Античная наркомафия

– Ну, не буквально, Макс, не будь занудой! Но чем скорее, тем лучше.

– Скорее, значит, хочешь? Наташа, напомни мне, что ты там говорила насчёт дельфиньего океанариума?

Мы посмеялись, затем снова пошли купаться. Далеко, конечно, не заплывали - ну их на хрен, этих акул. Если бы не они, да ещё и не потряхивало бы время от времени, была бы вообще тишь, да гладь, да божья благодать. В целом-то ведь Азоры здесь тихие.

4. Цивилизация.

– Так какой всё-таки смысл в этих мелких индийских зёрнышках, которые мой агент с таким трудом раздобыл аж в верховьях Инда и с не меньшим трудом провёз через александрийскую таможню?
– поинтересовался Арунтий, - Ладно бананы, они хотя бы уж вкусные, но это... Ты говорил, что каша из них вкусна, но когда мой повар приготовил её для меня, я попробовал и понял, что ЭТО я есть не буду. Ячменная - и та вкуснее...

– Я надеюсь, досточтимый, твой повар всё-же не все эти зёрна перевёл на кашу?
– запрячь тестя с его весьма нехилыми связями на поиск, добычу и доставку семян гречки не просто аж из самой Индии, а вообще из её дальнего медвежьего угла, и при этом так и НЕ получить означенных семян - млять, только не это!

– Успокойся, далеко не все. Я же обещал тебе достать это индийское зерно для посевов, а когда же это я не выполнял своих обещаний? Я привёз тебе три полных мешка сухого необмолоченного зерна. Но теперь, когда я это сделал, я хочу наконец знать, для чего я всё это затеял и наворотил. Вкус каши не убедил меня в разумности этой операции.

– Каша из этих индийских зёрен очень вкусна, если её приготовить правильно, досточтимый. Твой повар, наверное, не обжарил их перед обмолотом от шелухи, а сварил прямо так, зелёными?

– Гм... А их разве ещё и обжаривать надо?

– Эти - надо, и тогда каша из них будет вкуснее любой другой, какую ты только пробовал. Не вини в этом своего повара - откуда ему было знать? Три мешка - это гораздо больше, чем мне нужно для посева, и мы без вреда для дела сможем теперь полакомиться НАСТОЯЩЕЙ гречневой кашей. Завтра ты убедишься в этом и сам...

– Охотно верю и так - иначе ведь, надо думать, и индусы бы её не выращивали. Но мой агент привёз мне и несколько стеблей с зёрнышками, и они меня насторожили - у пшеницы и у ячменя целый колос с десятками зёрен, а тут - несколько отдельных. Какого урожая можно ждать от такой культуры?

– Её урожайность, конечно, не так велика, как у пшеницы и ячменя. Но польза от неё не в одном только зерне. В севообороте она улучшает плодородие земли, и урожаи основных культур становятся больше. А кроме того, её цветы очень любят пчёлы.

– Тогда - другое дело. Мёд во много раз ценнее зерна и этим себя оправдывает, а если потом ещё и каша вкусная из зерна...

– Я прикажу, чтобы его сегодня же обжарили, и завтра ты её попробуешь.

[]

– А я?
– забеспокоился мелкий Ремд, - Я тоже хочу!

– Попробуешь и ты, и вся семья, - урезонила его Велия, - Или ты думаешь, один только дедушка будёт её есть, а мы все - только смотреть на его блюдо и облизываться?
– оба наших спиногрыза рассмеялись.

– По вашему столу не скажешь, чтобы вы плохо питались, - заметил Арунтий, зачёрпывая ложкой очередной пельмень и нанося на него на кончике ножа маленькую капельку аджики, - Вот только это коровье масло - это варварство прямо какое-то. Разве нельзя было с оливковым?

– С коровьим вкуснее, дедушка, - пояснил ему Волний.

– Ну, может и вкуснее, но это получается как-то по-варварски, а ведь мы с вами - цивилизованные люди. Хотя - вкусно, согласен...

– И тоже не без помощи пчёл, кстати, - хмыкнул я.

– Вы что, пчёл туда запекли?
– тесть выпучил глаза настолько натурально, что всё моё семейство от неожиданности впало в ступор.

– Нет, дедушка, там мясо, - пролепетал ошарашенный Ремд.

– Да шучу я, шучу, - успокоил Арунтий внука, - Чувствую по вкусу, что в них мелко нарубленное мясо с луком и ещё чем-то, и всё это очень вкусно. А пчёлы при чём?

– Ну, пчёлы - это ведь не только мёд, но и воск. Мясо не вручную нарублено, а прокручено на специальной машинке, - пояснил я.

