6.25
рейтинг книги
Серия:
Лучшие рецепты
Гера Треер Закусочно-салатные хитрости Удовольствие для мясоедов Карпаччо из говядины «Мамма миа!» 250 г говяжьего филе 2 апельсина 2 ч. ложки бальзамического уксуса 2 ч. ложки вустерширского соуса
1 горсть рубленых лесных орехов 3 ст. ложки орехового масла перец и соль – по вкусу Мясо на несколько часов положите в морозильную камеру, затем нарежьте тонкими ломтиками. Чтобы сделать ломтики почти прозрачными, положите их между двумя пакетами…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Лучшие рецепты
2. Подготовленные ингредиенты смешать, посолить и заправить оливковым маслом. Полученную массу выложить на блюдо, выстеленное листьями салата. Картофельный салат с яблоками по-белорусски Ингредиенты 250 г картофеля, 200 г яблок, 3 луковицы, 50 г майо неза, зелень петрушки и укропа, лимонная кислота на кончике ножа, соль по вкусу. Этапы приготовления 1. Картофель сварить в мундире, очистить и размять в пюре.
2. Яблоки очистить от кожицы и натереть на крупной терке. 3. Лук…
6.80
рейтинг книги
Серия:
Лучшие рецепты
Для приготовления крема взбить в крутую пену белки с сахарной пудрой и лимонным соком, в конце взбивания добавить вишневый джем. Из сахара, 6 столовых ложек воды и ликера приготовить сироп, пропитать им коржи. Вишню вымыть, обсушить. Коржи смазать джемом, уложить друг на друга. Украсить торт розочками, вишней, обваляной в сахарной пудре и узорами из крема. Торт «Миндальный» Ингредиенты Для теста: 400 г сливочного масла, 16 яиц, 400 г сахара, 1 столовая ложка тертой лимонной цедры, 70…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Лучшие рецепты
Филе карпа обжаривать 3 мин со стороны кожи и 1 мин с другой стороны. На тарелку выложить овощной рататуй, картофельное пюре, потом филе карпа. Полить соусом из красного вина, затем сливочным соусом. Карп по-австралийски Время приготовления: 30 мин Количество порций: 2 Ингредиенты: 1 кг карпа, 6 анчоусов (филе), 3 ст. ложки масла растительного (или свиного жира), 100 г бекона, 1 головка репчатого лука, 2–3 ст. ложки томатного пюре, 200 г сливок, 1 перец красный сладкий,…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Лучшие рецепты
Сливочное масло тщательно перемешать с горчицей и зеленью. Огурец вымыть и фигурно нарезать. Филе сельди нарезать ломтиками. Каждый тост намазать приготовленным маслом, сверху положить ломтик сельди и кружок яйца, украсить фигурно нарезанным огурцом и подать к столу. Тосты с сельдью, яйцом и луком Ингредиенты 200 г пшеничного хлеба, 150 г филе соленой сельди, 2 яйца, сваренные вкрутую, 30 г зеленого лука, 50 г сливочного масла.
Способ приготовления Зеленый лук вымыть и нарубить.…
6.60
рейтинг книги
Серия:
Лучшие рецепты
Завтрак «Пробуждение» Салат из творога с овощами и зеленью Ингредиенты 100 г сухого творога, 2 крупных помидора, 50 г оливок без косточек, 2 огурца, 1 пучок зелени петрушки, 17 мл оливкового масла, перец, соль. Способ приготовления Помидоры вымыть, нарезать дольками. Оливки нарезать колечками. Огурцы вымыть, нарезать тонкой соломкой. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарубить. Помидоры, оливки и огурцы выложить на плоское блюдо, посыпать творогом и зеленью, посолить, поперчить, заправить…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Лучшие рецепты
Яйца сварить вкрутую и нарезать дольками. Зелень сельдерея вымыть, обсушить и крупно нарубить. Подготовленные ингредиенты смешать с фасолью, посолить, поперчить и выложить на листья красного салата. Перед подачей к столу салат полить майонезом. Чай с душицей и лимоном Ингредиенты 3 столовые ложки душицы, 2 ломтика лимона, жидкий мед. Способ приготовления Заварочный чайник ополоснуть кипятком. Положить в него душицу и залить 500 мл кипящей воды.
