200 вопросов от желающих похудеть и 199 ответов на них

199. Расскажите, пожалуйста, какие симптомы у анорексии? Кажется, моя сестра уже дошла до этой болезни.

Чаще всего анорексией заболевают молодые девушки в возрасте от 14 до 20 лет. Очень много среди них тех, кто готовит себя к карьере модели. У них возникает просто панический ужас при одной мысли, что они могут поправиться. И, несмотря на то, что девушки быстро теряют вес, им все время кажется, что, наоборот, поправляются, никакие доводы родных и друзей их разубедить не могут. Зачастую впадают в депрессию. Каждый раз, кладя в рот кусочек какой-либо еды, они испытывают чувство вины. Физиологическими симптомами являются плохой сон и нарушение менструального цикла.

200. Богу угоднее толстые или худые?

Не знаю. Мне кажется, Богу угоднее просто здоровые люди.

Приложение

Меню и кулинарные рецепты диет меню для пожилых людей

Меню для пожилых людей

Понедельник

8.00 – чай с молоком, хлеб с маслом.

11.00 – тертое яблоко с вареной тертой морковью и лимонным соком.

13.00 – суп овощной из горошка с картофелем, котлеты, картофельное пюре, зеленый салат.

16.00 – йогурт.

19.00 – зразы натуральные из телятины или говядины, картофель, салат из овощей.

Вторник

8.00 – кофе с молоком, хлеб, масло, творог.

11.00 – овсяные хлопья с фруктами – мюсли.

13.00 – суп из цветной капусты, вырезка в сметанном соусе, печенье, клубничный джем.

16.00 – кефир, булочка.19.00 – баклажаны, запеченные с сыром, картофельное пюре, салат из овощей.

Среда

8.00 – чай, бутерброды.

11.00 – фрукты.

13.00 – борщ, тушеное мясо, картофель, салат из сладкого перца.

16.00 – творожники, кефир.19.00 – рисовая каша, компот.

Четверг

8.00 – молоко, хлеб, творог мягкий.

11.00 – йогурт, булочка или рогалик.

13.00 – говяжий бульон с клецками, отварная говядина, салат из свеклы с хреном.

16.00 – фрукты.19.00 – булочка с кремом.

Пятница

8.00 – какао, кекс.

11.00 – паштет из печени, хлеб.

13.00 – суп овощной, картофельное пюре, салат из помидоров.

16.00 – виноград или яблоки.19.00 – бутерброды с вареной колбасой, сыром и овощами.

Суббота

8.00 – чай с молоком, сыр, хлеб, масло.

11.00 – манная каша.

13.00 – луковый суп, запеченная свинина, тушеная капуста, картофель.

16.00 – фрукты.19.00 – фаршированные помидоры с рисом и ветчиной, картофельное пюре, чай.

Воскресенье

8.00 – кофе с молоком, бутерброд с маслом и ветчиной.

11.00 – фрукты.

13.00 – гороховый суп, рыбное филе с грибами, картофельное пюре, компот.

16.00 – простокваша, хлеб.

19.00 – шарлотка с творогом, абрикосовый компот.

Меню шведской диеты

Понедельник

9.00 – 1 стакан молока, гречневая каша.

14.00 – 100 г сыра, салат из помидоров, сладкого перца и репчатого лука, 1 стакан молока.19.00 – 3 вареных клубня картофеля, 200 г вареной свеклы, натертой и заправленной сметаной, ломтик хлеба.

Вторник

9.00 – 1 стакан молока, гречневая каша.

14.00 – 250 г отварной рыбы, 2 вареных клубня картофеля, зеленый салат, заправленный растительным маслом.19.00 – 200 г салата из белокочанной капусты и репчатого лука, заправленного растительным маслом; 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 стакан молока.

Среда

9.00 – 1 стакан молока, 60 г сыра, ломтик хлеба.

14.00 – 250 г жареной курицы, 100 г салата из сырых овощей, стакан яблочного сока.19.00 – 150 г картофельного пюре, 80 г сыра, ломтик хлеба, 1 стакан молока.

Четверг

9.00 – 1 стакан яблочного сока, 2 тоста.

14.00 – 100 г гречневой каши, небольшой кусок отварного мяса, 200 г яблок и апельсинов.19.00 – 100 г отварного риса, 150 г салата из помидоров и репчатого лука, заправленного растительным маслом, 1 стакан молока.

Пятница

9.00 – 1 стакан йогурта, 1 апельсин.

14.00 – 1 мясная котлета, 100 г вареного картофеля, чашка чая.19.00 – 150 г клубники или апельсинов, 200 г любых фруктов, 1 стакан яблочного сока.