– Которая отлита из бронзы по восковым моделям?
– мигом въехал тесть, - Ну да, зная тебя, мне следовало догадаться. Ты ненавидишь ручной труд и механизируешь всё, что только возможно.

– Ну, смешно же напрягать людей там, где можно сделать машину и выполнять работу быстрее и легче. Если мы облегчаем работу строителей ступальным краном, отчего ж не облегчить и работу по измельчению того же мяса? Ты же видел, досточтимый, какие статуэтки отливает мой скиф? Ну так что ему после них эти несчастные детали механизма мясорубки?

– Как, как?

– Машинка для рубки мяса, - перевёл я ему на турдетанский, на котором мы и говорили, - На ней так же можно измельчать и любую пищу, но придумана она для мяса.

Устройство старой совдеповской ещё ручной мясорубки известно даже Юльке с Наташкой, не говоря уже о нас, мужиках, поскольку оно предельно просто. Литые корпус и шнековый вал, рукоятка для вращения, крестообразный нож, решётка, струбцина для крепления к столу, да накидная гайка, весь этот механизм и скрепляющая. Ну, я не совсем такой заморочился, а стационарной поварской, побольше и на четырёх лапах, крепящихся к кухонному столу болтами, дабы не ёрзала туда-сюда при работе, но механизм-то у неё абсолютно такой же, как и у маленькой семейной. Её корпус и шнек с накидной гайкой - детали, конечно, не из простых, тут только литьё и применимо, если с ума не сходить, и в наших античных условиях - исключительно из бронзы и по выплавляемым восковым моделям. Модель корпуса мы с Фарзоем вместе лепили - сборную, конечно, из отдельных частей, дабы разбить одну сложную задачу на несколько простых, а попутно он, уяснив, что одним экземпляром дело не ограничится, заодно ещё и деревянные шаблоны сделал для формовки таких же восковых моделей на будущее. Вот что значит - озадачить творца сугубо уникальных шедевров искусства какой-то вульгарной приземлённой хренью, да ещё и серийной, ну никакого тут тебе творчества, гы-гы! Теперь по ним тупо и лепят рабы те модели для литейных форм, обеспечивая уже товарную партию продукции. Тут больше секса с нарезкой резьбы в накидной гайке - приличный процент брака выходит, так что и лить их приходится побольше, да со стальными решёткой и ножом. Сталь, в отличие от бронзы и чугуния, и льётся хреново, и качество металла отливки ниже плинтуса, так что нож, например, куём, отжигаем, обдираем на станках, а затем - правильно, пилите, Шура, он золотой. Потом калим и затачиваем. Ну, я его не старого типа решил делать, а нового, с криволинейной "сабельной" режущей кромкой, которая режет гораздо легче. Решётка - ну, она и в Африке решётка. Тоже из поковки, естественно, и хренову тучу отверстий в плотной кованой стали насверлить, да развернуть для гладкости - тоже секс ещё тот, но после закалки уже проще - тупо шлифуются плоскости, и тут уже не такая квалификация нужна, как работающему вручную заточнику ножей.

– Значит, если нужно приготовить такое блюдо на сотню человек, то твои рабы и с этим справятся?
– спросил Арунтий, когда я на пальцах объяснил ему немудрёное в общем-то устройство мясорубки.

– Ну, желательно не одной такой машинкой, а двумя или тремя или одной, но ещё большего размера. Тогда - накрутят сколько угодно и не сильно вспотеют, лишь бы только котла хватило, чтобы всё это сварить разом, не заставляя едоков ждать. Ну, лепку самих пельменей ещё облегчить рабыням понадобится, но для неё приспособление проще, - я сходу растолковал ему и ещё более элементарную конструкцию доски-пельменницы.

[]

– А вот те мясные штуки, которые мы вчера ели, тоже с помощью этой машины были сделаны?
– тесть имел в виду котлеты.

– Да, тоже прокрутили мясо на ней. Твой повар будет рад, когда ты привезёшь домой такую же, - мы с Велией предвидели, конечно, что этого не избежать, и запасные я учёл при планировании первой партии заблаговременно.

– И если иметь много таких машинок, то в праздник можно устроить хороший пир для целого войска, - просёк Арунтий.

– Можно и так, но тут важнее другое - колбасы.

– Да какой от них толк? Вкусно, конечно, но ты ведь говоришь о повседневной пище для солдат? С одной только кишкой сколько возни!

– Заранее приготовить, досточтимый. Я говорю о копчёных колбасах, которые могут храниться и не портиться очень долго. Хорошо и для солдат, если нет времени для приготовления обычной пищи, но особенно - для моряков в долгом плавании.

– Копчёные? Греческие врачи говорят, что копчёное вредно.

– В прежней жизни я ел копчёной колбасы довольно много, и ничего со мной от неё не случилось. И при этом она ещё и вкуснее варёной.