Великолепные рецепты пиццы

Тесто раскатать в круглый пласт, выложить на него бекон, корейскую морковь и болгарский перец, посолить, поперчить и полить приготовленным соусом.

Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 20 минут.

Пицца с беконом и брынзой под лимонным соусом

Ингредиенты

Готовая основа для пиццы, 300 г бекона, 200 г жареного миндаля, 100 г брынзы, 1 пучок зеленого лука, 100 г сливочного масла, 4 яичных желтка, 100 г майонеза, сок 1 лимона, перец, соль.

Способ приготовления

Бекон нарезать кусочками. Брынзу нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарубить. Масло растопить и взбить с яичными желтками, добавить майонез, сок лимона, перец.

На основу для пиццы выложить бекон, брынзу, орехи и зеленый лук, сверху полить соусом, посолить.

Выпекать в разогретой до 140 °C духовке в течение 10 минут.

Пицца с беконом под горчичным соусом

Ингредиенты

Готовая основа для пиццы, 300 г бекона, 100 г консервированных маслин без косточек, 100 г консервированного тунца, 1 луковица, 2 столовые ложки маргарина, 2 столовые ложки муки, 200 мл говяжьего бульона, 1 столовая ложка горчицы, 1 яичный желток, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 столовая ложка сметаны, 1 чайная ложка сахара, 1 пучок зелени укропа, соль.

Способ приготовления

Бекон нарезать соломкой. Маслины промыть, каждую разрезать пополам. Тунец размять вилкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зелень укропа вымыть, обсушить, нарубить.

Основу для пиццы смазать пюре из тунца. В кипящем маргарине, помешивая, обжарить муку до золотистого цвета. Продолжая помешивать, добавить бульон, соль, сахар, вскипятить, добавить лимонный сок и горчицу, смешанную с желтком и сметаной. На основу для пиццы выложить бекон, маслины, лук, полить соусом, посыпать зеленью укропа.

Выпекать в разогретой до 130 °C духовке в течение 15 минут.

Пицца с беконом и редисом

Ингредиенты

Готовая основа для пиццы, 200 г бекона, 200 г вареной колбасы, 1 луковица, 2 помидора, 3 редиса, 1 огурец, 200 г сыра твердого сорта, 50 г кетчупа, 30 г сливочного масла, 50 г корнишонов, 50 г каперсов, 100 г шампиньонов, 50 мл виноградного уксуса, 30 мл растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления

Бекон и колбасу нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками. Помидоры, редис и огурец вымыть, мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Корнишоны и каперсы промыть, мелко нарезать. Шампиньоны промыть, нарезать кубиками.

Лук спассеровать в растительном масле до золотистого цвета, смешать с беконом и жарить, постоянно помешивая, 3 минуты. Затем добавить корнишоны, каперсы, уксус и довести до кипения. Добавить кетчуп, шампиньоны, прокипятить, посолить, поперчить и добавить сливочное масло.

На основу для пиццы выложить кусочки колбасы, лука, помидоров, редиса, огурца и все посыпать сыром. Сверху пиццу равномерно залить полученным соусом.

Выпекать в разогретой до 170 °C духовке в течение 15 минут.

Пицца с беконом под уксусным соусом

Ингредиенты

Готовая основа для пиццы, 200 г бекона, 1 луковица, 2 помидора черри, 1 стручок сладкого болгарского перца, 100 г консервированных оливок без косточек, 3 яйца, 200 мл сливок, 20 г горчицы, 10 мл 3%-ного уксуса, 10 г сахара, по 1 пучку зелени укропа и петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Бекон нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать кубиками. Оливки промыть, каждую разрезать пополам. Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить, нарубить.

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, отделить белки от желтков. Желтки размять ложкой, смешать с горчицей, уксусом, солью, сахаром, сливками. Белки нарезать, смешать с зеленью и добавить к желткам.

На основу для пиццы выложить кусочки бекона, лука, помидоров, болгарского перца, оливок, сверху смазать соусом, посолить, поперчить.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 20 минут.

Пицца с беконом под чесночным соусом

Ингредиенты

Готовая основа для пиццы, 100 г бекона, 100 г копченого филе индейки, 1 луковица, 100 г сыра «Пармезан», 100 г моцареллы, 100 г консервированных оливок без косточек, по 1 пучку зелени базилика и укропа, 1 зубчик чеснока, 100 г сметаны, перец, соль.

Способ приготовления

Бекон и филе индейки нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Сыр натереть на терке. Оливки промыть. Зелень базилика и укропа вымыть, обсушить, мелко нарубить. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать.

Сметану смешать с чесноком, зеленью укропа, посолить и поперчить. На основу для пиццы выложить кусочки бекона, индейки, кольца лука, оливки, посыпать все сыром. Сверху пиццу смазать полученным соусом и посыпать базиликом.

Выпекать в разогретой до 190 °C духовке в течение 10 минут.

Пицца с беконом и квашеной капустой

Ингредиенты

Готовая основа для пиццы, 300 г бекона, 100 г охотничьих колбасок, 2 помидора, 100 г консервированных маслин без косточек, 100 г нашинкованной квашеной капусты, 200 мл мясного бульона, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления

Бекон и охотничьи колбаски нарезать кубиками. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Маслины промыть, каждую разрезать пополам.

Капусту отжать, залить кипящим бульоном, тушить под крышкой 1,5 часа, добавить сахар, посолить, поперчить и вскипятить. Растереть муку с маслом и добавить к капусте.

На основу для пиццы выложить кусочки бекона, охотничьих колбасок, помидоров, а также маслины. Сверху равномерно распределить соус.

Выпекать в разогретой до 160 °C духовке в течение 15 минут.