Симфония вкуса или история одной попаданки

Мы летали над горами, над лесом, над морем. Я испытала чистый восторг, дух захватывает от чувства полета и свободы. Обхватила ногами спинной гребень, раскинула руки в стороны и закричала от восторга

— Еху…аааа…

Звонко рассмеялась, почувствовала себя совсем девчонкой, так легко и хорошо.

Сегодня мы летали дольше.

Потом вернулись на пляж. Я окунулась в море и загорала на крыле моего дракона. Он мой и точка!!!

Было так комфортно молчать вдвоем.

В дом отдыха вернулась поздно, когда солнце окрасило море закатными лучами. Поужинала и отправилась спать.

Ночью снова снились синие глаза.

Написала Мишель, расспросила в городе ли Джеймс. Ответ пришел через час (магическая почта это вам не почта России…)

Мишель написала, что Джеймс вернулся в драконий край, толи какие то срочные дела, толи проблемы. Его место занял другой дракон.

Ну и ладненько, пусть свои проблемы решает, меня реже будет вспоминать. А там глядишь и женится на ком нибудь другом. А мне мужчины не нужны, у меня дракон свой есть. Замуж не зовёт, детей не просит, к другой не убегает.

Может тут жить остаться?

А что? Климат потрясающий, дело свое и тут можно организовать, и самое главное, тут мой дракон. Он точно не полетит за мной в наш город. Тут его естественные природные условия. Наверняка пещера где то тут в горах. Вот будет кто докучать, соберу вещи и уйду в пещеру жить. Рассмеялась над своими мыслями. Детство в одном месте играет или дурь?

Взяла плед, заказала корзинку с провизией (к моим заскокам тут уже привыкли), надела самое скромное белье, сегодня буду купаться в белье. Я конечно не стесняюсь дракона, он меня видел голую и не раз, но вдруг ещё кого занесет на мой пляж.

Дракон уже ждал меня на пляже. Поцеловала в нос, сбросила лёгкое платье и в белье пошла купаться. Обернулась и увидела, что дракон смотрит на меня с таким смешным выражением морды, были бы брови, он одну точно поднял бы. Пожала плечами

— Ну, а вдруг ещё кто сюда случайно придет

После купания немного позагорала на спине дракона. Я тут скоро негретенком стану наверное. В полет отправилась как была в одном белье, ну и ладно, кто меня в небе рассмотреть сможет.

Летели новым маршрутом, вдоль береговой линии. Спустились на каком то пляже. Место похоже на долину с домом отдыха, только по форме вытянутая. Берег полностью песчаный. По краям скалы. Прошли вглубь долины. С двух сторон небольшие водопады и водоемы под ними, как небольшие озера. Много зелени вокруг. С противоположной от моря стороны узкий проход. Проехать на фургоне можно в принципе. А это мысль!

Зачем мне дом отдыха, если я все время ухожу от туда. Номер конечно шикарный, но я весь день провожу на пляже с драконом. Решено! Сегодня переночую, а завтра в путь. Переберусь в это место и побуду немного тут. А позже будем решать как жить дальше. В город возвращать совсем не хочу.

Попросила дракона пролететь над проходом и посмотреть как проехать. А ехать то и не далеко. Нужно будет вернуться по дороге назад и свернуть потом к горам, местность довольно ровная, я проеду. Попросила дракона в наше время встретить меня возле гор. Как ни странно, но он меня понял и кивнул. Ну и умничка!

Вернулись на пляж, попрощались с драконом, я ушла в дом отдыха, нужно вещи собрать.

Засыпая мелькнула мысль, как бы не стать отшельником. Поселюсь в долине, буду питаться фруктами и рыбой, жить в фургоне и летать на драконе…

Утром позавтракала, взяла сумку с вещами, которые собрала ещё вечером, сдала номер и прошла к фургону.

