Полная современная энциклопедия этикета

• Если в зрительном зале усаживаются две пары, женщины сидят в центре, мужчины по обеим сторонам. В ложе впереди сидят женщины, за ними мужчины. Но поскольку из ложи вообще не очень хорошо видно, особенно в задних рядах, женщины должны так усаживаться, чтобы дать возможность мужчинам видеть сцену.

• Если вы встретили в театре знакомую или знакомого и захотели сесть вместе, можно своему ближайшему соседу предложить поменяться местами, но только на место равноценное или лучшее.

• Влюбленным не следует сидеть в театре со склоненными друг к другу головами — это причиняет неудобства сидящим позади. Не следует злоупотреблять нежностями: не заставляйте окружающих распыляться и быть свидетелями сразу двух действий, происходящих на сцене и в зрительном зале.

• В обязанности мужчины, пришедшего в театр с женщиной, входит купить програмку и передать ее спутнице. Если вы этого не успели перед спектаклем, можно ненадолго попросить програмку у сидящего рядом соседа (желательно это сделать после того, как вы уточните, что хозяин програмки ее уже просмотрел).

• Прежде существовал обычай покупать даме конфеты, теперь это, как правило, делается только в случае, если места находятся отдельно, в ложе. Вообще же лучше вовсе не приносить в зрительный зал кулечки или коробки с конфетами: всегда есть возможность во время антракта угостить спутницу в буфете. Женщина, отправляясь в театр, не должна злоупотреблять духами. Рядом могут оказаться люди, чувствительные к запахам.

• Если простуженный человек собрался в театр, ему еще дома следует принять таблетку от кашля и взять лишнюю с собой, чтобы принять ее во время спектакля. Громкий кашель мешает не только зрителям, но и актерам.

• Никаких громких комментариев или замечаний вполголоса во время спектакля делать не следует. Поговорить можно во время антракта, но и тогда не слишком громко.

• Не кричите «бис» после конца действия — «бис» кричат на концерте, там, где можно повторить арию или танец. «Бис» — это просьба к артистам повторить то, что они показали.

• Тем, кто пользуется биноклем, стоит помнить о том, что его назначение — помогать зрителю лучше видеть сцену, а не разглядывать своих соседей по залу.

• Из зрительного зала никогда не следует торопиться в гардероб до тех пор, пока не закончилось действие и актеры не вышли поклониться. Не обязательно восторженно аплодировать после неважного спектакля; но ведь мы всякий раз, побывав в гостях, прощаемся с хозяйкой?

В ресторане, кафе

В вестибюль ресторана первым заходит мужчина. Войдя в вестибюль, он должен снять головной убор.

В зал ресторана мужчина пропускает свою даму вперед. Выбирая место, он должен посоветоваться со своей спутницей.

Не следует садиться за столик в непосредственной близости от оркестра. Если программа вечера предусматривает выступление певца, музыканта, артистов варьете, лучше занять места, с которых хорошо видна сцена.

Занимая столик, мужчине не следует забывать подвинуть даме стул.

Как следует поступить, если все столики заняты?

• Если за столиком есть свободные места, можно попросить у сидящих за столом разрешения занять их. Садиться следует только в том случае, если согласие получено.

• Поиск свободных мест лучше поручить метрдотелю, чем делать это самому. В случае отказа сидящих за столиком вы будете испытывать некоторую неловкость перед дамой. И уже совсем плохо, если вам откажут и за следующим столиком. Получив согласие, вы должны поприветствовать сидящих, поблагодарить за оказанную любезность.

Кто знакомится с меню в первую очередь? Сначала дама, потом мужчина. В мужской компании это делает старший по возрасту или положению.

Кто выбирает сорта вин? Выбирает мужчина, но непременно согласовывает свой выбор с дамой.

Кто делает заказ официанту? Мужчина, предварительно посоветовавшись с дамой.

Если название того или иного блюда вам незнакомо, следует непременно посоветоваться с официантом, что оно собой представляет. Не сделав этого, заказывать незнакомое блюдо не следует.

Удобно ли дозаказывать что-нибудь, когда заказ уже принят? Для этого нужно лишь подозвать официанта легким жестом или наклоном головы. Подзывать официанта громко, разговаривать с ним фамильярно просто неприлично. Если на груди официанта отсутствует бэйдж с именем, нужно спросить его и обращаться к официанту только по имени.

Нужно ли благодарить официанта, если вам понравилось какое-либо блюдо?

Нет. Благодарить в этом случае следует повара, готовившего блюдо. Слова благодарности вы можете передать через официанта или метрдотеля.

Официанта вы можете поблагодарить в конце вечера за отличное обслуживание. Хотя и во время самого обеда вы можете выразить ему свою признательность кивком головы, улыбкой за вовремя принесенное блюдо.

Кто и как подает сигнал о завершении обеда или ужина?

Здесь может быть несколько вариантов. Если за столиком сидят кавалер и дама, то знак об окончании ужина подает она, положив на свою тарелку вилку и нож.

Мужчина может предложить ей остаться еще, но не должен проявлять настойчивость.

Если в момент ухода ваши соседи еще остаются, следует попрощаться с ними легким кивком головы.

Может ли женщина попросить разрешения присесть у мужчины, находящегося за столом в одиночестве?

Правила хорошего тона этого даже не предполагают. Считается, что женщина хорошо понимает, за кого ее примут, если она предложит себя в соседи одиноко сидящему за столом мужчине.

Позволительно ли высказать подобную просьбу мужчине? Нет. Это неприлично.

Как сидят за столом мужчина и женщина? После того как мужчина помог женщине присесть, он садится слева от нее.

Предлагая женщине занять место за столом, мужчина должен помнить, что удобнее сидеть лицом к залу.

Как следует приветствовать знакомых в зале? Легким поклоном головы.

Если проходящая мимо женщина поприветствовала сидящего за столом мужчину, он в ответ кивает ей, не вставая из-за стола.

Если сидящему за столом нужно что-то сказать знакомому, он должен встать из-за стола и подойти для беседы, предварительно попросив прощения у своей дамы.

Если нужно выйти из-за стола по другим причинам, мужчина (женщина) извиняется перед дамой (мужчиной) и выходит из-за стола. Причину объяснять не обязательно. Достаточно извиниться и сказать фразу типа: «Простите, мне нужно выйти на несколько минут».