Пчеловодство. Большая энциклопедия
Шрифт:
НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ ЗАЧАСТУЮ помогают определить часто оправдывающиеся закономерности сезонных колебаний погоды.
Народные приметы – это попытки определить часто оправдывающиеся закономерности сезонных колебаний погоды. Фенология как наука, существующая около двух веков, вобрала в себя многовековую устную народную мудрость и обеспечивает успешную работу многих отраслей народного хозяйства, в том числе пчеловодства.
Ниже приведен краткий календарь явлений природы Подмосковья, представляющий определенный интерес для пчеловодов средней полосы России. В нем указаны среднестатистические даты явлений (более чем за 100-летний период),
Декабрь
Начинает зиму. В особо холодном декабре 1933 года среднемесячная температура равнялась – 14,7 °C, а в очень теплом 1932-м она была равна —1,4 °C. За последние 80 лет в 17 случаях декабрь был холоднее, чем январь. В отдельные дни столбик термометра опускался ниже —35 °C, а в канун 1979 года температура упала до —43 °C.
При этом для Подмосковья традиционны декабрьские оттепели, когда под воздействием теплых масс воздуха тает снег. Впрочем, к концу декабря, как правило, устанавливается снежный покров (до 15 см), и только в 1949, 1959, 1964 и 1978 году устойчивого снежного покрова не было [16].
С 22 декабря световой день начинает увеличиваться, хотя самое холодное время еще впереди. Пчелы находятся в состоянии покоя, но после резкой смены погоды целесообразно проверить, не нуждаются ли они в помощи. Если семья зашумела, необходимо усилить вентиляцию.
Январь
Считается самым холодным месяцем года. Среднемесячная температура в Москве находится в пределах от —7,9 °C до —15,8 °C. В отдельные годы столбик термометра опускался ниже —40 °C (1940, 1942, 1979 год), а в Клину в 1940 году была зафиксирована температура —51 °C. А вот 4 января 1992 года столбик термометра поднялся до +5 °C.
В ЯНВАРЕ ПЧЕЛЫ ДОЛЖНЫ содержаться в состоянии покоя.
История свидетельствует об очень суровой и снежной зиме 1496 года, после которой, в частности, в Москве было сильное весеннее наводнение и другие беды.
Что касается пчел, в январе они по-прежнему должны быть в покое. При посещении зимовника целесообразно послушать насекомых, прочистить нижние летки от подмора (если в ульях малое подрамочное пространство), при необходимости отрегулировать вентиляцию.
При зимовке пчел в неотапливаемых помещениях нужно снять крыши и счистить с них иней, иначе в начале оттепели подушки станут мокрыми. Крыши аккуратно выносят из помещения, чтобы не беспокоить пчел. Наросты инея с внутренних частей счищают пчеловодной стамеской, а с отдушин – металлической щеткой. Конечно, лучше всего оснастить ульи кочевыми решетками. Это позволит отказаться от применения ульевых крыш в павильонах и зимовниках и уменьшить сырость в ульях.
Февраль
Последний месяц зимы, но временами уже ощущается потепление. За месяц долгота дня увеличивается почти на 2 часа. Среднемесячная температура воздуха находится в пределах от —8,7 °C до —11,3 °C. Экстремальные показания термометра в феврале таковы: —38,2 °C (1929 год), +5, 7 °C (1935 год) и +5 °C (5 февраля 2002 года). Снежный покров возрастает до 30–45 см, но бывают и малоснежные зимы, когда он уменьшается до 10–15 см.
Как ни трещат морозы, как ни бушуют метели, а в полдень уже пригревает. Пчелы особенно чувствительны к погоде этой поры. В середине февраля (очень часто на Сретенье) в центре гнезда происходит заметное перемещение пчел, клуб слегка разрыхляется. В конце месяца матка начинает откладывать яйца. Активность пчел повышается, расход корма постепенно возрастает до 1–1,2 кг в месяц, а с появлением расплода удваивается. В результате потребления 1 кг меда образуется 2720 калорий тепла, 1448 г углекислоты и 4502 г воды.
