Современный Энциклопедический словарь
Шрифт:
ВАНИЛИН, бесцветные кристаллы со специфическим запахом; tпл 81-83°C. Содержится в плодах ванили. Получают синтетически. Ваниль - душистое вещество в пищевой и парфюмерной промышленности. Смесь его с сахарной пудрой (1:100) называется ванильным сахаром.
ВАНКУВЕР (Vancouver) Джордж (1758 - 98), английский мореплаватель, трижды обогнувший Землю. Исследовал Северную Америку, Океанию и Австралию. На флоте с 14 лет; участник 2-го и 3-го плаваний Д. Кука (1772 - 79). В 1790 - 95 с 4 помощниками закартировал около 600 км юго-западного берега Австралии и 11 тыс. км Тихоокеанского побережья Северной Америки. Во время плавания Ванкувер проявлял гуманное отношение к членам экипажа и аборигенам. Умер, работая над последней книгой (классикой мореплавания) "Путешествия
ВАННЫ, процедуры, при которых на организм воздействуют с лечебными, профилактическими или гигиеническими целями водой (смотри Водолечение ), воздухом (воздушные ванны), солнечным светом (смотри Гелиотерапия ).
ВАНТ-ГОФФ (van't Hoff) Якоб Хендрик (1852 - 1911), нидерландский химик, один из основателей стереохимии, физической химии. Сформулировал теорию пространственного расположения атомов в молекулах (1874). Открыл законы химической кинетики и осмотического давления в растворах. Заложил (1886 - 89) основы количественной теории разбавленных растворов. Нобелевская премия (1901).
ВАНТОВЫЙ МОСТ, мост с основной несущей конструкцией в виде висячей фермы, выполненной из стальных тросов - вантов. Вантовые мосты легки, экономичны; широко применяются на автодорогах для перекрытия пролетов от 300 м и более. Например, вантовый мост Хугли в Индии имеет главный пролет 457 м.
ВАНУАТУ (Республика Вануату), государство в Океании, в юго-западной части Тихого океана, на островах Нижние Гебриды (около 80 островов, крупнейшие - Эспириту-Санто, Малекула, Амбрим, Эфате). Площадь 12,2 тыс. км2. Население 154 тыс. человек, в основном меланезийцы. Официальные языки - английский и французский; большая часть населения говорит на языке бислама. Верующие преимущественно христиане. Входит в Содружество. Глава государства - президент. Столица - Вила (на острове Эфате). Денежная единица - вату. Острова вулканического происхождения, гористы (высота до 1810 м); около 60 вулканов. Климат тропический, океанический, влажный; летом часты циклоны. Среднемесячные температуры 20-27°С; осадков в среднем 2300 мм в год. Густые влажные тропические леса. Острова открыты португальцами в начале 17 века. С 1906 кондоминиум Великобритании и Франции. С 1980 независимое государство. Вануату аграрная страна. ВНП на душу населения 1060 долларов в год. Основная сельскохозяйственная культура - кокосовая пальма; выращивают кофе, какао. Развивается животноводство и промышленное рыболовство. Лесоразработки. Вывоз копры и кокосового масла(около 40% стоимости экспорта), говядины, рыбы, какао, древесины.
ВАН ЯНМИН (Ван Шоужэнь) (1472 - 1529), китайский философ-неоконфуцианец, государственный деятель. Исходил из единства знания и действия в нравственном поведении и утверждал, что познание определяется моральными нормами, врожденно присущими человеку.
ВАПИШАНА (самоназвание вапишана, вапидиана, даури) - народность общей численностью 7 тыс. чел. Основные страны расселения: Гайана - 4 тыс. чел., Бразилия - 3 тыс. чел. Язык - вапишана. Религиозная принадлежность верующих: традиционные верования.
ВАРАНАСИ (Бенарес), город в Индии, на реке Ганг. Около 926 тыс. жителей. Культурный исторический центр, место паломничества индуистов и буддистов. Хлопчатобумажные, полиграфические, пищевые, стекольные, химические предприятия, машиностроение. Художественные ремесла. Университет. Возник около 7 века до нашей эры. "Золотой храм Шивы" (около 1750), величественные дворцы 16 - 19 веков. (в том числе Ман Мандир, около 1600).
ВАРАНЫ, семейство крупных ящериц. Длина 0,8-3 м. 30 видов, в Восточном полушарии. Питаются ящерицами, змеями, мелкими млекопитающими и др. Крупнейшая ящерица мира - комодский варан. Самая крупная ящерица фауны Средней Азии - серый варан, длина до 1,6 м; редка.