Путь из долины занял не так много времени. Проехала по той же дороге обратно. Доехала до гор и свернула с дороги. Приехала к горам раньше, чем планировала. Дракона ещё не было. Прошла на кухню приготовила лёгкий обед. Уселась с тарелками на пороге фургона и поела. Только помыла посуду и почувствовала дракона. Он прилетел тихо, но я точно знаю, что он тут.

Вышла из фургона поприветствовать друга. Он сидел перед фургоном и осматривал его. Я подошла к дракону и поцеловала в нос. Такой родной стал для меня.

Я ехала на фургоне, а дракон сопровождал меня. Заехала в долину, дракон опустился рядом. Выбрала уютное место для фургона в тени деревьев, недалеко от одного из водопадов. Во мне просыпается исследователь с душой любопытного ребенка.

Переоделась в шорты и маечку, пижаму по нашему, в долине меня никто не увидит и не осудит. Дракон правда снова интересно на меня посмотрел, жаль не разговаривает, интересно было бы услышать его. Вот Епифанушка не смолчал бы. Может быть есть какой способ понимать речь драконов? Надо будет почитать книги, вроде брала с собой, должны быть где то в фургоне.

— Жаль ты не разговариваешь. Нет же?

Дракон отрицательно покачал головой.

— Мне бы хотелось с тобой говорить. Мой домовой интересный собеседник.

Дракон отвернулся с задумчивым взглядом, потом ушел к водоёму, лег на самом краю и закрыл глаза.

Диалог я полагаю окончен. Ну и ладно. Я пока пройдусь по долине, подышу свежим воздухом, осмотрюсь.

Долина довольно большая. Чтобы осмотреть ее тщательно нужно пару тройку дней. Начну сейчас. Деревьев не так и много, в основном ближе в водоёмам. Скалы очень красиво увиты разными лианами: одни с очень крупными резными листами, другие с листами мелкими и цветут. На деревьях заметила стайки цветных птичек. Животных не видно, вероятно, что там, где поселился целый дракон, остальная живность селится боится. Разумно!

В дали по пути к побережью заметила рощицу. Решила ее осмотреть. Подумать только, я нашла тут то, о чем уже и мечтать перестала. Какао бобы!!!

Нашла дерево, похожее на банановую пальму. Нарвала большие листья, отнесла к фургону, потом за несколько раз натаскала бобы. Расстелила листья сложила бобы и накрыла сверху ещё листьями. Приступим к ферментации, надеюсь получится. Ну чтож задержимся в долине ещё на недельку. Если все получится, то я озолочусь. Вот и повод тут обосноваться. Но чтобы тут поселиться, нужно оформить землю в собственность, потом патент на какао, дом построить, потом можно и цех построить. Дел много!! Но все будет зависеть от того, что у меня получится из бобов.

Через пять дней по всем признакам ферментация прошла успешно.

За это время я осмотрела почти всю долину, позагорала на пляже, мы каждый день летаем. Это уже зависимость, я не могу без неба, оно меня покорило.

Кажется я отвлеклась…

Бобы прошли ферментацию, очистила тщательно и просушила.

Приступила к обжариванию, я несколько дней экспериментировала, подбирая нужную температуру и время обжарки. Пробовала небольшими порциями.

Потом измельчала в ступке для специй. Да уж, а процесс трудоемкий очень. Нужен меланжер. Когда вернусь в город закажу у Пьера недостающее оборудование и формы.

Перемолотый какао порошок отправила на нагрев. Эх, полноценное конширование я конечно не обеспечу, но что имеем.

Протёрла полученную массу через сито, радует, что в посуде не ограничена.

Дальше приступила к темперированию шоколада.

Добавила немного молока и вылила в маленькую форму для запекания часть шоколада, в оставшуюся часть добавила немного сахара и тоже вылила в форму.

На застывание потребовалось не так и много времени.

Заварила кофе. Отломила по кусочку шоколада от обеих плиток. Попробовала первый, а ничего, очень даже ничего, попробовала второй кусочек. М-м-м, есть счастье в этом мире… Вкусно. Немного доработать процесс и будет идеально!