Планировка участка

3. Плоды могут располагаться как на однолетних, так и на многолетних ветвях (промежуточный тип).

По срокам вступления в плодоношение различают очень скороплодные – на 2-й год, скороплодные – на 4-й, среднеплодные – на 6-й и позднеплодные – на 7-й год.

Величина плодов варьируется в зависимости от сорта сливы. Различают очень крупные плоды – более 45 г, крупные – 35–45 г, выше среднего – 25–35 г, средние – 15–25 г, ниже среднего – 10–15 г, мелкие – до 10 г и очень мелкие – меньше 6 г.

Форма плодов может быть шаровидной, сердцевидной, плоско-округлой, полуокруглой, грушевидной, обратнояйцевидной, овальной и асимметрично-овальной (рис. 32).

Рис. 32. Форма плодов сливы: а – шаровидная, в – плоскошаровидная, в – полушаровидная, г – сердцевидная, д – грушевидная, е – обратнояйцевидная, ж – яйцевидная, з – цилиндрическая, и – овальная, к – ассиметрично-овальная.

Основная и покровная окраска определяется в период зрелости плода. Восковой налет может быть слабым (при стирании изменяется окраска плода), средним, сильным или отсутствовать.

Плодоножка характеризуется тремя признаками: толщиной, длиной и степенью опущенности. Толщина устанавливается визуально, показатели длины – при сравнении с длиной плода.

Кожица по толщине подразделяется на тонкую, среднюю и толстую; по плотности – рыхлая, средней плотности и очень плотная.

Консистенция мякоти очень нежная – сочная, нежная – мягкая и тающая, плотная – мясистая, хрящеватая – мучнистая.

Качества косточки устанавливаются по ее отделяемости от мякоти: легко (без остатков мякоти), средне и трудно (косточка, вросшая в мякоть). По величине различают очень маленькие плоды (до 4 % от массы плода), маленькие (до 5 %), средние (до 8 %), крупные и очень крупные (свыше 8 %). По форме косточки могут быть округлые, овальные, обратнояйцевидные и асимметричные.

Вишня

Вишня – одна из самых распространенных культур на территории России. Плоды вишни богаты дубильными и красящими веществами, которые обладают антирадиационными свойствами и понижают давление. В состав вишни также входит аскорбиновая и фолиевая кислоты, рибофлавин. В плодах вишни содержится больше железа, чем в яблоках.

Вишня содержит и биологически активные соединения – кумарины, препятствующие свертываемости крови, что позволяет использовать ее для профилактики многих заболеваний. По подсчетам ученых, каждый человек должен съедать до 6 кг вишни в год.

По срокам созревания сорта вишни могут быть очень ранними – до 1 июля, ранними – 1–10 июля, средними – 11–20 июля, поздними – 21 июля–10 августа, очень поздними – позже 11 августа.

По высоте деревья вишни разделяются на очень низкие (до 1,5 м), низкие (2,5), средние (3,5), высокие (5) и очень высокие (больше 5 м).

По характеру роста деревья делятся на кустовидные, древовидные и смешанные.

Различают пирамидальную, овальную, шаровидную, округлую и обратнояйцевидную формы. У пирамидальной, овальной и шаровидной имеются узкие и широкие разновидности. Густота кроны определяется по тем же признакам, что и остальных плодовых культур.

Размеры листа определяют визуально: очень крупный, крупный, средний, мелкий и очень мелкий. Длина очень крупных и крупных листьев составляет приблизительно 10–12 см, ширина – 5 см. Размеры мелких и очень мелких листьев колеблются в пределах 6–8 и 3–4 см.

Для определения сорта вишни необходимо также выяснить величину, форму, окраску плода, длину плодоножки и некоторые другие характеристики вегетативных органов.

Плоды вишни бывают шаровидной, тупосердцевидной, овальной, округло-овальной, удлиненно-овальной, цилиндрической, реповидной, плоскошаровидной, притупленно-сердцевидной формы.

Плодоножка может быть очень короткой (меньше высоты плода), короткая (3 высоты плода), средняя (5 высот) и длинная (более 5,5 высоты плода).

Тонкая кожица практически не ощущается, средняя и толстая – оставляет выраженное послевкусие.

Консистенция мякоти плода характеризуется как очень нежная, нежная, плотная и очень плотная. Сюда же относятся и такие признаки, как окраска мякоти и сочность.

Косточки классифицируются по отделяемости от мякоти: легко-, средне-, трудно– и очень трудноотделяемые. По величине косточки делятся на очень маленькие, маленькие, средние, крупные и очень крупные. Определяется величина визуально.

Смородина

Черная смородина – наиболее богатая витаминами и микроэлементами культура. Содержание витамина C в 10–20 раз превосходит показатели содержания в яблоках и в 8 раз – в лимонах. Наличие каротина и витамина Р позволяет использовать ягоды смородины для профилактики инфекционных заболеваний.

Настой из ягод смородины издавна применялся как слабительное средство и для стимулирования работы надпочечников. Отвары из листьев являются эффективным средством для лечения гипертонической болезни, анемии и ревматизма. Соки и морсы из смородины могут также использоваться как жаропонижающее средство.

Смородина относится к многолетним культурам. Куст черной смородины может плодоносить до 15 лет, красной – до 25 и более. Жизненная способность куста определяется ежегодными приростами. Наибольший прирост дают прикорневые побеги из почек подземного стебля.

Корневая система черной смородины мочковатая и располагается в верхних слоях почвы. Для плодоношения смородине необходимо регулярно поливать. Смородина начинает расти при температуре 5–6 °C. Фаза цветения длится 7–11 дней. Среди сортов черной смородины есть такие, которые не могут самоопыляться, поэтому иногда на участке просто необходимо высадить сорт-опылитель.

Смородина – довольно зимостойкое растение. Однако существуют такие сорта, которые отличаются неравномерной зимостойкостью. В средней полосе России лучше культивировать такие сорта, как Голубка и Приморский чемпион. Зимостойкость европейских сортов значительно ниже.

Красная смородина отличается от черной по особенностям роста и плодоношения. Плодоношение красной смородины осуществляется на кольчатках, или букетных веточках, поэтому урожай красной смородины располагается в центре куста и не выносится на периферию.

Побегообразовательная способность красной смородины несколько ниже, чем черной, но ветви нулевого и первого порядков могут жить до 25 лет. Красная смородина более устойчива к морозам и болезням.

При подборе сорта рекомендуется руководствоваться такими морфологическими признаками, как характер роста куста, окраска, форма и опушение листа, окраска и вкус плода, время созревания урожая и многое другое.

По силе роста различают слаборослые (менее 100 см), среднерослые (до 130 см) и сильнорослые (свыше 130 см). По характеру роста кусты могут быть раскидистые, среднераскидистые, слабораскидистые и пряморослые. Однако следует помнить, что раскидистость куста может быть изменена с помощью систематической обрезки.