Большая Советская Энциклопедия (МУ)

Муцу

Му'цу, залив в средней части пролива Цугару (Сангарский), вдающийся в северную оконечность острова Хонсю (Япония). Глубина до 58 м . Температура воды на поверхности 20—22°C, в феврале 2—3°С. Солёность 32,5‰. Приливы неправильные полусуточные, величина их 0,4 м . Порты — Оминато и Аомори.

Муцухито

Муцухи'то (3.11.1852 — 30.7.1912, Токио), японский император с 1867 (период правления М. с 1868 называется Мэйдзи). Был первым императором Японии после свержения сёгуната в ходе Мэйдзи исин .

Мучкапский

Мучка'пский, посёлок городского типа, центр Мучкапского района Тамбовской области РСФСР, на левом берегу р. Ворона (бассейн Дона). Ж.-д. станция (Мучкап) на линии Тамбов — Балашов. Мясоптицекомбинат, мелькомбинат, маслозавод.

«Мучная война»

«Мучна'я война'», народное движение во Франции в мае 1775, вызванное острой нехваткой хлеба и ростом цен на него. Охватило Париж и обширный район вокруг него. Участники «М. в.» — городские низы и беднейшее крестьянство — захватывали мельницы и зерновые склады, пытались принудительно установить «справедливые» цены на хлеб. «М. в.», дискредитировавшая идею свободной торговли хлебом, была использована противниками политики Тюрго (в 1774—1776 генеральный контролёр финансов). Облечённый диктаторскими полномочиями, Тюрго подавил движение. 11 мая были казнены два ремесленника, обвинённые в подстрекательстве к волнениям. Многие участники движения были арестованы.

Мучная огнёвка

Мучна'я огнёвка (Pyralis farinalis), бабочка семейства огнёвок , опасный вредитель зерна, семян, пищевых продуктов и фуража. Крылья в размахе до 30 мм ; передние — у основания и вершины лилово-коричневые, с широкой пепельно-жёлтой полосой посредине, задние — тёмно-серые, с извилистыми линиями. См. Амбарные огнёвки , Вредители зерна и зернопродуктов .

Мучнистая роса

Мучни'стая роса' , пепелица, бель, группа болезней растений, вызываемых мучнисторосяными грибами . Проявляется М. р. обычно в начале или середине лета в виде мучнисто-белого порошистого, паутинистого или войлочного налёта, располагающегося отдельными пятнами на листьях, побегах, стеблях, черешках, плодоножках, иногда плодах. Налёт постепенно разрастается и покрывает бо'льшую часть зелёных органов, становясь буроватым с бесчисленным количеством чёрных точек. Больные листья и побеги делаются хрупкими и преждевременно засыхают, у поражённых деревьев и кустарников древесина побегов не вызревает, поэтому они зимой вымерзают. Те побеги, которые остаются живыми, дают плохой прирост во время следующей вегетации. Больные плоды обычно растрескиваются, мякоть обнажается и вскоре загнивает. Все возбудители М. р. — наружные паразиты растений. Многие мучнисторосяные грибы — опасные паразиты с.-х. культур. Наибольший вред приносят виды: Uncinula necator, паразитирующий на виноградной лозе, Sphaerotheca mors — на крыжовнике, Erysiphe graminis — на хлебных злаках, Sphaerotheca pannosa forma persicae — на персике, Erysiphe communis — на сахарной свёкле, Sphaerotheca pannosa forma rosae — на розе и др. Меры борьбы: уничтожение пораженных остатков, обрезка и сжигание больных побегов; глубокая зяблевая вспашка, внесение фосфорно-калийных удобрений; использование более устойчивых к М. р. сортов с.-х. культур; опрыскивание или опыливание растений препаратами, содержащими серу, или каратаном. Препараты серы на крыжовнике не применяют, т. к. они вызывают осыпание листьев. Для борьбы с М. р. роз можно использовать бельевую соду или раствор зелёного мыла.

Лит.: Головин П. Н., Мучнисторосяные грибы, паразитирующие на культурных и полезных растениях, М. — Л., 1960.

Д. Н. Тетеревникова-Бабаян.

Мучнисторосяные грибы

Мучнисторосяны'е грибы' (Erysiphales), периспориевые (Perisporiales), порядок паразитических грибов из класса сумчатых грибов . Мицелий многоклеточный, развивается обычно эктотрофно — на поверхности различных частей растений, изредка эндотрофно — в клетках основной ткани листьев — мезофилле (роды Leveillula, Phyllactinia). Питаются М. г. с помощью специальных выростов мицелия — гаусторий . В течение вегетационного периода М. г. размножаются бесполым путём — конидиями . Плодовые тела — клейстокарпии — развиваются чаще на стареющем мицелии; они тёмно-окрашенные, без устьиц, с гифальными придатками (строение которых имеет видовую или родовую специфичность), с одной или несколькими сумками (асками), образующимися в результате полового процесса. 20 родов, включающих около 100 видов. Предпочитают сухие места; особенно обильны в сухое лето. Мицелий М. г. образует на зелёных частях ряда дикорастущих и культурных злаков белый налёт, вызывая болезнь — мучнистую росу . Широко распространены виды М. г., вызывающие мучнистую росу дуба, винограда, хмеля, яблони и др.

М. А. Бондарцева.

