вика.
– Хорошо, значит мы сами купим, а с тебя мороженое. С вишневым вареньем!
– Окей, - рассмеялась Вика.
– Тогда до вечера.
– До встречи, - в один голос попрощались мы с Кариной и направились в сторону супермаркета.
Наш список нужных продуктов для сюрприза родителям был не особо большим, но всё же мы с трудом дошли до дома с большими, полностью заполненными пакетами, и, переодевшись в домашнее, сразу же занялись готовкой.
Карина приступила к основному горячему блюду - зразам, а я - к салату. Мне было неописуемо страшно что-нибудь испортить, что я невольно вполне успешно обычно делала, находясь
на кухне. Но Карина говорила, что от всего нужно получать удовольствие, не бояться экспериментировать. И это касалось не только готовки, но и всего её отношения к жизни - то, чего мне не доставало.– Слушай, кажется, у меня получается что-то далекое от картинки...
– протянула я, завершив первый салат с креветками в кляре. По сути, он был совсем не сложным, да и ингредиенты для него требовались самые простые: помидоры, сыр, лук, тесто, разве что креветки немного отличались от этого списка, но шинковала я всё с величайшим страхом, из-за чего едва ли не погубила кляр, бухнув в молоко слишком много муки.
Карина переложила из сковородки в широкую плоскую тарелку пожаренную порцию зраз, от которых исходил безумно аппетитный аромат, и, повернувшись ко мне, заглянула в зеленое пластмассовое блюдо с первым салатом.
– Ого! А по-моему, очень даже красиво, - прокомментировала она, с восторгом глядя на моё, так называемое, творение, готовясь отведать его на вкус.
– Ммм, да это просто обалденно! Очень вкусно, Анжел. Мне нравится.
Я с сомнением продолжала смотреть в блюдо, опершись на столешницу кухонного гарнитура, устланной продуктами и посудой, однако одобрение Карины, конечно же, не могло меня не порадовать. Она как никак являлась уже экспертом в кулинарии.
– И вообще мне нравится, когда салаты заправляются именно растительным маслом, а не майонезом. Сохраняется естественный вкус продуктов, - произнесла она, выложив на сковороду следующую порцию ещё не приготовленных зраз. С виду они напоминали обычные котлеты, но мы с Кариной знали, что внутри была очень сочная начинка из горошка, сыра и помидор. Помидоры не входили в рецепт, но Карина решила внести небольшой штрих от себя.
Моей сестре даже на кухне с собранными в узел волосами на затылке, фартуке, одетом поверх голубой домашней футболки, и серых спортивных штанах удавалось выглядеть очень привлекательно.
– Анжел, что возьмешься готовить дальше?
Я подошла к холодильнику, где на магните висел салатовый стикер с написанным на нём списком запланированных нами блюд, и встала в ступор. Крокеты, ананас с базиликом, клубничный парфе, салат с кальмаром и грушей, лимонный аваланш.... Казалось, что ничего из перечисленного в этой жизни я была ни за что не в силах одолеть. Жареная картошка, пюре с сосисками, борщ, макароны с гуляшом - это да, но не экзотику.
– Ты чего?
– рассмеялась Карина.
– Названия замудренные, но в приготовлении все это совсем несложно.
– Хорошо, - согласилась я, вздыхая и убирая с обеденного стола, на котором готовила, лишнюю посуду, - тогда начну салат с кальмарами, - затем взглянула на страницу в журнале с пошаговым приготовлением и убедилась в словах сестры. Это было даже проще креветочного салата, поскольку тут не нужно было возиться с тестом, а требовалось просто порезать всё и красиво уложить слоями.
– Из меня никакая хозяйка. Кулинария наводит на меня ужас.
– Кулинария - это же хобби, - с теплой улыбкой произнесла Карина, перекладывая со сковороды дожарившуюся последнюю порцию зраз.
– И это никак не влияет на то, хорошая ты хозяйка или нет. Например, моя мама очень не любила готовить, но тем не менее от её стряпни я сходила с ума.