Жизнь животных, Том III, Пресмыкающиеся. Земноводные. Рыбы
Шрифт:
Стр. 112, вставка 170
Щука – объект спортивной охоты со спиннингом, а также объект промышленного рыборазведения. Ее постное мясо является ценным диетическим продуктом.
Интересно, что
Щука достигает в длину более 1.5 метра и веса более 35 кг. В 1979 году в Великобритании была издана «Кадастровая книга гигантских щук», где собраны все сообщения о поимке щук, чей вес превышал 14 кг. «Русская рекордсменка» была поймана на озере Ильмень в 1930 году. Вес ее достигал 34 кг.
Стр. 112, вставка 171
Это семейство относится к отдельному отряду Клюворылообразных. У представителей этого отряда помимо удлиненного рыла, необычайной слизистой кожи на голове и электрического органа, отличительным
Стр. 112, вставка 172
Живущие в мутных илистых водах, клюворылые используют электрорецепторы для обнаружения любого живого существа, будь то потенциальный хищник или жертва. Зрение в этих условиях бесполезно – глаза большинства клюворылых редуцированы.
Стр. 112, вставка 173
Длинорыл Петерса (иначе – убанги) – сейчас Gnathonemus petersi (это семейство включает несколько родов). У него вытянута не столько челюсть, сколько нижняя губа, образуя гибкий пальцевидный придаток длиной до 2.2 см. У некоторых клюворылов рыло имеет вид удлиненного или крючковатого подвижного хобота, на конце которого располагается ротовое отверстие.
Стр. 112, вставка 173
Иначе – рыбы-топорики, семейство, принадлежащее к отряду Лососевых. Обитают они практически во всех умеренных и тропических областях Мирового океана и считаются типичными представителями фауны больших глубин.
Стр. 113, вставка 174
К резкому уменьшению численности лососевых – и тихоокеанского рода Oncorhynchus, и атлантического Salmo привел как чрезмерный вылов (перелов), так и гидростроительство, при котором реки, по которым лосось поднимается на нерест, перегораживаются плотинами, а также загрязнение. Сейчас численность лососей поддерживается искусственно – на рыбоводных заводах
Интересно, что
Вальтер Скотт упоминает о тех временах, когда шотландские батраки, устраиваясь на работу, специально оговаривали, чтобы их не кормили семгой слишком часто
Интересно, что
Первый исследователь Камчатки С.П. Крашенинников, описывая путешествие на Камчатку (1737-1741) отмечал: «Все рыбы на Камчатке идут летом из моря в реки такими многочисленными рунами, что реки от того прибывают и, выступая из берегов, текут до самого вечера, пока перестанет рыба входить в их устья».
Как лососи находят «нужную» реку -такая же загадка, как и умение птиц ориентироваться во время долгих перелетов. Возможно, им помогает очень тонкое обоняние – ведь химический состав воды в разных реках хоть немного, но отличается друг от друга. Войдя в «родную» рек рыбы поднимаются вверх по течению, часто преодолевая пороги и водопады. При этом они теряют почти все накопленные в море жировые запасы. У тихоокеанских лососевых во время нереста происходят удивительные изменения – челюсти искривляются и на них появляются крючковатые зубы (совершенно бесполезные, поскольку лосось не только прекращает питаться во время подъема по реке, но даже не может сомкнуть пасть из-за искривленных челюстей), на спине вырастает горб, кожа окрашивается в ярко-красный или лиловый цвет. Так, на голодный желудок, лососи могут проплыть сотни, а то и тысячи километров. Рекордсмен в этом отношении чавыча, которая поднимается по реке Юкону до озера Беннета (около 4 000 километров). Тихоокеанские лососи после нереста погибают, атлантические способны проделать такое путешествие несколько раз.
Стр. 114, вставка 175
Способ, описанный здесь Бремом, применяется до сих пор – т.н. рыбоходы устраиваются на реках, искусственно перегороженных плотинами, а искусственный завоз молоди в реки служит для поддержания численности лососевых.