Настаивать в течение 10…
5.00
рейтинг книги
Серия:
Лучшие рецепты
Введение При современном ритме жизни хлебопечка – это скорее роскошь, чем необходимость. Хлеб в ассортименте продается в магазинах, а также можно выбрать хлебобулочные изделия на любой вкус. Поэтому люди постепенно перестали печь хлеб и другие исконно русские кондитерские изделия (пышные булочки, блины, пряники, пироги). Немногие современные хозяйки готовят пироги и домашние торты, поскольку это очень хлопотно и занимает много времени. Задачу выпечки существенно упрощает такое достижение техники,…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Лучшие рецепты
Пицца мандариновая с ветчиной Ингредиенты Для теста: 200 г пшеничной муки, 20 г сливочного масла, 100 мл молока, 15 г дрожжей, 2 столовые ложки растительного масла, соль. Для начинки: 200 г ветчины, 3 мандарина, 200 г сыра «Эдем», 1 яйцо, 1 помидор, 1 пучок зеленого лука. Способ приготовления Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить муку, растительное масло, соль. Замесить тесто, оставить его в теплом месте.
Сыр натереть на мелкой терке. Мандарины вымыть, очистить, разделить…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Лучшие рецепты
Основные соусы Основной белый соус на мясном бульоне Ингредиенты 500 мл мясного бульона, 50 г сливочного масла, 30 г муки, соль. Способ приготовления Разогреть на сковороде 20 г сливочного масла, жарить на нем муку до золотисто-желтого цвета. Снять с огня, добавить треть указанного количества бульона, тщательно перемешать. Снова поставить сковороду на огонь, довести полученную смесь до кипения при постоянном помешивании. Влить оставшийся бульон и готовить при слабом кипении 10–15…
5.20
рейтинг книги
Серия:
Лучшие рецепты
Пирог, начиненный сложной смесью, называют кулебякой. Сложную начинку обычно не перемешивают, а выкладывают слоями. Чтобы сохранить четкое разделение разных начинок (так вкуснее!), между ними можно проложить тонкие лепешки из теста, которые пекутся заранее. Если начинка сложная, нижний ряд лучше всего сделать из каши, а грибы, рыбу или мясо, а также лук нужно выложить сверху. Все виды продуктов обычно кладут в изделие после отваривания и охлаждения. Исключение составляет лишь рыба, ее можно выложить…
7.00
рейтинг книги
Серия:
Лучшие рецепты
Введение Ливером, потрохами, требухой или, более правильно, субпродуктами называются внутренности и некоторые части туш животных. По питательным и вкусовым качествам их принято разделять на 2 категории. К первой относятся печенка, почки, мозги, язык, сердце, диафрагма и вымя. Ко второй – рубец, пикальное мясо (пищевод), голова, легкие, трахея, свиные ножки, путовой сустав, уши, губы, мясокостные хвосты. По химическому составу, пищевой ценности и вкусовым качествам такие субпродукты, как почки,…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Лучшие рецепты
Введение В кулинарии, как и в любом другом виде искусства (а мы считаем кулинарию искусством), существуют незыблемые правила, соблюдение которых помогает в приготовлении любых блюд. Поэтому мы сразу дадим читателям несколько общих советов, чтобы не возвращаться к ним в каждом конкретном рецепте. Однако при этом не надо строго придерживаться рекомендаций касательно предлагаемых ингредиентов и их количества – не бойтесь фантазировать. В этом случае приготовленное вами кушанье получится уникальным,…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Лучшие рецепты
3 ст. ложки воды 1 4 ч. ложки молотого мускатного ореха 1 щепотка молотой гвоздики растительное масло, суповой порошок и соль – по вкусу Картофель нарежьте на продолговатые тонкие дольки, обжарьте до золотистого цвета и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подготовленный картофель уложите в форму. Взбейте 1 яйцо с 3 ст. ложками воды и щепоткой соли и влейте смесь в форму.
