Продукты, которые вас убивают

? свежие яблоки – 2 у. е.;

? свежие персики – 2 у. е.;

? зеленый свежий инжир – 2 у. е.;

? столовые груши – 2 у. е.;

? свежие абрикосы – 1,5 у. е.;

? свежие апельсины – 1,5 у. е.;

? свежие мандарины – 1,5 у. е.;

? компот из черной смородины без сахара – 1 у. е.;

? свежий грейпфрут – 1 у. е.;

? медовые дыни – 1 у. е.;

? свежая малина – 1 у. е.;

? свежая земляника – 1 у. е.;

? авокадо, свежий лимонный сок, оливки в рассоле, компот из ревеня без сахара – 0 у. е.

9. Орехи:

? каштаны – 7,5 у. е.;

? ореховое масло мягкое – 2,5 у. е.;

? лесные орехи – 1,5 у. е.;

? сушеный кокос – 1,5 у. е.;

? жареный соленый арахис – 1,5 у. е.;

? миндаль – 1 у. е.;

? грецкие орехи – 1 у. е.;

? бразильские орехи – 1 у. е.

10. Сахар и варенье:

? сахар белый – 21 у. е.;

? сироп золотистый – 16 у. е.;

? мед – 15,5 у. е.;

? джем – 14 у. е.;

? мармелад – 14 у. е.;

? черная патока – 13,5 у. е.;

? меласса – 12 у. е.

11. Конфеты:

? мятные леденцы – 20,5 у. е.;

? леденцы – 17,5 у. е.;

? ирис – 14 у. е.;

? молочный шоколад – 12 у. е.

12. Безалкогольные напитки:

? жидкий шоколад – 15,5 у. е.;

? апельсиновый напиток – 5,5 у. е.;

? какао-порошок – 2,5 у. е.;

? консервированный ананасовый сок – 2,5 у. е.;

? газированные напитки – 2 у. е.;

? консервированный сок грейпфрута без сахара – 1,5 у. е.;

? консервированный апельсиновый сок без сахара – 1,5 у. е.;

? лимонад – 1 у. е.;

? консервированный томатный сок – 1 у. е.;

? молотый кофе, чай без молока – 0 у. е.

13. Алкогольные напитки:

? 70%-ный спирт – 7 у. е.;

? вермут крепленый – 6 у. е.;

? херес крепленый – 5 у. е.;

? вермут сухой – 5 у. е.;

? белое вино крепленое – 5 у. е.;

? херес сухой – 4,5 у. е.;

? красное вино – 4 у. е.;

? сухое белое вино – 4 у. е.;

? пиво – 2 у. е.;

? сидр сухой – 2 у. е.;

? легкое бутылочное пиво – 1,5 у. е.

14. Соусы и маринады:

? сладкий маринад – 7 у. е.;

? кетчуп томатный – 5 у. е.;

? майонез – 3 у. е.;

? французская приправа – 0 у. е.

15. Супы:

? овощной консервированный суп – 1,5 у. е.;

? куриный суп с лапшой – 1 у. е.;

? консервированный суп из бычьих хвостов, готовый к употреблению – 1 у. е.;

? консервированный томатный протертый суп, готовый к употреблению – 1 у. е.;

? консервированная похлебка из моллюсков, готовая к употреблению – 1 у. е.

Согласно диете, рекомендуется употреблять продукты, не содержащие углеводов. Допускается съедать за день продукты, содержащие не более 50–60 г углеводов (10–12 у. е.). В результате будет происходить снижение веса. Для сохранения веса можно увеличить норму до 40 у. е. При увеличении нормы углеводов в рационе до 60 у. е. и выше наблюдается увеличение веса.

Согласно этой диете, без ограничения можно есть мясо и колбасу любых сортов, употреблять маргарин, майонез и даже алкоголь (виски, вино). Все это настораживает специалистов из Института питания РАМН.

Диетологи всегда советуют воздержаться от употребления любых колбас, поскольку они содержат так называемый невидимый жир. Кроме того, у людей, страдающих ожирением, перевозбужден пищевой центр, а алкогольные напитки возбуждают его еще больше.

Алкоголь и какие-либо диеты просто несовместимы.

Сторонники диеты американских астронавтов считают, что снижение веса происходит за счет того, что при ограниченном поступлении в организм углеводов он для получения энергии начинает перерабатывать жировые запасы.

Вред от такой диеты и часто нулевая эффективность происходят по причине того, что человек может съесть очень много жирных продуктов, бедных углеводами, но высококалоройных, например сыр, сметану или жирное мясо. Это хорошо видно из приведенного выше списка продуктов. Большое количество калорий способствует увеличению веса и затруднению его сжигания в организме.

Еще одним отрицательным моментом диеты американских астронавтов является то, что большинство овощей и фруктов содержат хоть какое-то количество углеводов. Резко ограничивается их прием, что обедняет ежедневный рацион витаминами и другими полезными веществами.

Не учитывается в этой диете и то, что алкоголь, лишенный углеводов, тем не менее перерабатывается организмом так же, как и углеводы, то есть дает организму дополнительную энергию. Кроме того, алкогольные напитки могут иметь высокое содержание углеводов. Так, вино содержит от 5 до 6 у. е. Выпив больше одного бокала, легко можно превысить суточную норму углеводов.

Опасность безуглеводной диеты заключается также в том, что некоторые люди могут полностью исключить из рациона углеводы. Недостаток поступления в организм углеводов чреват образованием чрезмерного количества кетоновых тел. При таком состоянии в организме начинают накапливаться продукты распада жиров.

Диета американских астронавтов имеет ряд противопоказаний. Она не рекомендуется людям, страдающим хроническими заболеваниями, особенно сердца, сосудов и желудка. Не рекомендуется садиться на такую диету и людям с болезнями почек, а также беременным женщинам.

Прибегнув к этой диете, лучше регулярно показываться своему лечащему врачу.

Белковая диета

Сущность этой диеты состоит в увеличении содержания белков в ежедневном рационе. Безуглеводную диету тоже можно рассматривать как белковую, поскольку при этом содержание белка в рационе достигает 20%, в то время как в обычном рационе доля белка не превышает 10–15%.

К настоящим белковым диетам относятся те, в которых содержание белка достигает 50% и более.