Самогон и брага

Предлагаем вам один из рецептов. Нельзя сказать, что ее основой является именно брага, но дрожжи играют в ней немаловажную роль. Для ее приготовления возьмите 2 ч. л. дрожжей, разотрите с равным количеством теплого молока или сметаны, добавьте ? ч. л. меда и ? ч. л. витаминизированного рыбьего жира или льняного масла. Добавьте лимонную или апельсиновую цедру.

Посуду с полученной смесью поставьте в тепло или, что еще лучше, в горячую воду. Когда смесь начнет бродить, перемешайте ее и в теплом виде нанесите на лицо, за 20 минут до этого смазанное кремом.

Преимущество этой маски состоит в том, что она пригодна не только для сухой, но и нормальной кожи. Ведь, надеемся, вы не думаете, что если у вас нормальная кожа – здоровая, гладкая, ровная, то за ней не надо ухаживать – очищать, питать и защищать от воздействия вредных внешних факторов.

Очень полезна при сухом типе кожи маска из равного количества дрожжей и морковного сока. Дрожжи нужно измельчить и развести свежевыжатым морковным соком. Теперь дайте полученной смеси слегка забродить. На предварительно очищенную чайным раствором кожу лица нанесите получившуюся густую смесь. Через 20 минут маску следует удалить шпателем. В заключение ополосните кожу лица чаем средней крепости, нанесите питательный крем.

При сухой коже очень полезно смазывать лицо специальным лосьоном, приготовленным из браги (или вина) и девясила. Измельчите свежий корень девясила. Залейте горсть девясила 0,5 л браги и прокипятите на медленном огне в течение 15 минут. Процедите. Полученным лосьоном протирайте лицо 2 раза в день. Этот лосьон будет особенно полезен тем, у кого стареющая дряблая кожа. Он питает и омолаживает сухую кожу.

Всем полезны витаминные маски для лица. Особенно много возможностей для их применения летом, когда поспевает много ягод и фруктов, созревают овощи. Маски из перебродивших ягод способны питать и очищать кожу лица любого типа.

Для сухой кожи с успехом применяются маски из слегка забродивших виноградного и сливового сока. Красная смородина полезна при жирной и пористой коже. Абсолютно для любой кожи подойдут маски из слегка забродивших соков апельсина или клубники.

Хотим предупредить вас, что косметические маски из лесной земляники делать не рекомендуется, поскольку некоторые вещества, содержащиеся в ней, способны вызвать раздражение вашей кожи.

Эффективность предложенных вам витаминных масок может возрасти, если в качестве одного из их компонентов использовать дрожжи. В таком случае рекомендуем вам смешать 1,5–2 ч. л. обычных пекарских дрожжей с тем же количеством выбранного вами сока ягод, фруктов или овощей. А дальше действуйте так, как мы уже вам говорили: поставьте посуду с полученной смесью в горячую воду. Как только начнется процесс брожения, начинайте наносить маску на лицо (она должна быть теплой). После того как вы подержите ее 15–20 минут, удалите ее шпателем и протрите лицо соком или раствором чая средней крепости.

Поскольку речь шла о масках, дадим вам в заключение один совет: ни в коем случае не передерживайте маски, особенно те, которые, высыхая, превращаются в пленку или твердый слой. Дело в том, что если маску держать дольше, чем 20 минут, она может растянуть кожу и утомить мышцы лица. Как видите, происходит действие, совершенно обратное тому, какое вы ожидаете – вы чувствуете неприятное ощущение усталости. Поэтому не забывайте наш совет: не передерживайте маски.

Итак, как вы могли убедиться сами, брага является ценным продуктом не только в процессе приготовления самогона. Как видите, ей можно найти и другое применение: как в медицине, так и в косметологии.

Глава IV Самогон – дешево и сердито

История возникновения самогона

Любовь к природе у человека закладывается, как известно, с самого его рождения. С каждым днем, познавая все больше и больше окружающий мир, наши предки стремились как можно дольше продлить себе в нем жизнь и насладиться всеми предоставленными этим миром прелестями.

Еще в древности люди стали производить заготовки продовольствия, включая и разнообразные напитки, которые изготавливались из соков плодов и ягод.

Имея достаточно большое количество детей в своем доме, хозяин старался заготовить как можно больше продуктов для семьи. Но со временем хранимые в укромном месте напитки подвергались сбраживанию и во избежание возможного отравления уничтожались.

Впоследствии человек научился понимать толк в «испорченном» временем продукте и изготавливать новые напитки. Но вино того времени не содержало в себе такую спиртовую крепость, как сегодняшнее, и приравнивалось к напиткам, украшающим стол для именитых гостей или семейных праздников.

Но в мире бытует одна, весьма сказочная и отличная от всех других легенда о происхождении «туманного» напитка, которая часто вызывает улыбку у людей, узнающих о ней впервые.

Давным-давно в неизвестной никому до сих пор стране наступила страшная жара. Сочные мягкие травы высыхали на глазах, а звери и птицы, жившие до этого в мире и согласии, стали убивать друг друга, чтобы утолить свою жажду кровью «брата». И из-за этого стихийного бедствия быстро зревшие плоды деревьев и кустарников падали в образовавшиеся на некогда плодородной земле ямы и овраги.

Постепенно перегнивая, они превращались в зловонную кашу и засыхали. Но однажды северный ветер пригнал в эту страну черные наливные тучи, и проливные муссонные дожди не заставили себя долго ждать. Ямы и овраги мгновенно наполнились водой, а когда дожди прошли, перегной плодов и ягод стал вступать в естественную химическую реакцию с отстоями влаги.

Измученный жаждой охотник, укрывшийся на все время дождей в пещере, решил, наконец, выйти из своего укрытия и вдоволь насладиться соком вновь появившихся плодов. Но, проходя мимо одной из успевших уже забродить лужиц, он услышал приятный винный запах и, жадно припав губами к отстоявшемуся чистому напитку, получил от его вкуса огромное удовольствие. Так, говорят, и началась эпоха рождения уникального и со временем уважаемого всеми людьми напитка под простым названием «вино».

На Руси вино всегда ценили и, зачастую употребляя его в больших количествах, многие пытались найти всевозможные способы для его крепления. Постепенно на смену простого виноделия пришло технологическое производство самогона.

Перегоняя малосодержащую в себе спиртовые вещества брагу (по сравнению с получаемым итогом), винокуры не жалели своего времени и производственного сырья для достижения единственной цели: получить крепкий напиток наивысшего качества. Именно поэтому произведенное на русской земле «доброе зелье» стало резко отличаться от иностранных напитков.

Великий царь земли русской Петр I в свое время даже издал указ, в котором выдвигалось требование к капитанам российских кораблей, уходящих в дальнее плавание, чтобы на территориях иностранных государств матросам «не дозволялось потреблять вин заморских вместо горькой русской, дабы не затуманивать головы свои светлые бесовским напитком, от которого, кроме болезней и дури, ожидать нечего...»

А вот князь Орлов, некогда прославивший себя как «амурный обожатель прекрасного пола», часто любил повторять своим друзьям, что «прозрачный и крепко пахнущий самогон, словно ангел дел любовных» всегда помогал ему в интимных отношениях с женщинами: «...стопки три опрокину, а желания – на целую четверть выходит! Да и в голове мысли все ясные: абсолютно понимаю, чего жаждет моя дама... даже без слов!..»