Мучнистые червецы

Мучни'стые червецы' (Pseudococcidae), семейство насекомых подотряда кокцид . Самки подвижны, мешкообразны, покрыты порошковидным восковым налётом, часто с восковыми пластинками по краю. Размеры 3—6 мм . Яйца откладывают в белый ватообразный лицевой мешок. Свыше 1000 видов; распространены всесветно, но преимущественно в тропиках. В СССР около 200 видов. Вредят субтропическим оранжерейным и комнатным растениям, винограду. Некоторые М. ч. — объекты карантина (см. Карантин растений ).

Червец Комстока (вредитель шелковицы).

Мучной клещ

Мучно'й клещ (Tyroglyphus farinae), членистоногое животное из надсемейства амбарных клещей, опасный вредитель зерна и продуктов его переработки. Тело длиной 0,3—0,67 мм , овальное, беловатое, головной отдел и ноги розоватые или красновато-коричневые. Встречается повсеместно на токах, в стогах, зернохранилищах, в местах хранения продуктов. Повреждает зерно, муку, крупы, жмыхи, семена масличных культур, сушёные овощи, фрукты и грибы, сушёное и копчёное мясо, сено, солому и т. д. Самка откладывает на субстрат 20—30 (при питании зародышами пшеницы до 200) яиц. Дальше развитие идёт по схеме: 6-ногая личинка, 8-ногая нимфа первая, затем нимфа вторая и половозрелый клещ. При неблагоприятных условиях нимфа первая переходит в гипопус (имеющий панцирь и устойчивый к неблагоприятным внешним воздействиям). Для жизни М. к. благоприятна температура 18—22°C. Продолжительность развития одного поколения 26—52 суток. При содержании влаги в зерне меньше 13%, в муке менее 12% М. к. развиваться не может. Продукты, сильно заражённые М. к., становятся липкими, приобретают «медовый» запах и теряют пищевые качества. Особо опасен М. к. для семенного зерна, т. к. в первую очередь выедает зародыш. О мерах борьбы с М. к. и литературу см. при ст. Вредители зерна и зернопродуктов .

Х. А. Брудная.

Мучной червь

Мучно'й червь, личинка жука мучного хрущака (Tenebrio molitor), принадлежащего семейства чернотелок . Повреждает муку, зерно, отруби, хлеб, сухари, макароны и др. продукты. Иногда портит энтомологические коллекции. Жук распространён повсеместно, появляется поздно весной, летает ночью. Размножается в подпольях складов, на мельницах, макаронных и кондитерских фабриках. Обычно развивается одно поколение в год. Фаза личинки длится 280—600 суток. О мерах борьбы с М. ч. и литературу см. при ст. Вредители зерна и зернопродуктов .

Мучные хрущаки

Мучны'е хрущаки', жуки семейства чернотелок, опасные вредители продуктов размола зерна (муки, крупы и т. п.). Тело продолговатое, тёмное. Усики 11-члениковые. Лапки передних и средних ног 5-, задних — 4-члениковые. Личинки цилиндрические, с хорошо развитыми ногами, иногда с выростом в виде вилки. Обитают повсеместно на мельницах, крупяных, комбикормовых, хлебопекарных заводах, в крупяных, мучных складах, зернохранилищах, на кондитерских, макаронных фабриках и нередко в жилых помещениях. Вредят жуки и личинки. Пищевое качество поврёжденных продуктов снижается. Наиболее вредоносны хрущаки: большой мучной (Tenebrio molitor), малый мучной (Tribolium confusum), булавоусый мучной (Tribolium castaneum), рогатый (Gnathocerus cornutus), малый чёрный (Tribolium destructor). О мерах борьбы с М. х. и литературу см. при ст. Вредители зерна и зернопродуктов . См. также ст. Мучной червь .

Мушаты

Муша'ты, Мушатины, династия господарей Молдавского княжества в 1374—1546. Первым господарем был Пётр М. (1374—91). Наиболее выдающимися господарями из династии М. были Александр Добрый (1400—32), Стефан III Великий (1457—1504) и Пётр Рареш (1527—38, 1541—46). Некоторые из последующих господарей обосновывали свои права на молдавский престол, доказывая, что они происходят из рода М.

Лит.: Мохов Н. А., Молдавия эпохи феодализма, Киш., 1964.

Мушаша

Муша'ша (араб., буквально — блестящий, прозвище сейида Мухаммеда) (г. рождения неизвестен — умер 1465 или 1466), руководитель одной из сект «крайних» шиитов, основатель небольшого государства в Хузистане. В юности называют себя предтечей Махди (а иногда и прямо Махди). В 1440 (или 1441) возглавил восстание нескольких арабских племён на юге Ирака. К восстанию присоединились крестьяне, городская беднота и ремесленники Хузистана. Восставшие перебили местную знать и суннитское духовенство, поделили их земли и имущество, разбили выступившее против них феодальное ополчение из Фарса. В 1442 восстание было подавлено войсками Искендера (царевича из династии Кара-Коюнлу ). В 1457 (или 1458) М. создал в районе Хувейзы небольшое шиитское государство типа государства сербедаров (см. Сербедаров восстание ), позднее превратившееся в обычное феодальное государство (существовало до 30-х гг. 18 в. как вассал Сефевидов ).