В течение зимы пчелы не испражняются, однако, несмотря на высокую усвояемость меда, он все же дает неперевариваемые остатки (до 1,8 %), скапливающиеся
у насекомых в прямой кишке. Ее переолнение может стать причиной гибели пчелы. По мере наполнения кишки калом пчелы активизируются, они выделяют больше тепла, клуб разрыхляется. В связи с этим насекомые покидают ячейки сотов сначала в центре, а позднее на периферии. Создаются благоприятные условия для начала яйцекладки матки. При появлении расплода возбудимость пчел резко возрастает. Они реагируют на любой источник раздражения, особенно на свет, даже красный.В СЕРЕДИНЕ ФЕВРАЛЯ в центре гнезда происходит заметное перемещение пчел, клуб слегка разрыхляется.
В условиях средней полосы России в середине февраля температура в центре клуба достигает +33 °C. Повышается температура и на периферийной части (до +15–20 °C). Происходит распад клуба, сопровождающийся уменьшением концентрации углекислого газа до 1,5–2 %.
В некоторых семьях при самой благополучной зимовке начало яйцекладки приходится на период после выставления семей из зимовника и очистительного облета. Первоначально матка откладывает в сутки 20–30 яиц; с приближением весны их количество возрастает до 200–500 и более. Возбудимость пчел день ото дня повышается, они пытаются вылететь из улья, падают и погибают.
В феврале важно обратить особое внимание на плохо зимующие семьи. Если обнаружатся такие, из гнезд которых выползают пчелы и испражняются на прилетной доске или передней стенке улья, есть основания полагать, что пчелы больны нозематозом. В этом случае им желательно положить медово-сахарное тесто с добавлением лекарственных соков. Хороший эффект дают сок алоэ (1 чайная ложка на 0,5 кг теста), настойка календулы (10 мл на 1 кг теста), сок молодой крапивы, когда она появится, и сок можжевельника (1 чайная ложка на 0,5 кг теста). Сок алоэ и настойку календулы можно дать с подслащенной водой из расчета 1 чайная ложка на 1 л воды. Сок или настойку наливают в бутылку, вставляют в нее фитиль из мягкой ткани, конец которого просовывают в верхний леток или кладут сверху рамок под холстик. Бутылку устанавливают в подкрышнике либо подвешивают к улью снаружи.
В ХОЛОДНЫХ ПОМЕЩЕНИЯХ, КОГДА в ульях появляется сырость, в организме особей скапливается много воды, которую они не могут выделить через дыхательную систему. Продолжительность жизни пчел сокращается.
Воду пчелам дают, если мед закристаллизовался или он падевый. Нуждаются ли насекомые в неотложной подкормке, определяют, осмотрев гнездо сверху. Если пчелы находятся в самом верху рамок или сидят на них клубом (дошли до задней стенки), значит, меда в этих рамках нет. Иногда сырость в улье способствует выкучиванию пчел на рамки. И в том и в другом случае нужно дать корм. Лучше всего подобрать медовую рамку, прогретую в комнате, и плашмя положить сверху рамок, подложив под нее брусочки. Оптимально это сделать осенью, если есть сомнения относительно запаса меда. Такая рамка даст возможность пчелам перейти на другие полномедные рамки.
Если запасных медовых рамок нет, пчел можно подкормить медово-сахарным тестом, сахарной пастой или сахарным леденцом. 1–1,5 кг закристаллизовавшегося меда, медово-сахарного теста в марле кладут на рамки под холстик. При кормлении пчел зимой удобнее пользоваться именно густыми кормами.
Медово-сахарное тесто готовят из 1 части меда и 4 частей сахарной пудры. На разогретом до +40 °C меде замешивают сахарную пудру до образования теста.
Для приготовления сахарной пасты к 1 кг сахара добавляют 300 мл воды и нагревают до кипения, дают остыть до температуры парного молока и тщательно перемешивают. Пасту заворачивают в полиэтиленовую пленку с отверстиями и кладут на рамки под холстик, как и тесто.