Осторожно: вода, которую мы пьем. Новейшие данные, актуальные исследования

Безусловно, коммунальные службы тут же ликвидировали «червяковый рай», но мужчина поклялся, что больше никогда не выпьет ни стакана воды из-под крана. Он также прошел всестороннее медицинское обследование, которое, слава богу, кроме последствий шока, ничего не выявило.

Увы, этот случай — не такая уж большая редкость. Все пространство мегаполиса, опутанное сотнями, тысячами километров труб, является источником того, что специалисты называют «вторичным загрязнением». Пока чистая вода доберется до потребителя, она может превратиться в жуткий коктейль из насыщенной ржавчиной, примесями продуктов коррозионных процессов и прочими загрязнителями воды. Трубопроводы реально никто не чистит — это слишком трудоемкая и по сути дела нерентабельная процедура.

Дело в том, что, по строительным нормам и правилам, в советское время разрешалось использовать для трубопровода неметаллические либо чугунные трубы. Что касается стальных, то их использование разрешалось только там, где для этого имелись специальные показания. Но эта лазейка на деле обернулась тем, что долгие годы стальные трубы использовали повсеместно — их было удобнее класть. А для горячего водоснабжения так и вовсе использовались неоцинкованные трубы. Долгое время они ржавели и активно корродировали. В результате ржавчина — практически неотъемлемая составляющая воды в больших городах. Причем при этом вовсе не обязательно из крана должна литься вода бурого цвета — повышенное содержание железа может характеризовать и совершенно прозрачную на вид воду.

Еще одна головная боль — это разница между «дневной» и «ночной» водой. Поскольку ночью воду расходуют меньше, вода в трубах застаивается и вместе с коррозией начинается вторичное микробиологическое загрязнение воды.

Как это происходит? Колониям бактерий для размножения нужна вода стоячая или хотя бы ее медленный ток. Плюс возможность «обосноваться» на шероховатой поверхности — ну ее они в ржавых трубах имеют, — для того чтобы расти и размножаться. Хлор, который на очистных станциях добавляют в воду, держится в ней довольно долго, но рано или поздно и он расходуется и просто перестает действовать. Вот тогда-то в самом центре города возникает опасность подцепить с водопроводной водой инфекционное заболевание.

Очень опасно, если в водопроводной воде присутствуют бактерии из группы кишечных палочек и энтеровирусы, которые поражают желудочно-кишечный тракт, а также вирус гепатита. Эти микроорганизмы попадают в водоемы, откуда происходит водозабор, из городских канализаций; смываются дождями и разливами рек с полей, которые удобряются навозом. В воде патогенная микрофлора начинает активно размножаться, и воду приходится чрезмерно хлорировать, особенно в период паводков.

Например, все более актуален сейчас криптоспоридиоз — это поражение паразитом Cryptosporidium parvum в результате употребления водопроводной воды. Хлор против этих микроорганизмов неэффективен. Причем для людей с ВИЧ-инфекцией заболевание, вызванное криптоспоридиями, может быть смертельно опасным. Наряду с криптоспоридиозом все большую тревогу вызывает и участившийся лямблиоз — инфекция, которая вызывается кишечными паразитами — лямблиями — и также передается через водопроводную воду. И криптоспоридии, и лямблии нечувствительны к воздействию хлора и особенно опасны для людей с различными нарушениями иммунной системы.

Ну и наконец, вода в наших водопроводах не отличается идеальными органолептическими показателями. Проще говоря, имеет посторонние запахи и привкусы. Одна из причин их появления — все тот же хлор. Другие источники неприятных вкусов и запахов — гниющая в водоемах растительность, органические вещества и газы, растворенные в воде. Ну а о том, что с наступлением весны и таянием снега, перемешанного с экскрементами домашних животных, наступает совершенно кошмарный период, жителям нашей страны рассказывать не приходится. Паводок и более или менее приятный вкус поступающей к нам из крана воды — две вещи несовместные.

