Первые блюда и хлеб. Вегетарианская/постная кухня. Книга 3

– петрушка;

– хрен;

– сельдерей;

– пастернак.

Кроме того, для дополнительного насыщения бульона витаминами и вкусом можно добавлять (если эти продукты не идут по рецепту):

– морковь;

– обычный лук и луковую шелуху;

– лук-порей.

Помимо кореньев, в бульон можно добавлять:

– разнообразные перцы горошком: душистый, чёрный, белый;

Конец ознакомительного фрагмента.