ВАРВАРСКИЕ ПРАВДЫ, записи обычного права германских племен (вестготов, бургундов и др.), составленные в 5 - 9 веках. Наиболее значительным актом была Салическая правда (в начале 6
века), содержавшая нормы обычного права о собственности, уголовного права (например, отход от кровной мести к штрафным санкциям), вопросы суда и процесса.ВАРВАРЫ, у древних греков и римлян название всех чужеземцев, говоривших на непонятных им языках и чуждых их культуре (германцев и др.). В переносном смысле - грубые, некультурные, жестокие люди.
ВАРГАС ЛЬОСА (Vargas Llosa) Марио (родился в 1936), перуанский писатель. В психологических рассказах, повестях, романе "Город и псы" (1963), "Зеленый дом" (1966) - обостренный социальный критицизм, художественное исследование замкнутой модели мира, основанного на жестокости и насилии. Роман "Капитан Панталеон и рота добрых услуг" (1974), эпопея о крестьянском восстании в Бразилии 19 в. "Война конца света" (1981). Пьесы ("Кэти и гиппопотам", 1983). Президент Пен-клуба (1976 - 79).
ВАРДАНЯН Юрик Норайрович (родился в 1956), армянский спортсмен (тяжелая атлетика). Чемпион СССР (1977, 1979 - 82), Европы (1977 - 78, 1980 - 1981), мира (1977 - 81, 1985), Олимпийских игр (1980) в разных весовых категориях.
ВАРЕЗ (Varese) Эдгар (1883 - 1965), американский композитор, дирижер. По происхождению француз. Один из первых представителей музыкального авангардизма: экспериментировал в сфере конкретной музыки и электронной музыки. Пьесы: "Интегралы" (1923), "Ионизация" (1931) "Пустыня" (1954).
ВАРИАЦИЯ, в балете небольшой, но технически сложный сольный классический танец, обычно часть па-де-де, па-де-труа и др.
ВАРЛАМОВ Александр Егорович (1801 - 48), композитор, певец; около 200 романсов и песен, основанных на интонациях русского городского и крестьянского фольклора ("Вдоль по улице метелица метет", "Красный сарафан", "На заре ты ее не буди").
ВАРЛАМОВ Константин Александрович (1848 - 1915), актер. С 1875 в Александринском театре в Санкт-Петербурге. Сын А.Е. Варламова. Популярный комик-буфф ("дядя Костя"), любимый зрителями за непосредственность и обаятельное простодушие. Варламов был наделен и самобытным драматическим дарованием: Варравин ("Дело", 1882) и Муромский ("Свадьба Кречинского", 1893; обе - А.В. Сухово-Кобылина), Юсов ("Доходное место" А.Н. Островского, 1913), Сганарель ("Дон Жуан" Мольера, 1910).
ВАРНЫ (санскрит, буквально - качество, цвет), 4 основных сословия (касты) в Древней Индии: брахманы, кшатрии, вайшии, шудры.
ВАРОПЕН (самоназвания варопен-кан, варопен-напан) - народность общей численностью 13 тыс. чел., проживающая на территории Индонезии. Язык варопен. Религиозная принадлежность верующих: протестанты-реформаты, традиционные верования.
ВАРРАНТ (английское warrant - основание, правомочие), в гражданском и торговом праве складское свидетельство, удостоверяющее принятие товара на хранение и право собственности на него. Вид ценной бумаги.
ВАРРАУ (самоназвание уарао, гуарао) - народность общей численностью 20 тыс. чел. Основная страна расселения: Венесуэла - 17 тыс. чел. Другие страны расселения: Суринам - 2 тыс. чел., Гайана - 1 тыс. чел. Язык варрау. Религиозная принадлежность верующих: католики.
ВАРФОЛОМЕЕВСКАЯ НОЧЬ, массовая резня гугенотов католиками в ночь на 24.8.1572 (день Святого Варфоломея) в Париже, организованная Екатериной Медичи и Гизами (в Париже погибло по меньшей мере 3 тыс. человек).
ВАРЬЕТЕ (французское variete, от латинского varietas - разнообразие, смесь), театр, в программу представлений которого входят развлекательные номера театральных, музыкальных и цирковых жанров - одноактные комические пьески, пародийные сценки, выступления певцов, чтецов, танцоров, фокусников и др. Постановки эффектные, пышно оформленные. В театрах варьете возник и утвердился жанр ревю (обозрения). Как зрелищные предприятия особого типа, варьете получили распространение в крупнейших западноевропейских городах в конце 19 - начале 20 веков. Название произошло от театра "Варьете", основанного в Париже в 1720. Среди наиболее известных современных Варьете - "Мулен-Руж", "Фоли-Бержер" (Париж).