Таким образом, граждане мегаполисов имеют высокие шансы пострадать от вторичного загрязнения воды в городской трубопроводной сети. И если вам дорого собственное здоровье, не поленитесь сделать в один из весенних дней анализ текущей из вашего крана воды. Вы вполне можете обнаружить массу интересного и нового для себя… 

Глава 3. Лаборатория на дому

Но как узнать, насколько загрязнена вода в кране? Согласитесь, не будешь же каждый день с пробиркой бегать в лабораторию, чтобы установить, какая очередная угроза таится в водопроводной воде. Но не отчаивайтесь, некоторые виды загрязнений можно выявить и в домашних условиях. Надо сказать, что для горожанина со стажем эти навыки так же важны, как умение доить корову для жителей села. Итак:

• зеленые и бурые подтеки на посуде значат, что в воде присутствуют минеральные кислоты: серная и соляная;

• рыбный, затхлый или древесный запах — в воде присутствуют хлорорганические соединения;

• желтоватые и черные пятна на поверхности раковины, появление темных пятен на посуде и предметах из серебра — в воде присутствует растворенный сероводород;

• запах фенола — показатель наличия промышленных сточных вод в системе водоснабжения;

• солоноватый привкус — в воде присутствует высокое содержание солей магния и натрия;

• образование пятен на алюминиевой посуде — в воде присутствует высокое содержание щелочи;

• металлический привкус — в воде присутствует высокое содержание железа;

• красновато-бурый осадок — в воде присутствует окисленное железо, вымываемое из ржавых труб;

• потемнение и коррозия раковины из нержавеющей стали — в воде присутствует высокое содержание хлоридов;

• мутная вода — в воде присутствует либо высокое содержание воздуха из-за неисправного насоса, либо метан.

Кроме этого вы можете столкнуться с такими неприятностями:

• присутствие нерастворенных механических частиц (песка, ржавчины, взвесей, коллоидных растворов);

• присутствие растворенных железа и марганца; при отстаивании или нагреве появляется желто-бурый оттенок; если в воде избыток железа — имеется характерный «железный» привкус;

• повышенная жесткость — наличие растворенных солей кальция и магния — солей жесткости, при нагревании переходящих в накипь; при высокой жесткости выпадает осадок и появляются белесые разводы на поверхности раковин, ванн и т. д.;

• наличие неприятного привкуса, запаха и цветности, что может быть вызвано присутствием остаточного хлора, сероводорода, органических веществ;

• бактериологическая загрязненность, обусловленная присутствием бактерий; по действующему ГОСТу в 1 миллилитре водопроводной воды допускается присутствие 100 безвредных для человека бактерий, из них только 3 непатогенные кишечные палочки, т. е. не вызывающие заболеваний;

• возможно присутствие пестицидов, солей тяжелых металлов, радионуклидов и т. д.

…

ПРИЗНАКИ НЕ ПРИГОДНОЙ ДЛЯ ПИТЬЯ ВОДЫ

 Мутность. Хлорирование воды также может вызывать помутнение воды, однако оно уходит после отстаивания воды. А бактериальное или осадочное помутнение остается.

 Пенообразование. Причиной пенообразования может быть присутствие в воде бактерий, легких твердых частиц, мыла или детергентов. Часть бактерий погибает в результате 5-минутного кипячения, а твердые частицы осядут, если отстаивать воду в течение нескольких часов.

 Нехарактерный запах и вкус воды — явный признак большого содержания химических веществ. Но надо заметить, что многие соединения, которые добавляют в воду для обеззараживания и дезинфекции, никак не сказываются ни на вкусе, ни на запахе, ни на прозрачности воды.

 «Ржавая» вода. В ней содержится избыточное количество железа. Такая вода для питья не пригодна, ее нужно очищать.

 Если в воде избыточное содержание хлора или сернистых соединений, водопроводная вода имеет неприятный запах из-за наличия хлорноватой и сернистой кислот. Пить ее нельзя. Нужно либо очищать воду с помощью фильтра, либо пить бутилированную воду.