Беседы о здоровье с профессором И. П. Неумывакиным

Но если вы каждый день, по «советам» той же Малышевой, будете пить чай или кофе, то медленно, постепенно мембрана клетки засоряется. В клетку уже может пройти не только чистая вода, туда же лезет мусор, грязь из различных напитков. И электростанция клетки начинает снижать свой потенциал как аккумуляторы «дюрасел» в рекламе. Для восстановления ее потенциала необходима только чистая вода. В этом случае митохондрии заряжаются, начинают хорошо работать и вырабатывать ток. Повторяю, необходима только чистая вода, а не чай, кофе, газированные или спиртные напитки.

– Как правильно сочетать прием пищи и воды?

Очень важный вопрос, каким образом надо сочетать прием воды и пищи. Рассмотрим, что происходит, когда вы садитесь кушать. Наша официальная медицина рекомендует питаться следующим образом. Например, обед. Обычно он состоит из первого, второго и третьего блюд, съедаемых в этой последовательности. Первое блюдо – это суп, борщ, что-то такое жидкое. Затем второе – это каша, мясо, рыба, котлеты, немножко растений. А в завершение третье блюдо – это чай, кофе, компот. Так питается большинство людей, и такое питание является началом ваших заболеваний. Если хотите медленно, постепенно усугублять состояние, которое называется, с точки зрения официальной медицины, «болезнью», то при таком питании вы ее получите. Хотите быть здоровыми, перестаньте следовать этим рекомендациям. Особенно это касается детей.

Сейчас ритм жизни настолько убыстрился, что времени у людей на все не хватает. Люди стремятся быстро делать свои дела и часто экономят время на прием пищи. Раньше на обед давали 48 минут, я хорошо помню. Люди, как стадо баранов, в 12 часов, хотят они кушать или нет, бегут в столовую, становятся в очередь. Берут первое, второе, третье блюда, едят быстро, максимум 15–20 минут. Причем кушают, часто почти не пережевывая пищу во рту. Кусок откусили, прожевали два раза и глотают.

Что при этом происходит в желудке? Желудочный сок вырабатывается, но в середину проглоченного куска он проникнуть не может. По периферии куска соляная кислота что-то разъедает, а внутрь не проходит. И вот этот не переваренный кусок мяса или каши не усваивается организмом и проходит дальше по кишечнику. Это деньги, фактически выброшенные вместе с нечистотами наружу. Помимо того, что вы в день едите в 4–5 раз больше, чем нужно для хорошего самочувствия. Общий объем съедаемой за обедом пищи должен вмещаться в две сложенные вместе ладошки. За завтраком и ужином надо съедать чуть меньше.

Но самое важное состоит в том, что перерыв между приемами пищи должен быть не меньше четырех часов. Организм должен отдыхать, в том числе клетки. Если вам хочется кушать в перерывах, то вместо еды пейте чистую воду натощак.

Кстати, с точки зрения физиологии, рекомендуется за 10–15 минут до еды нужно выпить один-два стакана подсоленной воды (1–2 крупинки крупной морской пищевой соли на каждый стакан), во время еды ни одного глотка воды пить не нужно. После еды, если съели кашу, суп (а суп – это тоже еда), то минимум один час надо обходиться без воды. А если мясо съели, то перерыв должен быть полтора-два часа.

Что происходит во время еды? Компьютер (мозг) оценивает, что у вас на столе. Ага, есть кусок мяса. Мясо – это кислотообразующий продукт, за счет которого происходит сильное закисление среды организма. Для мяса нужна соляная кислота покрепче. Для каши концентрация поменьше. Растительная пища сама себя переваривает, еще меньше. От того, как вы пережевываете пищу, зависит результат всего последующего процесса ее переваривания. Надо жевать до тех пор, пока не исчезнет специфический вкус пищи. На этот процесс у вас должно отводиться минимум 18–20 минут, после чего в мозгу включается центр насыщения и вырабатывает сигнал о том, что вы насытились.

Так вот, пищу надо прожевать так, чтобы она была измельчена до предела. Тогда желудочному соку будет проще проникнуть во все комочки пищи и быстрее их разъесть. В таком состоянии пища быстрее и полностью усваивается. Если вы начнете питаться таким образом, то поймете, что вы раньше ели в 3–5 раз больше, чем вам необходимо. Если будете продолжать питаться по-старому, то станете не оздоравливаться, а болеть. Это и обеспечивает врачей работой.