Суббота

9.00 – 1 стакан молока, 200 г гречневой каши.

14.00 – 150 г вареного картофеля, 150 г отварного мяса, 1 яблоко, 1 апельсин.19.00 – 100 г риса, 200 г салата из капусты, огурцов, зеленого сладкого перца и репчатого лука, заправленного растительным маслом.

Воскресенье

9.00 – 1 стакан молока, 150 г рисовой каши.

14.00 – 200 г отварной или жареной рыбы, 100 г отварного картофеля, 1 яблоко, апельсин, 1 стакан апельсинового сока.19.00 – 1 небольшая отбивная, салат из сырых овощей, 1 ломтик черного хлеба, 1 яблоко, 1 стакан яблочного сока.

Меню немецкой диеты

Понедельник

8.00 – 1 чашка черного кофе или чая, маленький сухарик.

13.00 – 2 яйца, сваренных вкрутую, 80 г шпината, заправленного небольшим количеством масла, помидор.

18.00 – 1 мясная котлета, 150 г салата из помидоров и мелко нарезанного зеленого лука, заправленного маслом.

Вторник

8.00 – 1 чашка кофе или чая, небольшой сухарик.

13.00 – 200 г салата из помидоров и нашинкованной капусты, заправленного маслом, 1 апельсин или 2 мандарина, можно 1 большое яблоко или немного слив.18.00 – 2 яйца, сваренных вкрутую, 200 г вареного мяса, 80 г зеленого салата.

Среда

8.00 – 1 чашка кофе или чая.

13.00 – 1 яйцо, сваренное вкрутую, 200 г вареной моркови, заправленной небольшим количеством масла, 100 г сыра.18.00 – 250 г салата из яблока, мандарина, банана и груши.

Четверг

8.00 – 1 стакан натурального яблочного сока.

13.00 – 250 г жареной или отварной рыбы, 1 помидор, 1 яблоко.18.00 – 1 мясная котлета, 150 г зеленого салата, заправленного небольшим количеством масла либо соком лимона.

Пятница

8.00 – 1 стакан морковного сока.

13.00 – 200 г жареной курицы, 100 г зеленого салата.18.00 – 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 небольшая тертая морковь, заправленная маслом.

Суббота

8.00 – 1 чашка несладкого чая, 1 сухарик.

13.00 – 200 г жареного мяса, 150 г салата из нашинкованной капусты с лимонным соком.18.00 – 100 г тертой моркови, заправленной маслом, 150 г сыра.

Воскресенье

8.00 – 1 чашка несладкого чая, 1 сухарик.

13.00 – 200 г жареной или отварной курицы.

18.00 – 300 г любых фруктов (яблок, груш, слив, апельсинов, абрикос, киви и др.).

2-я неделя диеты – повторение первой. Придерживаться такого рациона следует точно, не нарушая последовательности блюд. Между приемами пищи можно пить минеральную воду (лучше без газа).