Смешайте фарш, измельченный лук, 3 яйца, суповой порошок, пропущенный через…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
5.00
рейтинг книги
Серия:
#4 Вселенная Вечности
— Проблема в другом, — печально сказала Лей. — Мор не просыпается. Лекари пробовали его разбудить, но ничего не выходит. — Он выкарабкается, — заверил я её. — Да, — кивнула она. — Я тоже так думаю. И немного печально улыбнулась. Лей вообще редко улыбается, чаще хмурится или ходит с каменной миной, а тут… Может, Рю прав? Но я тут же выкинул это из головы. — Я ещё зайду. Ближе к вечеру, — сказал ей я. — Хорошо. Я ещё посижу немного, а потом пойду на тренировку. Нельзя расслабляться.
…
5.00
рейтинг книги
— Контакт! — автоматически предупредил я, выворачивая из-за угла и вскидывая к плечу лучемёт. Поток пуль ударил в мою броню, в визоре проскочила рябь, когда силовое поле поглотило свинцовых пчёл. Противники стреляли короткими очередями, не позволяя отдаче уводить ствол в сторону, и грамотно сменяли друг друга, как только у одного заканчивался магазин — чтобы поток пуль не прерывался ни на мгновение. Они, как и я, знали, что ничего моему силовому щиту своими пулями не сделают. Они, как и я, знали,…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#5 Отмороженный
Эбби спрыгнула с подножки транспортника и почти сразу же уткнулась в стоящего позади машины Боба, который, зная, что она подъезжает, даже порывался выйти в своей стрекозе ей навстречу. Боб широко улыбнулся и протянул ей руку. — Привет! Я Роберт, — громко пробасил он, по-дружески придерживая Эбби за локоть. — Заместитель генерального директора компании ЧИЛАБ. Давай помогу! Боб тут же бросил руку Эбби и переключился на ее ящики с инструментами.
— Ух ты, а это что такое? — в следующую…
5.60
рейтинг книги
Палец, так остро ощущающийся моей попой вызывал скорее дискомфорт, чем боль и я снова попыталась расслабиться. Что-то мягкое и влажное коснулось внутренней стороны бедра, оставив мокрую дорожку, продвинулось вглубь и медленно раздвинуло мои складочки. Язык! Осознание было мгновенным, стоило ему сделать круговое движение вокруг клитора, а после один из братьев втянул чувствительный бугорок в рот. Мне было уже всё равно кто расположил свою голову у меня между ног, но именно это помогло сконцентрироваться…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#2 Планетарный десант
— А ты не торопился, барон, — честно говоря, я почему-то ожидал увидеть Панфилова, куратора нашего сектора, но сейчас на меня смотрел незнакомый мужчина в возрасте, причём в форме службы внутренней безопасности станции. И, судя по знакам отличия, не самой низкой должности, но и не самой большой. — Всего хорошего! — стоило только ему открыть рот, как я отключил связь. На консоли замигала лампочка вызова, и я нажал подтверждение. — Похоже, какой-то сбой… Вот заработало, — незнакомец, увидев,…
7.77
рейтинг книги
Серия:
#2 Мир
Пролог В разгромленном кабинете третьего советника Верховного совета Недроземья на единственном уцелевшем кресле сидела ректор МАСМ Эртониза Д’азфир. Всклокоченный, местами подпаленный демон дрожащими руками наливал себе коньяк из бутылки, стоявшей в сейфе. Жаль, что в сейф нельзя было засунуть всю обстановку кабинета и его самого в придачу. Драконица весьма эмоционально и со вкусом закатила ему такой скандал, какого этот мир, наверное, еще не видел со времен своего сотворения. В кабинете советника…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#1 30 сребреников
Сияние погасло и оказался вместе с ней на мягком полу, посреди большой комнаты. Незнакомка указательным пальцем убрала локон со лба и быстро поднявшись, протянула мне руку. — Теперь я твой куратор Евгений, меня зовут Наталья, — представилась она. Я, проигнорировав помощь, самостоятельно поднялся и осмотрелся, просто большая пустая комната, ничего больше. — Где мы и что произошло? — задал я главные интересующие меня вопросы. — На станции, — уклончиво ответила она, — как помните вы отложили…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#2 Царь Федя
