Бизнес-план по выращиванию хризантемы

Для гравийной культуры требуется строительство специально оборудованных оранжерей, однако этот метод исключает некоторые трудоемкие процессы, необходимые при работе с землей (например, прополку), и позволяет внедрить полную механизацию и автоматизацию процессов ухода за растениями. Для гравийной культуры в бесстеллажных оранжереях устраивают котлованы глубиной 40 см, стенки и дно которых бетонируют. Бетон покрывают слоем специального лака, чтобы раствор не соприкасался с бетоном и не подщелачивался. В котлован насыпают три слоя субстрата.

Выращивание на стеллажах

Группируются обычно по 7, чтобы обеспечить свободный доступ к растениям.

Рис. 18. Схема размещения в теплице:1 – стеллажный лоток; 2 – ролик; 3 – опорная конструкция.

Контейнерный метод выращивания

Емкости длиной 120 см изготавливаются из полиэтиленового рукава диаметром 40 см.

Дополнительное оснащение: узел дозировки удобрений, наполнитель контейнеров, устройство для сварки пленки и др.

Рис. 19. Принципиальная схема контейнерного метода:1 – система капельного полива; 2 – контейнер, трубопроводы; 3 – надпочвенный обогрев; 4 – подпочвенный обогрев.

Грунтовая культура

О ней много уже сказано, приведена масса примеров, как ее достоинств, так и недостатков. Ясно одно – при такой технологии главной проблемой является субстрат. Производитель стоит перед выбором: то ли менять грунт, или же как-то обеззараживать его. Как вариант решения данной проблемы является пропаривание субстратов. Пропаривание проводят под пленкой при температуре пара 100 °С. Пропаривание приводит к гибели фузариума на глубине 25 см за 4 ч, а на глубине 50 см – за 8 ч. При этом качество стерилизации зависит от качественного состава (компонентов) субстрата: при наличии материалов, плохо проводящих тепло (кора, дерновая земля), субстрат поддается стерилизации хуже.

Пар подают до тех пор, пока температура всего слоя грунта не достигнет 90 – 110 °С. Цикл обработки составляет 6 – 14 ч.

Рис. 20. Пропаривание субстрата под пленочным шатром:1 – шатер; 2 – труба для подачи пара.

Выгонка хризантемы

1. В настоящее время насчитывается более 10.000 видов хризантем. Их родителями является два вида многолетних хризантем – Хризантема индийская и Хризантема шелковицелистная.

2. Изображения хризантем археологи находят на осколках гончарных изделий, монетах, узорах сооружений и предметах бытовой утвари.

3. Родиной хризантемы считается Япония. На гербе Японии изображена хризантема. Орден хризантемы является высшей государственной наградой Японии. Правом носить одежду с изображением хризантемы обладал только император Японии и члены его семьи. За нарушение этого закона виновные наказывались смертной казнью.

4. В Европе белые хризантемы считаются похоронными цветами. Во Вьетнаме хризантемы олицетворяют духовную чистоту. В Китае хризантеме посвящен девятый день девятого месяца.

5. В Европе хризантема, завезенная из Японии в Англию голландцем Рееде, появилась в 1676 году. Однако французы считают, то хризантему в 1789 году завез во Францию француз Бланкшир.

6. Существует единственный съедобный вид хризантем, который используется в кулинарных целях. У него съедобны побеги, молодые листья и цветки.

7. Всерьез хризантемами европейцы заинтересовались в 1829 году, после того, как французский офицер Берне после долгих трудов вывел новые привлекательные сорта хризантем.

8. В США хризантемы, в отличие от Европы, не являются траурным символом. С 1961 года хризантема является официальным символом Чикаго.

9. В 1843 году Королевское Садовое общество отправило специальную экспедицию в Китай, чтобы привезти оттуда ре6дкие растения, в том числе новые сорта хризантем.

10. Предполагают, что хризантему в Китае начали выращивать более 3000 лет назад. Первые упоминания о ней найдены в китайских источниках, датируемых XV веком до нашей эры.

Хризантема – наиболее широко распространенная травянистая декоративная культура. Род хризантема (Chrysanthemum L.) относится к обширному семейству астровых, или сложноцветных (Asteraceae, Compositae), и насчитывает до 180 видов как однолетних и многолетних травянистых растений, так и кустарников. Наибольшее разнообразие представителей рода в природе встречается в умеренных и субтропических областях юго-восточной части Азии (Китай и Япония).

Родовое название хризантемы впервые приведено К. Линнеем в 1753 г. и происходит от двух греческих слов: хризос – золотой и антемос – цветок [9].

Современные гибридные садовые хризантемы по происхождению связаны с хризантемой мелкоцветковой (С. indicum L.) и хризантемой шелковицелистной, или крупноцветковой (С. morifolium R.). В процессе селекции были использованы и другие виды.

Хризантема мелкоцветковая в диком виде встречается в Китае в районе озера Тайху в бамбуковых лесах, около рисовых полей и в других не очень увлажненных местах. Это многолетнее растение высотой 30 – 90 см с тонкими, слегка гнущимися ветвями. Листья серо-зеленые, мелкие, волосистые.

Родиной хризантемы крупноцветковой считают китайскую провинцию Хупек, острова Рюкю и Монголию. Это многолетние кустовидные растения с прямыми ветвями, достигающие в высоту 60 – 150 см. Листья зубчатые, соцветия простые, белой, розовой или фиолетовой окраски.

Продолжительный период культуры хризантемы обусловил возникновение большого числа гибридов, отличающихся по форме, размерам, окраске соцветий и другим признакам.

Хризантема – корневищное многолетнее растение. Корневая система мочковатого типа, располагается в основном в поверхностной части почвы. Растения, размноженные путем черенкования, имеют придаточные корни. Общая протяженность корней иногда достигает 45 – 55 м, глубина их проникания в почву – 20 – 30 см.

