Ароматерапия. Справочник

Эмоциональное напряжение, стрессы, действие экологических факторов могут сопровождаться глубокими сдвигами во многих функциональных системах организма: сердечно-сосудистой, дыхательной, эндокринной, нарушении липидного обмена, ПОЛ и т.д. При этом первичные запускающие изменения, ведущие к патологии, происходят в лимбической системе.

При действии растительных ароматов происходит нормализация нейрофизиологической функции лимбической системы, что сопровождается формированием биорегулирующих эффектов на всех уровнях и системах организма.

Выяснено, что мозг работает благодаря контактам между его клетками. Эти контакты необходимы для обмена информацией. Места такого контакта отростков нервных клеток названы синапсами. Это те места в клеточной мембране, где существуют поры, через которые и происходит обмен информации с помощью медиаторов. Последние находятся в синаптических пузырьках. Возбуждение любой нервной клетки сопровождается возникновением электрических потенциалов. В этом случае медиатор из синаптических пузырьков клетки-корреспондента выделяется в синаптическую щель, передавая существующую информацию. Для этой цели мозг использует несколько медиаторов: серотонин, норадреналин, допамин. Они вызывают возбуждение клетки-адресата, а гамма-аминомасляная кислота — торможение. Ацетилхолин способен и возбуждать и тормозить соседние нейроны. Каждый синапс использует только один медиатор. Считается, что медиаторы синтезируются на месте и по необходимости.

В последние годы показана ноотропная активность растительных ароматов на медиаторное звено центральной нервной системы. Так, имеются сообщения, что ароматы лаванды способствуют выделению серотонина, ароматы жасмина стимулируют выделение эндорфинов, а герани — действуют на ацетилхолин. Ароматы мяты способствуют снижению повышенного количества катехоламинов и т.д.

Выдвинуто несколько теорий восприятия запахов. Согласно химической теории, запах — это следствие присутствия в окружающей среде определенных концентраций молекул пахучих веществ. Недостатком химической теории запаха является то, что она не объясняет, почему молекулы различных структур могут иметь одинаковый запах. В то же время молекулы, имеющие разное строение и химический состав, могут обладать одинаковым запахом.

Сторонники стереохимической теории считают, что запах обусловлен формой и размерами молекул, а не их химическим составом. Запах вещества зависит от того, насколько точно их молекулы вписываются в соответствующие лунки, расположенные на рецепторных мембранах обоняния. Однако эта теория не может дать ответ на все вопросы, связанные с восприятием запахов.

Квантовая теория предполагает связь восприятия запахов с колебательными движениями атомов, входящих в состав ароматических веществ. В результате колебаний атомов возникают электромагнитные волны, которые поглощаются рецепторной мембраной и трансформируются в ощущение запаха. Но эта теория не может объяснить, почему два вещества имеют совершенно разные запахи, хотя электромагнитные колебания их атомов полностью совпадают. Однако и эта теория не дает ответа на все вопросы. По-видимому, имеет значение структура, форма молекул и их квантовые свойства. До сих пор не известно, какое именно свойство пахучего вещества вызывает нервный импульс.

Установлены особенности и закономерности действия РАВ на различные биологические объекты. Они характеризуются сверхмалыми дозами (в диапазоне 10^{– 12}– 10^{– 10} М и более), а также противоположно направленным эффектом при более высоких дозах. Кроме того, несмотря на различный химический состав действующих ароматов и объектов, наблюдаются общие закономерности их действия в сверхмалых дозах. В этом диапазоне активны именно регуляторные вещества. Хотя в основном это вещества пептидной и полипептидной природы, однако и вещества непептидной природы, в частности растительные ароматические вещества, действуют в сверхмалых дозах. Импульс в отдельном нервном волокне возникает при попадании на его рецепторы 8—10 молекул пахучих веществ. Получены экспериментальные подтверждения об их действии на клетки в сверхмалых дозах, на уровне 10^{– 9}. На организменном уровне эффекты проявляются в значительно более высоких дозах — 0,05—0,1 мг/м Более эффективны курсовые воздействия, чем одноразовые.

Общепринятой теории действия сверхмалых доз пока не существует, хотя выдвинут ряд гипотез, которые пытаются объяснить этот механизм.

Во многих странах резко возрос интерес к ароматерапии. Например, в Индии в 70-х годах было открыто около 500 специальных институтов, которые готовили дипломированных специалистов, работающих по принципам старой традиционной медицины, в том числе и ароматерапии. Обучение методам традиционной медицины проводится в Китае, Тибете, Вьетнаме, где также существуют институты, в которых готовят специалистов ароматерапии.

В странах Запада, в России, Украине функционируют курсы и циклы по ароматерапии, интерес к которой с каждым годом возрастает как у врачей, так и у населения.

Во второй половине XX в. возродилась лечебно-профилактическая косметика (напомним, что это направление медицины существовало практически во все века и во всех странах, однако в период увлечения синтетическими лечебными препаратами о ней забыли). Лечебно-профилактическая косметика основана на эфирных маслах и природных добавках, в число которых входят витамины, антиоксиданты, микроэлементы, растительные экстракты, лечебная грязь, природные кристаллы, компоненты морского происхождения, смолы, бальзамы.

Лечебно-профилактическая косметика дает хорошие результаты и пользуется большим спросом у населения.

В последние десятилетия наметилось и такое интересное направление, как стремление ученых восстановить древние рецепты, основанные на благовониях или растительном сырье. Это очень интересное и благородное начинание призвано принести пользу людям, живущим в совершенно иной экологической среде.

Современная медицина уже дала научное обоснование некоторым древним рецептам, найденным в храмах и пирамидах при археологических раскопках, записанным на глиняных табличках и папирусах. Приведем лишь некоторые примеры.

В Китае 500 лет назад был создан рецепт долголетия, основанный на изучении придворной медицины и народных средств. Эти рецепты сохранялись в тайне. В наше время, используя опыт лечения, применявшийся на протяжении веков, создан лекарственный пояс из трав. Он используется при желудочно-кишечных, сердечнососудистых, бронхолегочных и других заболеваниях.

Индейцы, проживающие в провинции Онтарио, знали целебный настой трав, который помогал при многих недугах, в том числе и при злокачественных опухолях. В наше время этот настой стал основой формулы «Флор-эссенс» — одного из лучших современных профилактических средств [Ричард Томас, 1996].

Мы уже упоминали о древнеегипетском бальзаме Кифи, в состав которого входило 16 эфирных масел. Его рецепт известен, он возрожден. Этот бальзам обладает выраженным успокаивающим действием.

В одном из Тибетских монастырей в 1971 г. был найден рецепт средства широкого спектра действия, относящийся к IV в. до н.э. В его основе — чеснок, приготовленный по особой, но простой технологии. В настоящее время он возрожден и используется.

Мы привели лишь немногие примеры, свидетельствующие о том, что некоторые рецепты прошлых веков, как показали научные исследования наших дней, с успехом могут использоваться в профилактических, реабилитационных и лечебных целях и в наше время.

Во второй половине XX в. во многих странах мира наметилась четкая тенденция к широкому внедрению растительных ароматов в медицине, на производстве и в быту, что оказывает профилактическое, реабилитационное и лечебное воздействие на человека и отражает его стремление к гармонии со средой обитания.

27.2. Задачи ароматерапии в XXI веке

XX в. оставил поколениям XXI в. много нерешенных вопросов. Нет общепринятой классификации запахов, поскольку неизвестны физические законы запахов и обоняния. Не разработаны и методы описания запахов.