Количество килокалорий в 100 г продукта

• Молочные продукты

Кефир нежирный – 30

Йогурт натуральный 1,5 %-ной жирности – 51

Молоко – 58

Простокваша – 58

Кефир жирный – 59

Ряженка – 85

Творог нежирный – 86

Сметана 10 %-ной жирности – 116

Сливки 10 %-ной жирности – 118

Молоко сгущенное без 135

Творог полужирный – 156

• Овощи

Огурцы парниковые – 10

Томаты (парниковые) – 14

Салат – 14

Огурцы грунтовые – 15

Ревень (черешковый) – 16

Томаты (грунтовые) – 19

Редис – 20

Шпинат – 21

Лук зеленый (перо) – 22

Баклажаны – 24

Перец зеленый сладкий – 23

Кабачки – 27

Перец красный сладкий – 27

Капуста белокочанная – 28

Репа – 28

Щавель – 28

Капуста цветная – 29

Капуста краснокочанная – 31

Зеленая фасоль – 32

Морковь красная – 33

Черемша – 34

Редька – 34

Брюква – 37

Лук порей – 40

Лук репчатый – 43

Петрушка (зелень) – 45

Петрушка (корень) – 47

Свекла – 48

Хрен – 71

Горошек зеленый – 72

Картофель – 83

Чеснок – 106 килокалорий

• Фрукты и ягоды

Клюква – 28

Лимон – 31

Морошка – 31

Ежевика – 33

Алыча – 34

Грейпфрут – 35

Голубика – 37

Смородина красная – 38

Мандарин – 38

Айва – 38

Апельсин – 38

Смородина белая – 39

Брусника – 40

Смородина черная – 40

Черника – 40

Малина – 41

Земляника – 41

Груша – 42

Слива садовая – 43

Персики – 44

Крыжовник – 44

Кизил – 45

Яблоки – 46

Абрикосы – 46

Ананас – 48

Гранат – 52

Черешня – 52

Шелковица – 53

Рябина черноплодная – 54

Инжир – 56

Рябина садовая – 58

Хурма – 62

Виноград – 69

Бананы – 91

Шиповник свежий – 101

• Грибы

Сыроежки свежие – 17

Белые свежие – 25

Шампиньоны – 27

Подберезовики свежие – 31

Подосиновики свежие – 31

• Мясные продукты

Говяжьи почки – 66

Бараньи почки – 77

Почки свиные – 80

Говяжье сердце – 87

Сердце свиное – 89

Телятина – 90

Печень свиная – 108

Говяжьи мозги – 124

Конина – 143

Цыплята – 156

Говяжий язык – 163

Куры – 165

Говяжье вымя – 173

Говядина – 187

Индейка – 197

Кролик – 199

• Колбасные изделия

Вареная колбаса «Диетическая» – 170

• Хлебобулочные изделия

Хлеб ржаной – 214

• Рыба и морепродукты

Морская капуста – 5

Трепанг – 35

Макрурус – 60

Минтай – 70

Путассу – 72

Навага – 73

Ледяная – 75

Треска – 75

Кальмар – 75

Налим – 81

Окунь речной – 82

Щука – 82

Судак – 83

Креветка – 83

Хек – 86

Карась – 87

Камбала – 88

Корюшка – 91

Угорь морской – 94

Карп – 96

Тунец – 96

Рыбец каспийский – 98

Палтус – 103

Лещ – 105

Язь-117

Окунь морской – 117

Ставрида – 119

Салака – 121

Сазан – 121

Икра осетровая пробойная – 123

Икра минтаевая пробойная – 131

Креветка дальневосточная – 134

Кета – 138

Икра лещовая пробойная – 142

Сайра мелкая – 143

Сом – 144

Сиг – 144

Бычки – 145

Горбуша – 147

Скумбрия – 153

Нототения мраморная – 156

Мойва – 157

Угольная рыба – 158

Осетр – 164

Минога – 166

Икра осетровая зернистая – 203

Семга – 219

Сельдь – 242

Икра кеты зернистая – 251

Продукты кремлёвской диеты (у. е.)

• Разрешенные продукты Мясо

Мясо отварное – 100 г (0 у. е.)

Бульон куриный, мясной – 500 мл (0)

Баранина, вырезка свиная – 100 г (0)

Натуральная отбивная – 100 г (0)

Курица (вар.), гусь, утка, индейка, кролик – 100 г (0)

Мясо, жаренное в сухарях – 100 г (5)

Мясо под мучным соусом – 100 г (6)

Сердце-100 г (1)

Мозги-100 г (12)

Печень телячья – 100 г (4)

Печень говяжья – 100 г (6)

Бифштекс – 100 г (1)

Сосиски —100 г (1)

Колбасы (все сорта) – 100 г (1)

Ветчина – 100 г (1)

Говядина тушеная – 100 г (5)

Говяжье рагу – 100 г (10)

Гуляш из телятины – 100 г (2)

Гуляш свиной – 100 г (9)

Яйца в любом виде – 1 шт. (0,5)Рыба, морепродукты

Рыба отварная – 100 г (3)

Лосось копченый – 100 г (0)

Сардины – 3 шт. (0)

Угорь —100 г (1)

Крабы – 100 г (2)

Сельдь соленая – 100 г (2)

Сельдь копченая – 100 г (4)

Рыба в томате – 100 г (6)

Мидии – 100 г (5)

Устрицы – 100 г (7)

Кальмары – 100 г (4)

Омары – 100 г (1)

Креветки – 100 г (0)

Морские гребешки – 100 г (2,5)Молочные продукты

Сыр разных сортов – 100 г (0,5–2)

Творог – 100 г (3)

Сливки – 2 ст. ложки (1)Жиры

Масло сливочное – 20 г (1)

Масло растительное – 20 г (0)

Маргарин – 20 г (0)

Майонез – 20 г (1)

Соевое молоко – 250 мл (1,2)

Тофу (соевый сыр) – 100 г (2)Овощи

Редис – 6 шт. (0,5)

Капуста цветная вареная – 100 г (6)

Капуста свежая – 100 г (5)

Капуста квашеная – 100 г (3)

