Укрощение
Шрифт:
– Что вы собираетесь делать? – спросил я.
– Здесь раствор соли со специями. Я ввожу рыбе в живот, и к нашему возвращению они просолятся и будут готовы для горячего копчения.
Он заправил всех. Больше мы не съедим. Но азарт есть азарт, и мы решили попробовать поймать судаков. Он по эхолоту определил перепады дна, и мы остановились возле места, где был судак. Я попытался запомнить это место по береговым линиям.
Сергей сменил оснастку на зелёный виброхвост, забросил. Я смотрел, как он ведёт. После толчка он подсёк и вытащил не судака, а громадного горбыля-окуня весом почти с килограмм.
Я
Когда вернулись на берег, Матвеич уже разогрел коптильню, дрова горели, и он принял у Сергея ведёрко с окунями. Сергей сказал, что на их базе существует правило: снасти можно оставить на катере, но сам катер должен быть вымыт после рыбалки. Особенно если рыбаки ловили лещей.
Я одобрил такое правило, и мы начали мыть. К пирсу был подведён шланг с водой. Матвеич коптил окуней, пока мы мыли катер, мылись сами и переодевались. В разогретой коптильне хватит и двадцати минут, чтобы окуни приготовились.
Затем был обед. Обедали в общей столовой. Матвеич заблаговременно подготовил стол, на котором уже стояла готовая уха, жареная рыба. Я определил, что это был крупный сазан на три килограмма уж точно. Что меня очень порадовало, так это балык сома холодного копчения.
– Кто поймал сома? – поинтересовался Сергей.
– Димка здесь уже три дня, – ответил Матвеич, – каждый день таскает.
– А кто это? – спросил я.
– Это наш сотрудник, – объяснил Сергей. – Он каждый год берёт с первого сентября отпуск и приезжает сюда на десять дней. Мы уже привыкли.
– И как он у вас сомов ловит? – мне стало любопытно.
– Он подводной рыбалкой занимается, спиннингами почти не ловит, всё с ружьём под водой ползает.
Сергей, как я уже успел убедиться, к пище относился серьёзно, и теперь тоже ел не спеша, аккуратно выбирая косточки. После обеда, как и предупреждал, он уехал.
За обедом мне больше хотелось налечь на сома, но его много не съешь, потому что он жирный. Мы ещё немного посидели с Матвеичем за чаем, а я отрезал тоненькими кусочками балык, клал его на свежий хлеб и запивал душистым чаем.
После сна я вышел на берег погулять. С высокого берега я любовался красотой матушки Волги. Виднелись острова с густой, нетронутой осенними заморозками растительностью. Сергей был прав, когда говорил, что в сентябре в Саратове продолжается лето. Я старался проследить тот маршрут, по которому мы с Сергеем на катере проплыли между островов. Но он сливался с горизонтом, поэтому разглядеть не получалось.
Я прошёл вверх по течению Волги. Любуясь закатом, я забыл, что это не Санкт-Петербург, сумерки сгущаются быстро, и наступает тёмная южная ночь. Фонаря с собой у меня не было, поэтому я повернул обратно к базе и пошёл ускоренным шагом.
На базе меня встретил Матвеич и пригласил ужинать к восьми часам. Чтобы не приходить на ужин с пустыми руками, я сходил за бутылкой привезённого из Петербурга коньяка в свой домик. Затем, придя на ужин, поставил её сбоку на стол. Кроме Матвеича там был ещё высокий симпатичный мужчина, который представился Димой. Он крепко
пожал мне руку.Увидев мою бутылку, они переглянулись.
– Понимаете как, – начал Матвеич, – мы не употребляем это.
– Как? Что, совсем? – удивился я.
– Не то, что запрет… Если вы желаете, то пожалуйста. А мы… У меня противопоказания, а Дима по другим убеждениям не принимает.
– Как хотите, тогда и я не буду, – подытожил я, отнёс её обратно и вернулся.
Ужин был не хуже обеда: уха, жареная рыба и наши пойманные сегодня окуни горячего копчения, балык сома, сазан холодного копчения. На отдельных тарелочках лежала нарезанная колбаса, ветчина, сыр и сало, источая запах чеснока.
За обедом я стал расспрашивать Диму про подводную рыбалку. Он рассказал, а затем проводил меня к холодильнику, в котором лежал его сегодняшний улов: два большущих сома. Даже затрудняюсь сказать, сколько они весили. Я прикинул, что они чуть ли не в мой рост длиной.
– Видеть-то их видишь на дне, но иногда такого видишь, в которого и стрелять страшно, – рассказывал Дима. – Лежат как брёвна, есть такие огромные экземпляры, что и тебя могут схватить и утащить!
Так и начался мой отдых на реке Волге. На следующий день я проснулся рано утром, как обычно, до сигнала будильника, по-быстрому поставил чайник, умылся, выпил кофе, сделал два бутерброда с сыром, положил в карман и рванул к пирсу.
Когда подошёл к пирсу, заметил, что там стоит Матвеич, явно дожидается меня. Я подошёл, он поздоровался: спокойный, уверенный в себе человек, спросил, как мне спалось. А у меня перед рыбалкой обычно начинается какой-то зуд – мне всё хочется быстрее выйти на воду и забросить удочки.
Иногда даже забываешь на берегу какие-то нужные снасти. А вещи, которые отвлекают, начинают раздражать, даже если чайник долго закипает, то от нетерпения хочется отлить немного воды, чтобы скорее закипел.
– Садитесь в катер, – тем временем говорил мне Матвеич, – а я пока проведу инструктаж.
Вот этого мне ещё и не хватало.
Он начал опять объяснять мне то, что вчера Сергей Сергеевич уже рассказал.
– Вот этот телефон, он специальный, с него можно позвонить куда угодно. Он всегда заряжен, находится на привязи, на спиральном шнуре. А вот этот сигнальный телефон, SOSовский – SOS подаёт, – разъяснял он мне. – Все они загерметизированны, им не страшна вода.
Матвеич нажал кнопку второго телефона, и у него в кармане прозвучал сигнал. Он развернулся ко мне, раскинув руки, показывая своим видом, что вот, мол, как это работает.
– Вот ещё навигатор, – продолжал он, – настроен на возвращение из любой точки на базу. Дальше, с левого борта, в этом рундуке вёсла, здесь же топорик, запасной якорь, а также в этом – он тоже забрался на катер и стал открывать разные рундуки, показывая мне их содержимое. – В этом отделении находятся спички, зажигалка, сухой спирт и газовая плитка с двумя запасными баллонами.
Ещё только он открыл первый рундук, я стал переступать с ноги на ногу, надеясь, что этот инструктаж не продлится долго. Но я ошибся, и Матвеич был настроен рассказать мне про каждую вещь, какая только была на катере. Меня это раздражало, так и хотелось сказал – есть оно тут и пусть находится. Открою, посмотрю, когда нужно… Но из уважения я молчал, демонстрируя нетерпения.