Юный техник, 2003 № 09

Лишь в конце XIX века котел Папена стали применять в производстве мясных консервов, чтобы готовить из низкосортного мяса прекрасную нежную тушенку.

Долгое время котел Папена применять в быту опасались. Но в конце 40-х годов XX века он пришел в наш дом под названием «скороварка». Скороварки имеют по два-три предохранительных клапана, действующих на разных физических принципах, один за счет веса груза, другой — упругости резины, третий клапан делается из металла, плавящегося при температуре около 130 °C. Таким образом, взрыв полностью исключается. Любое блюдо в скороварке готовится в 3–6 раз быстрее, чем в обычной кастрюле.

ПРИЗ НОМЕРА!

Наши традиционные три вопроса:

1. Есть книга академика В.А.Обручева «Земля Санникова». Существовал ли Санников на самом деле? Кто из русских мореплавателей искал таинственную землю? Нашел ли?

2. Систему Плутон — Харон иногда называют двойной планетой. Есть ли еще подобные образования в Солнечной системе?

3. Одни организмы называют холоднокровными, другие — теплокровными. Почему? Какие преимущества у теплокровных?

Правильные ответы на вопросы

«ЮТ» № 4 — 2003 г.

1. Газотурбинные двигатели работают лучше зимой, так как чем ниже температура воздуха, тем он плотнее и тем больше кислорода попадает в камеру сгорания. Это дает возможность сжечь больше топлива. Мощность двигателя возрастает.

2. При замене медных деталей парового котла стальными производительность его уменьшится, так как теплопроводность стали в десятки раз ниже, чем у меди.

3. Первоапрельский материал в номере — это, конечно, «Клон своими руками».

* * *

Поздравляем с победой Сашу ГАЙВАН из Якутии. Правильно и обстоятельно ответив на вопросы, он становится победителем конкурса «ЮТ» № 4 — 2003 г. и получает приз — карманную стиральную машину.

* * *

_{А почему? Какие тайны хранят лесные грибы? Сколько лет шашкам? Кто первым добрался из Москвы до Петербурга водным путем? На эти и многие другие вопросы ответит очередной выпуск «А почему?».}

_{Тим и Бит, продолжая свое путешествие в мир памятных дат, совершат вместе с летчиком Петром Нестеровым первую в мире «мертвую петлю». А читателям журнала вместе с нашим корреспондентом предстоит побывать в городе Эпидавре, знаменитом еще во времена Древней Эллады.}

_{Разумеется, будут в номере вести «Со всего света», «100 тысяч «почему?», встреча с Настенькой и Данилой, «Игротека» и другие наши рубрики.}

_{ЛЕВША — Чтобы сделать парусную судомодель управляемой, прибегают к сложным устройствам. А вот юный изобретатель из германского Киля построил модель парусника, ход по ветру которого осуществляет несложное механическое устройство, приводимое в движение… ветром.}

_{— Как всегда, подводим итоги очередного конкурса «Хотите стать изобретателем?» и предлагаем новые изобретательские задачи и головоломки.}

_{— Юные моделисты с нашей помощью склеят бумажные модели японского автомобиля «Мазда-323» и чешского автобуса «Кароса», электронщики соберут прибор, защищающий сеть от коротких замыканий, а домашние мастера познакомятся с техникой настилки полов.}

* * *