По лезвию BRITVA: Заповеди успешного управленца

Клининг. Не стоит недооценивать работу клининга, а также его оплату. Хорошего клининг-менеджера найти не так просто. Для эффективной работы нужно прописать чек-лист, по которому проводится уборка. По этому чек-листу админ проверяет работу клининга после окончания уборки.

Бухгалтерия. Этот аспект работы я рекомендую оставить себе. По крайней мере, до тех пор, пока у тебя не появится маленькая сеть. Никто не позаботится о твоих деньгах лучше, чем ты сам. У меня бухгалтер занимается исключительно налоговой составляющей, трудоустройством сотрудников и безналичными платежами, которые я предварительно проверяю, дабы мои бойцы не заказали чего-нибудь лишнего.

Итак, я описал скелет работы барбершопа. А теперь маленькое задание:

Распиши структуру своего барбершопа. Важно определить зоны ответственности каждого сотрудника и твои лично. После того как твоя структура будет разработана, ее нужно представить на общем собрании и обсудить отдельно с каждым сотрудником его зону ответственности. Ты удивишься, насколько после этого проще и понятнее для всех начнет работать твое маленькое предприятие.

Очень важно отдавать себе отчет в том, что не бывает идеальных руководителей. Ты можешь сколько угодно уверять себя в том, что ты и в хоре певец, и в бою молодец, но, как показала практика, в большинстве своем такие руководители – самодуры. Твоя эффективность проявляется не только в цифрах за месяц, но и в умении правильно распределять задачи между отделами, ставить реальные сроки выполнения и назначать ответственных.

Хватаясь за все сразу, ты проиграешь на дистанции. Так что давай сразу выбросим из головы мысли о супергероях-руководителях из книжек про успешный успех и примемся за работу в реальном мире, а не на страницах комиксов.

Глава 3.

ПОСТРОЕНИЕ КОНЦЕПЦИИ

Творчество – это не просто создание новых идей, но и способность видеть взаимосвязь между вещами и использовать их для создания чего-то нового.

Стив Джобс

Эта глава для тех, кто решил не покупать франшизу и рискнул отправиться через тернии к звездам, попутно набивая огромное количество шишек, зарабатывая ссадины и бесценный опыт. Но все же рискну напомнить, что имеет смысл посмотреть в сторону покупки франшизы BRITVA и сэкономить не только деньги, но и свое время и, что немаловажно, моральное здоровье.

Тем не менее, если франшиза ограничивает твои творческие порывы, и ты уверен, что все остальные дураки, а у тебя уж точно все получится, тогда дальше читай внимательно и конспектируй.

Огромным преимуществом любых сетей являются более выгодные ценовые условия абсолютно на все за счет объема. Эти выгодные условия начинаются от разработки и монтажа вывески, заканчивая всей диджитал-рекламой и оптовой закупкой косметики и любых расходных материалов.

Но если тебе плевать на расходы и главное для тебя – создать свой уникальный продукт, в котором ты не будешь ограничен «хотелками» управляющей компании, тогда первое и самое важное, с чего стоит начать – это концепция.

Концепция – это не просто броское название парехи, это целая идеология твоей компании с четким пониманием того, куда она движется и для кого существует на рынке. Идеология – это твой фундамент, который надежно будет связывать вместе тебя, твоих сотрудников и твоих гостей. В процессе эволюции твоего бизнеса идеология может меняться, и это нормально, но если у тебя этого не будет с самого начала, то считай, что ты просто открыл коворкинг. В нем у тебя будут инертно работать мастера – исключительно за деньги, не видя будущего в твоей маленькой компании. По инерции к тебе будут ходить клиенты, которые просто хотят удовлетворить свою первичную потребность – подстричься. И то, только по той причине, что в нормальном барбершопе нет свободных мастеров, а подстричься нужно срочно.

Перейдем от слов к делу и приступим к прикладной теории.

Итак, создаем концепцию:

Определение целевой аудитории.

Разработка названия барбершопа.

Разработка Х-ФАКТОРА, или уникального торгового предложения для твоего барбершопа

Формирование идеологии: миссия, ценности и видение.

Разработка услуг барбершопа.

Ценообразование на товары и услуги.

Разработка фирменного стиля и дизайна.

Разработка интерьера.

Разработка маркетинговой стратегии и системы лояльности для клиентов.

Разработка и создание внутреннего регламента для персонала.

Техническое оснащение барбершопа.

Поиск надежных поставщиков.

Безопасность барбершопа.

Разработка уникального предложения для сотрудников.

Регистрация товарного знака.

Вот, собственно, те пятнадцать пунктов, с которых тебе следует начать свою деятельность задолго до открытия барбершопа. Справедливости ради, товарный знак ты можешь зарегистрировать и после открытия. Но имей в виду: пока ты думаешь о регистрации своего бренда, кто-нибудь более предприимчивый может зарегистрировать его раньше, и в этом случае тебе придется менять название. Поэтому я рекомендую не затягивать с этим важным моментом.

Теперь давай более подробно пройдемся по каждому из оставшихся четырнадцати пунктов.

Определение целевой аудитории

Как невозможно объять необъятное, так и невозможно угодить всем слоям населения. Ты с самого начала должен понимать, кто твой постоянный клиент. Сразу скажу: хорошие деньги можно зарабатывать в любом ценовом сегменте, главное —грамотно работать. Чтобы определится со своим клиентом, спокойно сядь, возьми лист бумаги и ручку и начни составлять его портрет: сколько ему лет, кем он работает, сколько зарабатывает, какие у него привычки и увлечения, как он проводит свободное время и сколько денег он готов оставить у тебя в барбершопе.

Такой портрет клиента вовсе не означает, что к тебе будут ходить только такие люди, но ты будешь понимать, что именно таких клиентов у тебя будет большинство. После этого ты сможешь четко для себя обозначить ценовую политику и стиль барбершопа.

К примеру, если ты решил работать с сильными мира сего, то должен понимать, что ремонт должен быть классическим и сдержанным, но при этом выглядеть (а, скорее всего, и быть) очень дорогим. Напитки тоже должны быть высочайшего качества, а еще должны быть опции «стрижка в любое время» и «выезд мастера к клиенту в любую точку мира».

Если к подобным опциям ты не готов, остановись на проекте попроще. Когда открывалась BRITVA, у нас была четкая негласная концепция – «высокое качество рядом с домом по разумной цене». Мы изначально ориентировались на средний класс и, отталкиваясь от этого, сформировали ценовую политику и идею, которая дала огромный толчок развитию компании в будущем.

Разработка названия барбершопа

По мере того как на рынке появляется все больше новых игроков, подобрать уникальное название становится все сложнее. Однако я все таки поведаю о базовых принципах названия продукта.