Отложение солей и подагра. Лечение и профилактика

Так что столь полезный, согласно нашим представлениям, морковно-яблочный фреш на практике являет собой вкусный, но бесполезный напиток, который разнообразит лишь наши вкусовые ощущения, и не более того. А означает все это, что источники легкоусвояемых витаминов и прочих элементов рациона в природе есть, но их не так много, как мы думаем. Напротив, как раз природа, по-видимому, куда лучше нас понимала один очевидный момент. А именно, что если все ее «дары» будут усваиваться на 100 %, человек с его прожорливостью (большая масса тела) в сочетании со всеядностью (бегемот весит больше, но ест одну траву) очень быстро погибнет от гипервитаминоза. И устроила все так, чтобы даже кушающий круглосуточно индивид не переедал — если не по количеству пищи, то хотя бы по ее химическому составу.

Если современность лишь усугубила созданные еще в момент сотворения мира дефициты, жалеть об этом не стоит. Однако нам явно имеет смысл не тратить время и деньги в погоне за несбыточной мечтой — возвращением к рациону наших предков. Ведь, даже исполнившись, эта мечта не принесет нам того, что мы сейчас ищем. Намного разумнее привыкнуть постоянно употреблять средства, в которых дозировка тех или иных веществ очень точна, пропорция и состав — всегда одинаковы, а усвояемость приближена к 100 %.

Эти средства, разумеется, выпускает не лишенная недостатков, но развитая в общем весьма неплохо фармацевтика. Называются они поливитаминными, минеральными и другими добавками. Существуют препараты смешанные (допустим, витамины плюс минералы) — так называемые комплексы. Помимо них в аптеке можно найти и простые, состоящие тоже из набора веществ, но веществ одного типа — скажем, только витаминов или только аминокислот.

Вероятнее всего, нам придется начать прием нескольких комплексов. Ведь ни одно из сертифицированных на данный момент средств не содержит полного суточного набора нужных человеку веществ.

К тому же у многих из нас есть индивидуальные потребности… Чтобы быстрее сориентироваться в ассортименте, учтем несколько основных моментов:

Из всех компонентов пищи подавляющему большинству людей недостает минералов, витаминов и микроэлементов. Что до белков (аминокислот), то их острый дефицит ощущают лишь вегетарианцы. Или люди, которые едят основные животные продукты (мясо, рыба, молоко, яйца, сыр) реже двух раз в неделю. Но прежде чем сделать выбор, нам нужно выяснить состав воды в нашем регионе. Ведь микроэлементы — это, скажем, металлы (хром, железо и пр.) или такие вещества, как хлор, мышьяк… И многое другое из того, что мы, неожиданно для себя, можем получать вовсе не в дефиците.

На полках аптеки стоит препарат с усредненными суточными дозами и разных элементов. По понятным причинам он не учитывает, что один или несколько компонентов из списка жители данной области могут получать в огромном профиците. К тому же профиците на фоне нехватки всех прочих. Как правило, наиболее легко усвояемые элементы мы получаем с водой. Тем более что продукты на нашем столе, если мы не выращиваем их сами, наверняка не имеют с регионом нашего проживания ничего общего.

Когда мы говорим о биологически активных добавках, мы должны помнить, что они бывают разных видов. Например, поливитаминные комплексы выпускают фармацевтические фирмы — производители и лекарственных средств. Речь идет о веществах (витаминах и пр.), произведенных полностью синтетическим путем — в лаборатории, на конвейере.

Из-за получившей в наше время большую популярность идеи возврата ко «всему натуральному» эти средства вызывают у многих из нас такую же неприязнь, как и, скажем, бульон в кубиках. Реальных оснований сравнивать одно с другим здесь нет и быть не может.

Однако растущий спрос породил необходимость расширить ряд БАДов и средствами на натуральной основе. Из их числа различные производные растений, которые служат источником большого числа элементов, — женьшень и др. Но среди них можно встретить и несколько неожиданные вещи. Скажем, порошок оленьих рогов (пантов) и пр.

Что нам выбрать — это дело наше. Тем не менее нам не помешает учесть, что исходный состав каждого естественного продукта может заметно разниться в зависимости от условий, окружающих это растение или животное. И от технологии изготовления/хранения сырья либо готового продукта.

Проще говоря, в порошке крови марала иногда на практике не остается ничего, кроме разрушенных белков. А в купленном только что экстракте женьшеня — ничего, кроме хлорофилла и дубильных веществ. И заметим, речь не идет о подделке — речь идет просто о долгом пути, который проделал данный препарат от места изготовления к месту продажи. Или о том, что жизнь данного растения/животного вообще, так сказать, не задалась с самого начала.

Как мы понимаем, с точки зрения постоянства состава и точности пропорций как раз синтетические препараты выглядят более предпочтительными. Да и срок их хранения всегда обозначен на упаковке четче — исключена ситуация, когда его штампуют в момент фасовки, а не сбора. То есть без учета длинного промежутка после сбора, ушедшего на его подготовку, измельчение, хранение перед фасовкой.

Точнее, такое возможно, конечно, и в заводских условиях, с синтетическими компонентами. Но для этого нет никакой насущной необходимости, хотя при добыче натурального сырья она почти неизбежна.

На производство синтетических средств не влияют погодные условия, понятие сезонов созревания и сбора (как у растений). А изготовление препаратов из них не требует такого количества промежуточных этапов.

Кроме того, фармацевтические средства, в отличие от любых натуральных, никогда не подвергаются термической и механической обработке. Последнее правило строго соблюдается как в отношении лекарств, которые могут при этом серьезно изменить свои свойства, так и БАДов, многие компоненты которых при этом просто разрушаются. А в сумме это дает то, что мы и сказали, — несравнимо более богатый и при этом предсказуемый состав средства.

Помимо особенностей состава воды в регионе нам нужно озаботиться выяснением хотя бы примерных суточных дозировок основных элементов. Дело в том, что очень многие поливитаминные и другие комплексы изготавливаются для людей с замедленным, нарушенным обменом веществ. Или для людей, которые по каким-то причинам не могут принимать средство ежедневно. В таких препаратах подчас содержатся двойные и тройные суточные дозы каждого элемента. Хорошо, если фармацевт, стоящий за прилавком, различает их и вовремя укажет нам на эту особенность. Это не обязательно так, потому мы должны уметь указать на нее себе сами.

Разумнее всего выбирать средства, которые предназначены для приема в растворенном виде. У лекарственных средств может быть лишь одна форма приема — та, которую нам пропишут. Но во всех остальных случаях нам следует помнить, что растворенный в воде или другой жидкости препарат усвоится несравнимо быстрее. А значит, он будет меньше контактировать со слизистыми ЖКТ (для чего они часто не предназначены) и быстрее встроится в обменные процессы.