Боковые почки, дающие начало дочерним растениям хризантемы, – округлые, голые, размером 1,5 – 2 мм. В таких почках возобновления у хризантемы формируется часть вегетативного побега. Дальнейшее развитие происходит путем развертывания уже заложенных частей побега и образования новых вегетативных и генеративных органов.

Листья у хризантем более или менее лопастные, раздельные или рассеченные, от светло– до темно-зеленых, матовые или блестящие, с железистыми волосками, располагаются на черешках длиной 1 – 6 см. Нередко основание листа стеблеобъемлющее, небольшое, округлое, напоминающее прилистник. У основания побега листья крупнее, чем у его верхушки. Чаще они перисто-рассеченные или раздельные трех-пятилопастные, реже почти цельные, голые, неправильных очертаний. Край листа неправильно-зубчатый, реже цельный. Сама листовая пластинка у мелкоцветковых сортов глубокоперистораздельная, с более округлой конечной долей, а у крупноцветковых она широкая. Размеры листовой пластинки варьируют в зависимости от сорта: у мелкоцветковых длина 4 – 8 см, ширина 3 – 6; у крупноцветковых соответственно 10 – 15 и 8 – 10 см.

В пределах одного побега за годичный период листья подразделяют на формации:

● Низовые. Низовые листья, расположенные на подземной части побега, представляют собой бесцветные чешуи треугольной формы с коричневатым окаймлением. Они плотно прижаты к столонообразному побегу, охватывают его своей базальной расширенной частью

● срединные ассимилирующие Срединные ассимиляционные листья четко дифференцированы на листовую пластинку и черешок, располагаются в средней части побега, имеют наиболее крупные листовые пластинки.

● верховые. Верховые листья недоразвиты, слабо расчленены на черешок и листовую пластинку, зеленой окраски, с кожистой поверхностью. Они играют защитную роль и участвуют в фотосинтезе.

Между низовыми и срединными листьями располагаются переходные, более примитивные по форме пластинок.

Листорасположение у хризантем очередное или спиральное, жилкование сетчатое. Длина междоузлий на протяжении побега непостоянна.

Центральный побег прямостоячий, ветвящийся, более или менее ребристый, облиственный, иногда в нижней части одревесневший. Ветвление его моноподиальное. Усиленный рост побега в длину происходит до заложения цветковой почки, затем замедляется и прекращается при появлении видимого соцветия определенного диаметра (в зависимости от сорта).

Соцветие – корзинка, состоит из 250 – 300 и более язычковых и трубчатых цветков, размещенных на цветоложе, которое, в свою очередь, окружено общим покрывалом из прицветников.

Цветки сидячие, расположены по спирали. В центральной части соцветия находятся трубчатые мужские, иногда обоеполые цветки, по краям – язычковые женские или ложноязычковые.

Развитие соцветия цимозное, т.е. терминальная корзинка, как на главной оси, так и на осях первого и последующих порядков, расцветает первой. Первым распускается соцветие на главном побеге, а затем на побегах первого, второго и так далее порядков в направлении сверху вниз. В соцветии первыми зацветают цветки периферийных кругов, затем средних и центральных. Продолжительность цветения – 20 – 55 дней, в зависимости от сорта, махровости и условий произрастания.

Цикл развития побегов от почки до цветения у хризантемы завершается в течение одного периода вегетации. По этому признаку можно считать побеги хризантемы моноциклическими.Плод хризантемы – семянка. Масса 1000 семян – 350 – 380 мг, в 1 г насчитывается более 2300 семян.

Биологическая классификация

Группа простых хризантем

Класс 1. Немахровые. Соцветие плоское, в центре его находится диск, состоящий из коротких трубчатых цветков, окруженных 1 – 3 рядами язычковых.

Класс 2. Полумахровые. Соцветие с 3 – 5 рядами язычковых цветков, расположенных вокруг выпуклого соцветия.

Класс 3. Анемоновидные. Соцветие состоит из нескольких рядов более или менее длинных язычковых цветков по краям соцветия, и крупных, часто иначе окрашенных трубчатых, расположенных в центре выпуклого диска.

Группа махровых хризантем

Класс 4. Махровые соцветия с отогнутыми, свисающими краевыми язычковыми цветками, тип «рекурве».

Класс 5. Плоские. Соцветие махровое, все язычковые цветки расположены симметрично в одной плоскости.

Класс 6. Полушаровидные. Соцветие махровое в виде полушара, язычковые цветки расположены плотно и загнуты к центру, тип «ин курве».

Класс 7. Шаровидные. Соцветие махровое, язычковые цветки длиннее, чем у предыдущих, расположены регулярно и сильно загнуты кверху, создавая форму шара, тип «инкурве».

Класс 8. Кудрявые. Соцветие шаровидное, наружные язычковые цветки свисают вниз и в сторону, внутренние загнуты к центру.

Класс 9. Лучевидные. Язычковые цветки скручены в трубку и направлены в стороны от центра.

Класс 10 Помпонные. Язычковые цветки довольно широкие и короткие, почти одинаковой длины, расположены плотно, направлены в стороны и вверх.

Класс 11. Пауковидные. Соцветия махровые и полумахровые. Язычковые цветки длинные, трубчатые, с зубцами или раструбом на конце, часто причудливо изогнутые в разные стороны.

Кроме классификации по типу соцветий, хризантемы удобно подразделять на группы:

● по срокам цветения – ранние, средние, поздние;

● по размеру соцветия – мелкоцветковые, среднецветковые (декоративные), крупноцветковые;● по возможности использования – для озеленения, срезки, горшечные.

Требования хризантем к условиям произрастания