Бангкок и Паттайя. Путеводитель
Шрифт:
Особенность столичной кухни – преобладание нескольких блюд Центрального Таиланда. Прежде всего – это жареная курица с манго и орехами кешью («кай пат мет маму-анг химпан»). Очень любят бангкокцы сытное и вкусное блюдо «ям вун сен» из лапши, смешанной с кусочками свинины или креветками, с добавлением зелени, лука, лимонного сока и прочих ингредиентов. Практически все блюда поливаются соусом чили, соевым соусом или рыбным соусом «нам пла». Еще одно чисто бангкокское явление – бутылочки с мандариновым соком (15-20В), который отжимается тут же. Необыкновенно вкусный и дешевый напиток! Но костлявая (а в данном случае – жирная) рука глобализма дотянулась и сюда. Пока фаранги набивают рты полезными для здоровья и фигур фруктами,
Богатый выбор ресторанов с итальянской, мексиканской, французской, бразильской, арабской и черт-те каких еще кухонь сделал свое черное дело – количество людей с избыточным весом, нетипичным для Юго-Восточной Азии, резко увеличилось.
Рестораны Бангкока
Тайская кухня
Адрес:48 Oriental Ave, «Oriental hotel».
Проезд: – BTS «Taksin Bridge».
Тел.:02-437-3080.
Часы работы:19.00–22.00.
Средний счет: 1500 – 2000В.
Если вы хотите посетить всемирно известный отель «Oriental», то этот ресторан – обязательный пункт программы. Изысканная тайская кухня по изысканным ценам, национальные танцы и богатый интерьер привлекают множество гурманов, поэтому места лучше резервировать заранее. Вход на территорию отеля в шортах, если вы не постоялец, запрещен.
Адрес:Sukhumvit Soi 12.
Проезд:BTS» Asoke», MRT «Sukhumvit».
Тел.:022-294-633.
Часы работы:11.00–22.00.
Средний счет: (ужин на 1 человека без алкоголя) 400 – 500В, презерватив в подарок.
Всемирно известный ресторан, принадлежащий бывшему министру семейного планирования Таиланда. Отсюда название – «Капуста и презервативы» и необычное оформление во все той же презервативной тематике. Отличная тайская кухня и удобное расположение близ проспекта Сукумвит сделали ресторан исключительно популярным. Попробуйте kai hor bay teoy(куриное филе в листьях пандануса).
Адрес:43 Phra Arthit Rd.
Проезд:авт. № 511, 512 до Khao San Road.
Тел.:022–800 – 452.
Часы работы:11.00–22.00.
Средний счет: 300 – 400В.
Настоящая тайская кухня без вычурности и отельных понтов, но с видом на Чаопраю. За это и любят ресторан бангкокцы, уплетающие горячие острые супы и жареную рыбу. Единственный минус – окна выходят на оживленный пирс.
Азиатская кухня
Адрес:405/1 Soi Chaopraya Siam, Rayjavitee, Bangpat.
Проезд:на такси.
Тел.:028-791-7478.
www.riverbar.com
Одно из популярнейших мест в Бангкоке на противоположном от центра берегу реки Чаопрая с видом на подсвеченный мост. Обширное меню включает более 2000 блюд тайской, китайской и японской кухонь. Бесплатный Wi-Fi и живая музыка. Множество симпатичных студенток близлежащего университета делают этот ресторан
самым романтичным в городе.Средний счет:400 – 500В на человека.
Адрес:Prasanmit Plaza Building, 45 Sukhumvit Soi 23.
Проезд:BTS «Asoke».
Тел.:022-599-596.
Средний счет:400 – 500В.
Поистине культовая среди тайских гурманов ферма Чокчай, расположенная близ национального парка Као Яй, имеет свой филиал в Бангкоке и пользуется заслуженной репутацией среди любителей качественного стейка. Ее посещал Рональд Рейган, а веб-сайт по адресу www.farmchokchai.com настоящее произведение интерактивного искусства. Огромный «T-bone steak» на двоих стоит всего 400В.
Международная кухня
Адрес:Narathiwat Road, Rama lll.
Проезд:BTS «Chong Nonsri».
Тел.:022-678-114.
Часы работы:16.00 – 2.00.
Средний счет:400 – 500В.
Кокосово-куриный суп
Суп с креветками по-тайски
Едва ли не лучшее в городе разливное немецкое пиво с огромными свиными рульками и отличная шоу-программа. Немудрено, что ресторан является одним из крупнейших в столице, на несколько тысяч посадочных мест. В меню большой выбор тайских и немецких блюд.
Адрес:6/5-6/6 Sukhumvit, Soi 22.
Проезд:BTS «Phrom Phong».
Тел.:026-634-970.
Время работы: ср. – пн. 11.30–23.00, перерыв 15.00–18.00.
Средний счет:350 – 450В.
Для вас, поклонники вегетарианства с итальянскими мотивами! Все по-домашнему, все очень аппетитно, а паста, лазанья и прочая вкуснятина с Апеннин считаются чуть ли не лучшими в городе.
Китайская кухня
Адрес:113 Song Sawat Road.
Проезд:MRT «Hua Lampong».
Тел.:022-223-029.
Средний счет: 500В.
Небольшое заведение в сердце Чайна-тауна славится своими деликатесными китайскими супами из гнезд ласточек и акульих плавников. Широкий выбор свежайших морепродуктов, приготовленных в традициях настоящей кантонской кухни.
Адрес:981 «Crown Plaza Hotel», Silom Road.
Проезд:BTS» Sala Daeng».
Тел.:022-384-300.
Средний счет: 600 – 700В.
Любите настоящую индийскую кухню с ее красным карри и ароматом специй? В отеле «Crown Plaza», где шеф-повар из Дели колдует над блюдами Северной Индии, знают секреты приготовления отличных «бирьяни» и потчуют гостей волшебным напитком ласси. Ресторан пользуется большой популярностью среди состоятельных индусов, а это говорит о многом.