О чём молчат коты

А именно - о судаке.

Вот, кстати, за что я люблю знаменитую у рыбаков-человеков "Рыбинку" (Рыбинское водохранилище), - там не только судака при умении можно нормально наловить при помощи специально обученных человеков, но и заставить их ещё и белых грибов пособирать.

Они нам ещё пригодятся. А пока - слушай сюда.

Значит так... судак - рыба диетическая. И поэтому для того, чтобы приготовить то, что полезно именно человекам, его надобно либо сначала чуть обжарить (я, лично, против), либо чуть подмариновать в растительном масле с соевым соусом, луком толстыми кольцами, перцем, травами, лавровым листом и лимоном. Недолго, полчаса максимум.

Разумеется, не собственными лапами. Но тут дело в правильности обучения человека. Его ошибки - твои ошибки.

О травах. Можно как свежие, так и обычную сушёную смесь: важно, чтобы там были петрушка, укроп, и, желательно, базилик. Пакетики с этой смесью человеки в любом магазине найдут. Ну а прежде чем мариновать, пусть отделят у среднего или крупного судака филе и порежут его средними квардратиками. Или полосками - кому как эстетическое чутьё подсказывает, но чтоб толщина больше трёх сантиметров не была.

Масян, ты записываешь?

***

Сообщение 9

Масян. Одесса. Модератор. 48932 сообщений

Ай, вкусно говоришь! То есть, пишешь.

***