Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины

Добавить гречневую крупу, залить водой, варить в течение 20 минут, посолить, довести до готовности на слабом огне.

При подаче к столу заправить сливочным маслом и перемешать с мидиями.

Пшенная каша с минтаем, луком и растительным маслом

Ингредиенты: 200 г пшенной крупы, 300 г филе минтая, 40 мл растительного масла, 4 луковицы, соль.

Способ приготовления: Крупу промыть. Филе минтая промыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить в казан и обжарить в растительном масле вместе с рыбой.

Положить пшенную крупу, посолить, варить до готовности.

Пшенная каша с луком, баклажаном и маслом

Ингредиенты: 200 г пшенной крупы, 2 луковицы, 1 баклажан, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления: Крупу промыть. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Баклажан вымыть, нарезать кубиками. Лук и баклажан выложить в казан, обжарить в растительном масле.

Добавить пшенную крупу, залить водой, варить 15 минут, посолить, заправить сливочным маслом, варить еще 15–20 минут.

Гречневая каша с луком, томатным соусом и маслом

Ингредиенты: 200 г гречневой крупы, 100 мл томатного соуса, 2 луковицы, 30 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления: Крупу промыть. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить в казан, обжарить в растительном масле, добавить томатный соус, тушить 3 минуты. Добавить гречневую крупу, влить воду, посолить, варить до готовности.

При подаче к столу заправить сливочным маслом.

Пшеничная каша с вешенками, луком и маслом

Ингредиенты: 200 г пшеничной крупы, 200 г вешенок, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления: Крупу промыть. Грибы промыть, мелко нарезать.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Грибы и лук выложить в казан, обжарить в растительном масле, добавить крупу, залить водой, варить 20 минут, посолить, заправить сливочным маслом.

Варить еще 15 минут.

Пшеничная каша с шампиньонами и сливочным маслом

Ингредиенты: 200 г пшеничной крупы, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 40 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления: Грибы промыть, мелко нарезать.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Крупу промыть.

Грибы и лук выложить в казан, обжарить в растительном масле.

Добавить пшеничную крупу, залить водой, варить 20 минут, посолить, довести до готовности на слабом огне.

При подаче к столу заправить сливочным маслом.

Рисовая каша с креветками, луком и соевым соусом

Ингредиенты: 200 г риса, 100 г креветок (очищенных), 50 мл соевого соуса, 2 луковицы, 30 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления: Рис промыть. Креветки отварить в подсоленной воде.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить в казан, обжарить в растительном масле, добавить соевый соус, тушить 3 минуты.

Добавить рис, влить воду, варить до готовности.

При подаче к столу заправить сливочным маслом и перемешать с креветками.

Классическая запеканка из шампиньонов с яйцами, сыром и укропом

Ингредиенты: 500 г шампиньонов, 150 г сливочного масла, 2 луковицы, 200 г сметаны (нежирной), 5 ст. л. панировочных сухарей, 6 яиц, 1 ст. л. растительного масла, 100 г сыра (любого), 1 пучок укропа, перец, соль.

Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.

Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Шампиньоны промыть, мелко нарезать, смешать с луком, посолить, поперчить и жарить на сливочном масле в колбе аэрогриля при температуре 260 °С и высокой скорости вентилятора 5 минут.

Добавить сметану и тушить при температуре 200 °С и низкой скорости вентилятора 15 минут.

Тушеные грибы и лук смешать с панировочными сухарями и взбитыми яйцами, выложить в смазанную растительным маслом форму, посыпать тертым сыром и запекать в аэрогриле при температуре 260 °С и высокой скорости вентилятора 10 минут.

Запеканку выложить на блюдо, нарезать порционными кусками, посыпать зеленью укропа.

Чечевичная каша с баклажанами и луком

Ингредиенты: 100 г чечевицы, 2 баклажана, 100 г сливочного масла, 2 луковицы, соль.

Способ приготовления: Чечевицу промыть. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Баклажаны вымыть, мелко нарезать, перемешать с луком в колбе аэрогриля, добавить растопленное масло, обжаривать 3 минуты при температуре 260 °С и высокой скорости вентилятора.

Добавить предварительно замоченную чечевицу, соль, влить воду, готовить 1 час при той же температуре и скорости вентилятора.

Довести до готовности при температуре 220 °С и низкой скорости вентилятора.

Кукурузная каша с луком, томатом и маслом

Ингредиенты: 100 г кукурузной крупы, 100 мл томатного соуса, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления: Крупу промыть. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить в колбу аэрогриля, обжаривать в растительном масле 2 минуты при температуре 260 °С и высокой скорости вентилятора, добавить томатный соус, крупу, влить воду, посолить.

Готовить 50 минут при температуре 240 °С и высокой скорости вентилятора.

Положить сливочное масло, довести до готовности при той же температуре и низкой скорости вентилятора.

Сладкие блюда и выпечка

Творожная масса с манго

Ингредиенты: 400 г творога (нежирного), 2 ст. л. сметаны (обезжиренной), 1 пакетик ванильного сахара, 1 манго, 25 г кедровых орешков.