Фасоль стручковая – 100 г (8)

Морковь – 100 г (5)

Грибы – 100 г (6)

Баклажаны – 100 г (3)

Кабачок – 100 г (4)

Дайкон (китайский редис) – 100 г (1)

Помидор свежий (средний) – 1 шт. (6)

Помидор консервированный – 1 шт. (4)

Огурец свежий – 1 шт. (5)

Огурец соленый – 1 шт. (2)

Лук зеленый (нарезанный) – 1 стакан (5)Напитки

Минеральная вода – 250 мл (0)

Чай, кофе без сахара – 250 мл (0)

Виски, водка, коньяк, ром, текила – 150 мл (1)

Вино натуральное (сухое) – 250 мл (1)

Продукты, разрешаемые изредка Овощи

Лук-порей – 1 шт. (11)

Перец зеленый – 1 шт. (9)

Тыкв – 100 г (10)

Лук репчатый – 1 шт. (8)

Свекла – 1 шт. (6)

Кукуруза – 1 початок (15)

Чечевица – 0,5 стакана (14)

Соевые бобы – 0,5 стакана (6)

Нут (бараний горох) – 0,5 стакана (16)Супы

Суп томатный – 500 мл (17)

Суп овощной – 500 мл (16)

Суп гороховый – 500 мл (20)

Суп-гуляш – 500 мл (12)

Суп грибной – 500 мл (15)

Солянка мясная сборная – 500 мл (22)

Щи зеленые – 500 мл (12)Молочные продукты

Молоко – 250 (6)

Сметана – 200 г (10)

Кефир, йогурт без сахара – 250 г (13)Фрукты, ягоды, орехи

Изюм – 150 г (18)

Инжир (свежий) – 1 шт. (8)

Абрикос – 1 шт. (3)

Персик – 1 шт. (9)

Авокадо – 1 шт. (5)

Киви – 1 шт. (9

Слива – 1 шт. (8)

Мандарин – 1 шт. (6)

Лимон – 1 шт. (6)

Клюква – 1 стакан (8)

Арахис – 2 ст. ложки (1,8)

Фундук – 2 ст. ложки (1,2)

Тыквенные семечки – 2 ст. ложки (2,4)

Подсолнечные семечки – 2 ст. ложки (1,5)

Кедровые орешки – 2 ст. ложки (1,7)

Миндаль – 100 г (11)Пряности, приправы

Корица – 0,5 ч. ложки (0,3)

Кокосовый орех – 2 ст. ложки (0,8)

Перец чили молотый – 1 ч. ложка (0,5)

Уксус – 1 ст. ложка (2,3)

Уксус яблочный – 1 ст. ложка (1)

Уксус винный белый – 1 ст. ложка (1,5)

Уксус винный красный – 1 ст. ложка (0)

Горчица – 1 ст. ложка (0,5)

Каперсы – 1 ст. ложка (0,4)

Чеснок – 1 зубчик (1)

Корень имбиря – 1 ст. ложка (0,8)

Хрен – 1 ст. ложка (0,4)

Кетчуп – 1 ст. ложка (4)

Оливки черные – 5 шт. (0,7)

Оливки зеленые – 5 шт. (2,5)

Соевый соус – 1 ст. ложка (1)

Соус барбекю – 2 ст. ложки (3,6)

Соус кисло-сладкий – 0,25 стакана (15)

Томатный соус – 0,25 стакана (3,5)

Соус тартар – 2 ст. ложки (1)

Подлива мясная (на основе бульона) – 0,25 стакана (3)

Пряные травы – 1 ст. ложка (0,1)Напитки

Сок яблочный – 250 мл (10)

Сок виноградный – 250 мл (10)

Сок томатный – 250 мл (10)

Диета по знакам зодиака

Овен (21.03–20.04)

Пристрастия. Овны, как правило, любят поесть и предпочитают мясную пищу, но в то же время они не очень разборчивы и безразличны к тому, что едят. Овны любят, когда к ним приходят гости, ради них они готовы простоять целый день у плиты и приготовить что-нибудь вкусненькое или пробегать целый день за каким-нибудь экзотическим фруктом. В повседневной же жизни Овен предпочитает простую и быстро приготовляемую пищу.

Рекомендации. После 40 лет Овнам следует ограничить прием пищи, избегая жирных блюд, которые могут вызвать развитие атеросклероза.

Необходимые элементы. В диете Овнов должно быть достаточное количество фосфорнокислого калия, органического железа и белковых веществ.Оздоровительное меню для Овна

Завтрак

Салат из свежей капусты.

Гречневая каша.Кофе с молоком.