Все о белом вине

Прежде всего, лечебный эффект белого вина известен по отношению к желудочно-кишечной группе заболеваний. В наше время выяснили, что белое вино, независимо от сорта, хорошо влияет на аппетит и является абсорбентном (жидкостью, поглощающей газы и пары). Оно стабилизирует кислотный баланс.

Прием небольшого количества белого вина перед едой способствует возбуждению клеток печени, что вызывает отток желчи в двенадцатиперстную кишку. Это способствует также усилению мочевыделения, следствием чего является очищение организма от шлаков.

Так, при гастрите белое вино рекомендуется как при повышенной, так и при пониженной кислотности для улучшения функционирования желудка.

При повышенной кислотности следует выпивать по 0,5 стакана некрепленого белого вина через полчаса после обеда в течение 10 дней. Затем сделайте перерыв на 10 дней и снова повторите курс лечения.

Проводить лечение лучше летом и зимой, когда желудок свободен от сезонных обострений болезни.

При пониженной кислотности пейте по 0,5 стакана белого вина за полчаса до обеда в течение 10 дней, затем прервитесь на 2 недели и снова повторите курс в течение 10 дней.

Проводить лечение вином при этом типе заболеваний необходимо зимой и летом.

При эрозийном гастрите следует пить белое некрепленое вино с самой низкой крепостью по 3 ст. л. перед обедом, и по 2 ст. л. перед ужином и завтраком в течение 2 недель. Однако при обострении эрозийного гастрита лечиться вином не стоит, лучше начинать его на стадии заживания язв, при улучшении самочувствия.

Проводить курс лечения белым вином при эрозийном гастрите следует в любое время года при отсутствии обострения.

Если вы больны язвой желудка, избегайте лечения белым вином во время обострений. Начинать его можно только когда язвы заживут и вы перестанете придерживаться строгой диеты.

Известно, что во время обострения желудок покрывается некоторым количеством язв большего или меньшего размера, которые, воспаляясь, причиняют человеку боль и не дают возможности нормально жить и есть привычные продукты.

Поэтому из диеты исключаются все блюда, напитки, раздражающие стенки желудка и провоцирующие воспаление язв. Так, все жареное, острое, соленое, копченое, жирное, все спиртные напитки, раздражающие незажившие язвы и вызывающие болезненные ощущения, находятся под запретом.

Чтобы начать лечение белым вином, следует предварительно пройти курс строгого ограничения в диете, по истечении которого язвы достаточно заживут.

Проконтролировать степень заживления язв помогут соответствующие процедуры, например фиброгастроскопия и т. п. и советы лечащего врача на предмет возможности начала лечения.

Если язвы зажили достаточно, приступайте к курсу с напитка наименьшей крепости. Принимайте вино, начиная с ст. л. перед обедом в течение недели. Затем принимайте по ст. л. и перед завтраком, а через неделю — и перед ужином.

Пейте белое вино по ст. л. 3 раза в день в течение 2 недель. Затем точно в таком же распорядке пейте по 2 ст. л. сначала один, потом два и наконец три раза в день в течение еще 2 недель.

Когда таким образом вы пропьете белое вино в течение 4 недель, сделайте перерыв на месяц и по его истечении необходимости повторите курс лечения.

Пройти курс лечения при язве желудка лучше всего в самом начале весны.

Для лечения язвенной болезни кишечника также обязательно пройдите курс восстанавливающей строгой диеты, которая позволит перейти к лечению белым вином.

Когда состояние поверхности кишечника стабилизируется, приобретите белое некрепленое вино самой малой крепости и начните лечение с принятия 2 ст. л. натощак, то есть по утрам, за час до еды, в течение недели.

Затем прибавляйте по ст. л. на неделю, то есть всю следующую неделю пейте по 3 ст. л. каждое утро, третью неделю — по 4 ст. л., а четвертую неделю — по 5 ст. л. перед завтраком.

После четырехнедельного курса сделайте перерыв на 4 недели, и вернитесь к нему один или два раза.

Проводите лечение в конце лета.

При заболевании язвой двенадцатиперстной кишки следует сочетать прием более крепкого и более слабого белого вина в пропорции: 12. Сначала выпивайте более крепкое вино (1 ст. л.) за полчаса до еды. Затем через полчаса после еды выпивайте 2 ст. л. менее крепкого вина.

Лечение продолжайте в течение 3 недель, затем сделайте перерыв на 2 недели, во время которого не употребляйте спиртные напитки вообще. При необходимости курс повторите.

Оптимальное время для этого лечения — конец зимы.

Помните, что одновременное лечение вином и медицинскими препаратами часто противопоказано. Поэтому внимательно прочтите руководства по применению лекарственных средств, особенно раздел, посвященный взаимодействию с другими препаратами и алкоголем.

Если лекарственые средства, которые вы принимаете постоянно и без которых не можете обходиться, несовместимы с белым вином, откажитесь от него вообще.

Если же принимаемые вами лекарства позволяют прибегнуть к лечению вином, на время прекратите их прием или сведите дозировку к минимуму.

Во всяком случае, начиная лечение с использованием белого вина и любого другого спиртного напитка, будьте осторожны.

При хроническом панкреатите (воспалении поджелудочной железы), как и при язвенных болезнях, следует первоначально пройти курс терапии, чтобы восстановить полноценное или практически полноценное функционирование больного органа.

Для этого необходимо придерживаться строгой диеты, исключающей все горячее (свежий хлеб, бульоны), жареное, острое, жирное, копченое, а также капусту, свежие помидоры и огурцы и все блюда с этими продуктами, сильно газированные и спиртные напитки, зелень, солености.

Следование подобной диете постепенно приведет поджелудочную железу в норму и восстановит ее. После этого можно начинать лечение с использованием белого вина.

Для оптимального эффекта чередуйте прием более крепкого и менее крепкого вин. Начинайте курс с менее крепкого некрепленого вина, принимая по ст. л. непосредственно перед едой. Так продолжайте в течение недели. Затем увеличьте дозу до 2 ст. л. и пейте еще в течение недели. Далее переходите к приему 2 ст. л. более крепкого вина по такой же системе. И наконец, принимайте по 3 ст. л. перед едой в течение последней, четвертой недели.