Стр. 114, вставка 176
Пеструшки (пестрятки) –
неполовозрелая форма озерной и половозрелая – ручьевой форели. И вес ее, и размеры значительно мельче, чем указано у Брема.Стр. 114, вставка 177
Иначе – озерная форель Salmo trutta lacustris, подвид тайменя (кумжи). В ручьях обитает другой ее подвид – более мелкая ручьевая форель. Обе эти формы – объект как спортивного рыболовства, так и промышленного разведения. Все три формы (проходная кумжа, озерная и ручьевая форель) легко переходят друг в друга.
Интересно, что
Ярко-красным цветом мяса форель обязана каротиноидному пигменту, который накапливается в тканях при кормлении ее ракообразными. При других типах корма мясо остается белым.
Стр. 115, вставка 178
Вероятно, еще один подвид кижуча – все его подвиды, а в особенности Черноморский и Каспийский образуют озерные и речные формы, необычайно разнообразные и по окраске, и по образу жизни. Что касается веса и размеров, то эти данные весьма сомнительны – черноморский и каспийский кижучи (наиболее крупные из всех) могут достигать веса 50 кг (за редким исключением), но пресноводные формы обычно мельче.
Стр. 115, вставка 179
Интересно, что
Европейская корюшка – излюбленный объект весеннего лова в Санкт-Петербурге, поскольку заходит в Неву на нерест. Для нее характерен специфический запах свежих огурцов, за что ее иначе называют «огуречником». Всем известная мойва (Mallotus villosus) тоже принадлежит к корюшкам, но в отличие от других корюшек это – типично морской вид.
Интересно, что
Американскую корюшку эвлахон, заходящую для нереста в реки, североамериканские индейцы высоко ценили как пищевой продукт и источник жира. Высушенный и снабженный вставленным в рот фитилем, эвлахон горит ярким светом, что объясняет другое его название – рыба-свеча.
Стр. 115, вставка 180
Белорыбица или нельма, хотя и принадлежит к семейству сиговых, относится сейчас к другому роду – Stenodus
Стр. 115, вставка 181
Вероятно – пелядь или сырка (Coregonus peled)
Стр. 115, вставка 182
Иначе – чир или щокур.
Из сиговых следует упомянуть еще знаменитого байкальского омуля, нагуливающегося в прибрежных районах Северного Ледовитого океана и нерестящегося в реках от Мезени до рек Аляски и Северной Канады. В Байкале обитает подвид этой рыбы.
Стр. 116, вставка 183
Вероятнее всего, упомянутые сиги, как и многие другие, являются формами обыкновенного проходного сига Coregonus lavaretus обладающего необычайно сильной изменчивостью.
Стр. 116, вставка 184
Ряпушка – самый маленький из всех сигов (до 40 см длиной) проживает в озерах, но популяция солоноватоводной ряпушки обитает и в Финском заливе, откуда для нереста входит в Неву и Ладожское озеро. Сибирская ряпушка водится также в реках бассейна Северного Ледовитого океана и является объектом промысла (ее иногда неправильно называют сельдью).
Интересно, что
Крупная (до 300 г) и жирная ряпушка из озера Плещеево (Переславль-Залесский) – «переславская сельдь) удостоилась в 1675 царского указа; обеспокоенный состоянием ее запасов царь Алексей Михайлович писал переславльскому воеводе: «А буде твоим недосмотром ловцы учнут ловить сельдь частыми неводами, а нам, великому государю, учинится про то ведомо или в присылке на наш обиход и на торгу объявятся мелкие сельди, и тебе зато от нас, великого государя, быть в опале, а старосте и рыбным ловцам в смертной казни». Эти крутые меры вполне грамотны с природоохранной точки зрения – таким образом сохраняется популяция ряпушки, поскольку отлавливаются только крупные, успевшие по нескольку раз отнереститься, рыбы. В результате этих энергичных природоохранных мер популяция ряпушки в Плещеевом сохранилась до сих пор.