Старый князь провёл рукой по бороде и ненадолго задумался. Он знал о происходящем, но старался не вмешиваться. При этом одобрял желание самодержца навести порядок в войске. — Ты же был в Коломенском? Что государь? — Волконский решил уточнить свежие новости. Слухи по Москве ходят разные. Вроде ничего плохого о царе не говорят, однако народ потихоньку волнуется. И начинает косо посматривать в сторону вельмож. Мол, почему самодержец больше времени проводит в именье? Может, заточили там его бояре?…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#1 Миры Пентакля
Возможно, другой человек на моём месте тут же усомнился бы в собственной психической адекватности и побежал бы сдаваться психиатрам. Со временем и не без помощи врачей ему бы наверняка удалось убедить себя в том, что ему это всё привиделось. Но я слишком доверяю своей голове и органам чувств. У меня не было ни малейших сомнений, что я нахожусь в здравом уме и твёрдой памяти. А значит, у всего случившегося есть какое-то рациональное объяснение. Просто мне оно пока что неизвестно. В полный рост…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#1 Фронтир
— Эй, ублюдки, выходите по-хорошему, это наша добыча! Кидайте манатки и валите, или порешим вас! — Угу, конечно, — проворчал я себе под нос, смотря на индикатор игольника. И всё же включил рацию на общем канале. — Повторяю, данные обломки принадлежат… — Завались, подстилка корпоратская, нам похрен! Вали отсюда, пока голову не оторвали! М-да, второй гораздо менее разговорчив. Но чтоб их черти драли этих мародёров и эти сканеры! Я высунулся в коридор, подсвеченный направленными в меня фонариками,…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#11 Лекарь
Слуга Мессира пару секунд постоял на месте, после чего отошел в сторону, пропуская рабов на свою территорию, тогда как купцов жестом попросил остаться на месте. В это время к нему на плечо сел голубь и стал внимательно изучать каждого проходящего мимо него раба. — Ур! — остановил он крылом одного из них. Мужчину, довольно высокого и худощавого, с пышными кудрявыми волосами. Правда, за волосами тот особо не следил, и про таких обычно говорят «с гнездом на голове». — Ур урурур! — пернатый непонятно…
7.10
рейтинг книги
Серия:
#2 Псевдоним `Испанец`
— В следующий раз буду обязательно писать прошение. Вместе с завещанием. А также просить какого-нибудь монстра подождать меня жрать, пока не получу визу на бумаге от делопроизводителя Ордена. — Ну, как-то так. Ладно, так уж и быть. Попробую что-нибудь с руководства выбить, — смилостивился брат. — На орехи. Но только тебе. Фили у нас свое жалованье получает. А ты, типа, помощь ей оказал, вот за это и причитается. Ладно, с паршивой овцы хоть файф-о-клок. Несколько золотых — я так надеюсь — примирит…
9.43
рейтинг книги
Серия:
#3 Часодеи
Зеленая комната Василисы находилась на самом верху Восточной башни. Распахнув ставни, отсюда можно было наблюдать за кораблями, уплывающими в сторону бескрайнего моря. Справа, на юго-востоке, тянулась цепь островов, едва заметных в густой туманной дымке. Василиса дала себе обещание как-нибудь решиться на долгое путешествие и непременно там побывать. С первого дня появления в Черноводе у Василисы вошло в привычку каждое утро летать вокруг замка. Поначалу она боялась, что кто-нибудь ее остановит,…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#1 Чеболь за партой
— Тут нужно говорить с Вождём. Жаль, что он уходит… Уникальный человек! — Кто? — Глава креативного отдела, — пояснил парень. В этот момент дверь открылась, и в помещение вошел молодой русский парень. Война ластиками тут же замерла, и все уставились на начальника. В полной тишине он пересёк зал между двумя баррикадами. Он подошёл к стене с дверью в его кабинет, затем вытащил из него трибуну и встал за неё. Народ побросал ластики и линейки, тут же стянувшись перед Вождем. Тот развязал галстук,…