Обязательно во время еды перестаньте выяснять отношения, не обсуждайте, какой придурок у вас начальник, как бы вы поступил на его месте, и все прочее. Проку от этого нет, а вред большой. Любой негатив во время еды уменьшает пользу от пищи. Пища – это дар богов. Вы должны радоваться, что на столе есть пища. А люди этого часто не делают, занимаются словоблудием. Если не можете молчать во время еды, то лучше рассказывайте анекдоты, беседуйте на приятные темы.

После первого и второго подходит очередь до третье блюда. Перед вами стоит компот, чай или кофе. Это самое страшное для вашего здоровья. Если перед едой вы не пили, то воды в организме не хватает, и вы выпиваете этот напиток. Что при этом происходит? Вы разбавляете тот желудочный сок, который выделил желудок для переработки этой пищи. Концентрация его уменьшается, и в результате кислота не может разъесть съеденную вами пищу. Вам это понятно? Врачам непонятно.

Для большей ясности представьте, что вам строят дом, и привезли в мешках цемент для фундамента. По правилам, чтобы фундамент был крепким, цемент (в смеси с песком и щебнем) разводится водой в пропорции 1:5 или 1:10. Если вас нет на месте, то строитель (а он тоже строит свой дом) берет один-два мешка из вашего цемента, и увозит к себе. Что будет с фундаментом вашего дома? Фундамент крепким не будет. А какой получится дом без крепкого фундамента? Ответ очевиден.

То же самое происходит с вами, когда вы пьете воду во время и после еды. Перестаньте это делать. Если вы будете пить воду натощак за 10–15 минут до еды и через час-полтора после еды и в оставшихся промежутках времени, а в течение суток – 1,5–2 литра, то вам во время еды абсолютно не будет хотеться пить. Вода уже есть в организме, она участвует в обмене веществ.

После еды, т. е. после первого и второго блюда, вы можете только прополоскать рот одним глотком воды и выплюнуть. Вы должны помнить, что система пищеварения – это конвейер, в каждом цеху которого проводится своя специфическая работа, и не надо ей мешать. После еды можете пожевать жевательную резинку, но не больше 5–10 минут. Если вы будете ее жевать натощак, то болезни пищеварительной системы вам обеспечены.

Для того, чтобы быть здоровым, надо поддерживать также состояние воды в организме в течение суток. Я приведу пример из области космонавтики. Вы, наверное, не знаете, что Академия наук СССР в 50-х годах прошлого века считала, что психология – это лженаука, это происки буржуазии. Институт медико-биологических проблем – это единственная организация, в которой в то время работали психологи. Они занималось всеми психологическими вопросами, связанными с подбором состава космонавтов, которые летят на длительное время. Без психологической подготовки это практически невозможно.

Одновременно мы занимались исследованием воды, ее влиянием на состояние человека. Были получены интересные результаты. Оказалось, что человек живет по своим биоритмам, связанным с астрономическим временем. Он просыпается, когда встает солнце, и должен ложиться спать, когда солнце садится, и наступает темнота. Замечу, что Москва в то время жила по астрономическому времени.

Вот уже год или два жители России живут по искусственно созданному времени, которое отличается от астрономического. В Москве оно отличается на два часа от астрономического (в некоторых местах России еще больше). У людей отобрали два часа сна, очень важных для здоровья. Работающих людей заставляют просыпаться в шесть часов утра, когда на самом деле по астрономическому времени четыре часа. С 4 до 6 часов утра вода в нашем организме снижает свою активность, она «спит». Это самое важное время для оздоровления человека. Вода утихомирилась, очистилась настолько, насколько можно, она готовится к новому трудовому дню. Вот почему эти два часа перед пробуждением очень важны для состояния человека, особенно детей, пожилых людей и больных. Повторяю, вода работает только чистая, структурированная. Все, что вам рекомендует официальная медицина в части потребления воды, ведет к медленному постепенному возникновению у вас болезни. Как только вы попадаете в руки, в сети врачей, из вас, если вы здоровы, с помощью лекарств делают больного, а из больного – хроника. Вы становитесь носителем болезней, средством для обогащения этой коррумпированной системы оказания медицинской помощи, которая называется, как сказал один мой пациент, «здравозахоранением».

– Где же простому смертному взять воду, которая нужна организму?

Вода работает только чистая, структурированная. Спрашиваете, а где ее взять? Водопроводная вода не очень хорошая. Главный показатель здоровья – это значение рН внутренней среды организма. Этот вопрос мы разберем позже в другой беседе. А сейчас я только отмечу, что водопроводная вода имеет рН меньше 7, т. е. среда кислая, а должно быть больше 7. В организме значение рН крови равно 7,4. Для воды значение рН, равное 7,2 – это уже хорошо.