Совершенное тело за 4 часа

Тем не менее он впал в депрессию из-за результатов тренировок как раз в тот момент, когда ему следовало бы кричать всем подряд «дай пять!». Один-единственный инцидент чуть было не погубил всю программу с месяцами прогресса.

А как вы можете отбросить ненужные сомнения?

Чтобы управлять этим кораблем, понадобится лишь несколько простых чисел – и мы сможем точно знать, когда метод действует, а когда нет.

Ни за что не беритесь, пока не дочитаете эту главу.

Если же вы хотите перейти прямо к делу, откройте статью «Запуск системы навигации своего тела» .

Выбор правильных инструментов

Одно время у меня сложилась своеобразная манера вождения.

Не доезжая каких-то 500 м до пункта назначения, куда я добирался впервые, долго и с большим трудом, я вдруг приходил к однозначному выводу, что заехал слишком далеко. Тогда я делал разворот и рулил в обратном направлении, только для того, чтобы вскоре повторить тот же маневр, как пес, бегающий на привязи вдоль веревки между столбами. В лучшем случае этот челночный ход вдвое увеличивал время, затраченное на поездку. В худшем я так злился, что решал плюнуть и никуда не ездить.

Именно так поступает большинство людей, когда дело касается сжигания жира и упражнений.

Пользуясь таким тупым инструментом, как весы (аналог одометра из моего примера), люди часто делают вывод, что не добиваются никакого прогресса, тогда как на самом деле их прогресс колоссален. Это приводит к метаниям от одной новомодной диеты к другой и деморализующим отчаянным усилиям, которые приносят больше вреда, чем пользы. Для достижения цели, реструктуризации 9 кг веса, необходимо правильно выбрать параметры, за которыми предстоит следить.

Весы – лишь один из необходимых инструментов, но отнюдь не главный из них. Они могут ввести в заблуждение. Возьмем, к примеру, этот отклик от Энджел, которая две недели просидела на медленноуглеводной диете (см. главы «Медленноуглеводная диета (части 1 и 2)»):

После субботы, «дня расслабухи», я набрала 450 г, что для меня нормально… за следующую неделю я сбросила эти граммы. Больше за эту неделю я не сбросила ничего, но это меня не обескуражило. Зато в сантиметрах я явно уменьшилась. Обхват бедер сократился на 1,2 см – потрясающе. Обхват обеих ляжек уменьшился на 2,5 см. Тоже ничего. Значит, в целом убыль за неделю составила 3,7 см. Значит, будем и дальше подсчитывать сантиметры. Общее количество сантиметров, потерянных с первого дня: целых 12,5… Ура! И это без упражнений.

Моим дорожным мытарствам положила конец покупка GPS-навигатора.

GPS решил мою проблему потому, что дал мне ответ на простой вопрос: приближаюсь ли я к месту назначения?

При реконструировании тела «пункт назначения» – это, скорее, соотношение составляющих тела, чем вес.

Какой процент вашего организма составляют полезные мышцы, а какой – бесполезный жир? Нашими постоянными помощниками будут замеры объемов тела и процентной доли жира в организме. К концу этой главы у вас появится отправная точка для GPS собственного тела, которая направит вас к цели – реструктуризации 9 кг.

Измерить объемы вашего тела довольно просто – надо лишь вооружиться сантиметровой лентой. Подробности изложены в конце этой главы.

А вот как измерить долю жира в организме?

Оказывается, существует уйма способов, причем наихудшие из них – наиболее распространенные.

Возможности и варианты

Однажды за 24 часа [22] я более десяти раз измерил долю жира у себя в организме, пользуясь как самым простым и доступным, так и наиболее продвинутым оборудованием из существующих.

22

С полудня 3 октября 2009 г. до полудня 4 октября 2009 г.

Вот некоторые из полученных результатов в порядке возрастания:

26. 7 % – замер по 3 точкам калипером SlimGuide – инструментом для измерения кожной складки;

7,1–9,4 % – замер механическим калипером Accu-measure;

9,5 % – замер ультразвуковым измерителем жирового слоя BodyMetrix;

11,3 % – замер аппаратом DEXA;

13,3 % – замер аппаратом BodPod;

31. 14,7–15,4 % – замер ручным прибором биоимпедансной диагностики Omron (вторая цифра получена после двух выпитых литров воды через пять минут);

15,46–16,51 % – замер по 4 точкам калипером SlimGuide.

Разброс значений от 7 % до 16,51 %. Ну и какой из этих приборов не врет?

На самом деле точных приборов среди них нет. Более того, точность совершенно не важна. Нам просто необходимо убедиться в постоянстве выбранного средства.

В таблице приведены различные испробованные мной способы замера доли жира, расставленные в порядке от наименее точных к наиболее точным [23] .

23

В такие диапазоны укладываются ошибки при измерении опытными специалистами в оптимальных условиях (например, при достаточном уровне насыщения организма водой для биоимпедансометрии). Порядок расстановки был определен по средней погрешности между низшим и высшим процентом ошибок.

Сравнение методов оценки процентного содержания жировой массы

Данные предоставлены доктором Луишем Да Силва, членом научного совета Национального центра биофотоники и технологии научного фонда Дэвиса при университете Калифорнии.

В результате десятков испытаний с большим количеством участников, исходя из постоянства результатов, удобства и стоимости, были определены три победителя [24] :

24

В идеальном мире следовало бы обратиться к компьютерной томографии и МРТ, но я вычеркнул их из-за облучения и дороговизны соответственно.

Сравнение методов оценки процентного содержания жировой массы

Данные предоставлены доктором Луишем Да Силва, членом научного совета Национального центра биофотоники и технологии научного фонда Дэвиса при университете Калифорнии.

В результате десятков испытаний с большим количеством участников, исходя из постоянства результатов, удобства и стоимости, были определены три победителя [25] :

1. DEXA

2. Bodpod

3. Ультразвуковой метод (BodyMetrix)

25

В идеальном мире следовало бы обратиться к компьютерной томографии и МРТ, но я вычеркнул их из-за облучения и дороговизны соответственно.

Лучшая тройка методов

DEXA

Двухэнергетическая рентгеновская абсорбциометрия (DEXA), стоимость сеанса которой около 50–100 долларов, стала моим излюбленным методом, так как она обеспечивает стабильность замера и дает ценную информацию помимо сведений о доле жира в организме. Аппарат GE Lunar Progidy, которым пользовался я, предназначен для определения плотности костей, во время которого он делит тело на зоны.