Путеводитель по супермаркету

Насыпьте крупу в мерную посуду, например в стакан. Пересыпьте в кастрюлю, крупные зерна (рис, гречку) промойте холодной водой. Налейте в два раза больше воды и залейте крупу. Доведите до кипения, посолите, убавьте огонь до минимального и варите кашу, пока не впитается вся вода. Мелкую крупу нужно во время варки размешивать в воде или молоке, чтобы не образовались комочки.

Обратим свое внимание на макароны, вермишель и все разнообразие макаронных изделий. Совет здесь простой: выбираем фабричные упаковки известных производителей по средней цене. Мелкая вермишель удобна для использования, быстро варится, используется как заправка для супа и как гарнир. Но никто нам не мешает купить спагетти и при необходимости добавить их в бульон, разломав на части.

Конец ознакомительного фрагмента.