Вишня, слива, абрикос

На фоне других видов груша обыкновенная отличается своим долголетием. В лесных сообществах продолжительность ее жизни составляет 100–120 лет. А если отсутствует угнетение со стороны других пород, она может прожить до 150–200 лет.

Цветки крупные, с лепестками различной формы, столбики опушены у основания. Плоды шаровидной, овальной, грушевидной или тупоконусовидной формы, желтого или зелено-желтого цвета, неоржавленные или со ржавыми пятнами и с многочисленными светлыми точками. Мякоть сочная, белая или кремово-белая, с большим количеством каменистых клеток, обладает терпким кислосладким вкусом. Плоды созревают в конце августа, в сентябре и октябре.

Груша кавказская (по лат. — P. caucasica Fed.) произрастает в предгорных и горных достаточно увлажненных районах Северного Кавказа и Закавказья. Встречается до 1900-метровой высоты, образует грушевые леса и является родоначальницей большинства местных сортов.

Это дерево высотой 20–25 м, с овальной или широкопирамидальной кроной.

В молодом возрасте имеет многочисленные колючки.

Цветки крупные, кремово-белые, с раздельными или близкорасположенными друг к другу лепестками и опушенными столбиками.

Плоды располагаются по 2–4 в соцветии, различной формы, в основном округлые и тупоконусовидные, желтого, зелено-желтого цвета, иногда с румянцем, неоржавленные или частично оржавленные. Чашелистики приросшие или частично опадающие.

Мякоть плодов — с большим количеством грануляций, белого или зеленовато-белого цвета, обладает кисло-сладким вкусом. При созревании темнеет.

Груша иволистная (по лат. — Pyrus salicifolia Pall) произрастает в Восточном Предкавказье, Дагестане, Восточном и Южном Закавказье, в Западном Иране и Малой Азии.

Вид отличается высокой засухоустойчивостью и хорошей зимостойкостью, но при этом сильно поражается септорией и филлостиктой.

Груша иволистная представляет собой дерево высотой 8—10 м с широкой несколько пониклой кроной. В очень сухих местах это небольшой колючий кустарник. Цветки белые, с узкими сильно вогнутыми лепестками и сильноопушенными столбиками. Цветут рано. Плоды слабоопушенные, потом голые, округлой или тупоконической формы, желтовато-зеленого цвета, неоржавленные или частично оржавленные. Мякоть грубая, малосъедобная, обладает терпким кислым вкусом. При созревании плоды «пухнут».

Груша миндалевидная (по лат. — Pyrus amygdaliformis) произрастает в Передней и Малой Азии, также встречается в Южной Европе.

Это небольшое дерево высотой 5–6 м или кустарник, часто с колючими ветками. Черешок длиной 1–3 см. Соцветия опушенные, включают от 6 до 10 цветков. Цветки с раздельными или слабособранными лепестками и опушенными столбиками. Плоды округлой или короткогрушевидной формы, желтого или темно-желтого цвета. Мякоть грубая, с терпким вкусом.

Груша маслинолистная (лохолистная) (по лат. — Р. eleagnifolia Pall) произрастает в Малой Азии, Южном Закавказье и в Юго-Восточной Европе (Балканы, Крым).

Родоначальница большинства местных сортов. Дерево высотой 10–15 м, с широкоовальной или пирамидальной кроной. Цветки небольшие, с округлыми лепестками и густоопушенными столбиками. Цветут поздно.

Плоды вначале опушенные, потом голые, некрупные, различны по форме, но чаще округлые, зеленовато-желтого цвета, с короткой плодоножкой. Мякоть плодов сочная, обладает терпким кислым вкусом.

Благодаря опушенным побегам и листьям растение имеет привлекательный вид и в настоящее время широко используется в ландшафтном дизайне.

Груша снежная (по лат. — Pyrus nivalis) произрастает в Малой Азии, а также в горных районах Южной и Юго-Восточной Европы. Отличается хорошей морозостойкостью, но поражается паршой. Цветет поздно. Имеются культурные формы.

Дерево высотой 10 м, с густой овальной кроной, в сухих местах кустарник, который размножается порослью. Цветки крупные, с округлыми раздельными лепестками и сильноопушенными столбиками. Плоды округлой, иногда короткогрушевидной формы, желтого или зеленовато-желтого цвета, с гладкой кожицей. Созревают поздно. Мякоть твердая, обладает терпким кислым вкусом.

Лесная груша (по лат. — Pyrus pyraster) отличается большим формовым разнообразием по качеству плодов, устойчивостью к болезням, морфологическими особенностями вегетативных органов к неблагоприятным метеорологическим условиям. Генофонд лесной груши имеет большое селекционное значение.

У большинства деревьев плоды небольшие, но встречаются экземпляры с очень крупными плодами. Возможно, они являются сеянцами от переопыления лесной груши с культурными сортами.

Изучение лесной груши позволит отобрать ценные по своим качествам формы, чтобы улучшить уже существующие сорта.

Таблица 7

Сорта

Абрикос

Абрикос обыкновенный (по лат. — A. vulgaris Lam). Родиной этого вида абрикоса являются горы Средней Азии и Китая, в культуре очень давно.

Представляет собой небольшое дерево или крупный кустарник с широкоокруглой кроной.

Побеги красновато-коричневые или бурооливковые, блестящие, голые, покрыты сероватой пленкой. Почки расположены по 2–3 рядом. Листья яйцевидные или широкоовальные, пильчатые по краю, с удлиненно-заостренной вершиной.

Декоративно смотрится во время цветения. Цветки крупные, белого или бледно-розового цвета, с темно-красными отогнутыми чашелистиками. Цветет до распускания листьев. Продолжительность цветения — 7–9 дней. Очень красиво смотрится и в пору плодоношения. Плоды округлые, бархатисто-опушенные, с румянцем, на вкус сладкие, очень приятные.

В средней полосе России вид недостаточно морозостоек. Хорошо смотрится в одиночных посадках или небольших рыхлых группах.

Вид имеет много сортов и несколько декоративных форм, таких как плакучая — с поникшими ветвями и пестрая — с пестрыми листьями.

Абрикос сибирский (по лат. — A. sibirica) произрастает по сухим склонам в Приморском крае, Восточной Сибири, Северном Китае и Монголии, среди зарослей рододендронов и яблони сибирской. Культивируется с 1800 г.