120 на 80. Книга о том, как победить гипертонию, а не снижать давление

Затем проводят массаж внутренней поверхности мизинцев. Делают это в два этапа. Сначала ногтем большого пальца правой руки чешущими движениями массируют левый мизинец от корня до кончика пальца, а затем ногтем большого пальца левой руки точно так же массируют правый мизинец. На Востоке считается, что в мизинцах заканчиваются меридианы сердца.

Зеленый цвет нормализует артериальное давление

Если говорить о нетрадиционных методах лечения гипертонии, то нельзя не упомянуть хромотерапию – лечение цветом. Считается, что каждый цвет оптического спектра определенным образом влияет на психоэмоциональное и физиологическое состояние человека. Например, красный, оранжевый и желтый цвета оказывают возбуждающее действие; поэтому гипертоникам не рекомендуется иметь дома лампы этих цветов и окружать себя в быту предметами красного цвета. Зеленый цвет, напротив, является гармонизирующим и оказывает седативное действие на нервную систему. Он положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы, снимает спазмы гладких мышц сосудов и бронхов, урежает сердцебиение, снижает артериальное давление, улучшает микроциркуляцию.

Меню для гипертоника

Все мы много раз слышали о том, что необходимо исключить из рациона питания при гипертонической болезни, как, впрочем, и при любом другом сердечно-сосудистом заболевании. Не следует включать в свое меню жирную, чересчур соленую, копченую и острую пищу, а сладости необходимо ограничить. Интересно другое: что же может быть полезным при этом заболевании?

...

Можно рекомендовать людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями использовать зеленый цвет в оформлении помещений, при выборе одежды и предметов быта. В отсутствие зеленого цвета повышается возбудимость нервной системы, раздражительность, случаются перепады настроения.

Не впадаем в холестериноманию!

Создается впечатление, что врачи выбрали холестерин в качестве любимой страшилки для своих пациентов, причем для людей с самыми разными диагнозами. А ведь вопрос о пользе и вреде холестерина не столь однозначен.

...

Холестерин – жироподобное вещество, которое необходимо для нормального метаболизма, ведь в организме нет ничего лишнего. Холестерин входит в состав оболочек всех клеток, придает им определенную «прочность». Он защищает внутриклеточные структуры от разрушительного действия свободных радикалов. Холестерин входит в состав головного мозга и нервной системы. Многие гормоны образуются из холестерина. Большая часть холестерина (60–80 %) «уходит» на то, чтобы в печени синтезировались желчные кислоты, необходимые для эмульгирования и всасывания жиров в тонком кишечнике.

Существует мнение, что холестерин повинен в образовании склеротических бляшек и развитии атеросклероза. Однако последние научные данные говорят о том, что склеротические бляшки появляются вследствие воспалительных процессов на стенках кровеносных сосудов и холестерин в этом случае выполняет защитную функцию. С низким уровнем холестерина связывают депрессию. Считается даже, что существует корреляция недостатка в организме холестерина и тенденции к суициду, особенно у пожилых людей. Люди с низким содержанием холестерина, перешагнувшие 70-летний рубеж, чаще впадают в меланхолию, чем их ровесники, у которых с холестерином все в порядке.

Важно понимать, что существуют холестериновые фракции: липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) и липопротеиды низкой и очень низкой плотности (ЛПНП).

Липопротеиды высокой плотности называют «хорошим» холестерином в силу того, что они обладают антиатеросклеротическим действием. А вот липопротеиды низкой и очень низкой плотности (ЛПНП) называют «плохим» холестерином.

Те, кто сдавал анализ крови на холестерин, знают, что с этой целью определяют не только уровень общего холестерина, а обязательно его фракции – количество как ЛПВП, так и ЛПНП.

Если уровень холестерина повышен за счет ЛПНП, это может приводить к развитию атеросклероза и снижению эластичности артерий. А вот повышенное количество «хорошего» холестерина безопасно.

В организме человека вырабатывается около 75 % холестерина, а 25 % холестерина должно попадать в него извне. Можно с уверенностью сказать, что холестерин – необходимый компонент здорового питания и исключать его из ежедневного меню не следует. Однако и злоупотреблять холестериновыми продуктами не стоит.

Взрослому человеку необходимо получать в течение дня с продуктами питания не более 400 мг холестерина. Если атеросклероз уже диагностирован, врачи советуют уменьшить это количество до 200 мг в день.

Предлагаем вашему вниманию таблицу 3, из которой видно, сколько холестерина содержится в 100 г различных продуктов питания. С учетом этих данных вы можете контролировать количество холестерина, поступающего в ваш организм в течение дня извне.

Таблица 3

Содержание холестерина в продуктах питания

Жиры жирам рознь

...

Оливковое масло должно стать ежедневным продуктом питания на каждом столе. Оно обладает рядом преимуществ перед другими растительными маслами, например повышает чувствительность к инсулину. Ежедневное употребление 1 ст. л. оливкового масла позволяет полностью компенсировать недостаток ненасыщенных жирных кислот, необходимых для профилактики атеросклероза сосудистой стенки.

Рекомендации специалистов по лечебному питанию в отношении холестерина сводятся к следующему. Необходимо ограничить употребление насыщенных жиров и при этом стремиться включать в ежедневное меню полиненасыщенные жиры. Насыщенные жиры – это жиры, которые остаются твердыми при комнатной температуре, в первую очередь это жиры животные. Ненасыщенные жиры при комнатной температуре будут жидкими. Это растительные масла.

Считается, что наиболее полезны в плане сжигания «плохого» холестерина оливковое масло и арахисовое масло.

Некоторые диетологи рекомендуют включать в свой рацион орехи, содержащие в том числе полезные растительные масла. Это, безусловно, правильно, но только помните, что орехи очень калорийны. К примеру, шесть орехов миндаля или четыре ореха пекана содержат столько же калорий, сколько одна чайная ложка оливкового масла. Не стоит ими злоупотреблять.

Особое внимание нутрициологи уделяют рыбьему жиру, прежде всего жирам морских рыб, так как они способствуют снижению уровня «плохого» холестерина и уменьшают вязкость крови.

...

Существует простой критерий для выбора морской рыбы – чем темнее ее мясо, тем она полезнее.

К особо полезным видам рыбы относят форель, кефаль, морскую сельдь, скумбрию, осетра. Это жирные сорта. Однако имейте в виду: не следует делать из рыбы фетиш и фанатично переходить на рыбную диету. Питание должно быть разнообразным.

Злоупотребление рыбьим жиром может привести к образованию камней в желчном пузыре. Кроме того, нужно помнить, что морская рыба может быть загрязнена соединениями ртути. Меньше всего накапливают ртуть лосось, масляная рыба, треска, хек, кефаль и форель.

...

Будьте аккуратны с употреблением любых жиров – будь то жиры животного или растительного происхождения. Любые жирные продукты добавляют нам лишние килограммы, а тучность – серьезный фактор риска в отношении гипертонии. Если вы любите морепродукты – отдайте предпочтение тем видам рыбы, которые имеют низкое содержание жира: треске, камбале, окуню.

Клетчатка против холестерина

Больным, страдающим сосудистыми заболеваниями и имеющим тенденцию к повышению холестерина в крови, врачи рекомендуют ежедневно включать в рацион пищу, богатую клетчаткой: овощи, фрукты и отруби. Растительная клетчатка связывает излишний холестерин в кишечнике и не дает ему всосаться. Также клетчатка обладает способностью связывать токсические вещества в кишечнике.