Целебные растения
Шрифт:
Стевия – Stevia
Многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные (Asteraceae), высотой от 60 см до 1 м (в зависимости от условий культивирования). Родина – Южная Америка (Парагвай, Бразилия).
Отличительной особенностью стевии является тот факт, что стебли ее каждый год отмирают, а затем снова отрастают. Листья мелкие, многочисленные. На одном кусте их количество может достигать от 400 до 1200 листьев. Цветки небольшие, до 3 мм длиной, собраны в небольшие корзиночки. Семена очень мелкие, похожи на крупную пыль (масса 1000 семян составляет 0,35-0,4 г).
Стевия
Стевия –
Растение влаголюбиво, поливать его нужно обильно, не допуская застоя воды, при необходимости опрыскивать. Очень полезен так называемый сухой полив – рыхление почвы. Подкармливают стевию один раз в две недели комплексным удобрением.
Горшок для посадки нужен широкий и не слишком глубокий, так как корневая система стевии очень раскидистая. Рекомендуемая землесмесь состоит из дерновой земли, перегноя и песка в соотношении 1:1:2. Торфяную землю для выращивания стевии не используют.
Размножают семенами (достаточно сложно в комнатных условиях), черенками или отделением розеток листьев. Лучше всего укоренять черенки в воде, а затем высаживать во влажный песок, используя вместо дренажа земляную смесь. Хорошо укоренившиеся черенки переваливают в больший горшок с вышеописанной землесмесью.
Стевия может поражаться белокрылкой, ложнощитовкой, паутинным клещиком и тлей.
Лечебное значение имеет сладкая трава (S. rebaudiana). Особенную ценность представляют листья стевии, собранные в начале цветения. В это время в них накапливается максимальное количество стевиозида – сложного вещества, в состав которого входят глюкоза, сахароза, стевиол и другие соединения. Стевиозид – самый сладкий и безвредный природный продукт. В чистом виде он в 300 раз слаще сахара, при этом содержит очень мало калорий, не повышает уровень глюкозы в крови и обладает легким антибактериальным действием. Он считается идеальным заменителем сахара. Также листья стевии содержат кальций, магний, калий, фосфор, цинк, кобальт, марганец, витамины Р, А, Е, С, бета-каротин, аминокислоты, эфирные масла и пектины.
Препараты на основе листьев стевии применяют для лечения диабета, гликемии, заболеваний крови и почек, пародонтозов, дерматитов, ожирения; они повышают иммунитет, обладают противоопухолевыми свойствами. На клеточном уровне улучшают обмен веществ, нормализуют работу ферментных систем, восстанавливают углеводный, липидный и белковый обмен, снижают уровень холестерина в крови. Их используют для восстановления микроциркуляции крови, нейтрализации и удаления токсинов (в том числе и радионуклидов), для стабилизации артериального давления, для стимуляции работы органов пищеварения и мочевыделительной системы.
Листья стевии и препараты на их основе являются также прекрасным профилактическим средством при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, ожирении, застойных процессах в печени и желчном пузыре, простудных и инфекционных заболеваниях.
Полезны как свежие, так и высушенные листья стевии. На их основе приготовляют настои, экстракты и сиропы. В свою очередь, настои листьев стевии используют для приготовления кислородных коктейлей.
Настой стевии: чайную ложку сухих листьев стевии заливают стаканом кипятка (200 мл), дают настояться 10–15 минут, затем процеживают. Употребляют в качестве подсластителя во всех традиционных случаях применения сахара.
Страстоцвет (пассифлора) – Passiflora
Декоративноцветущие травы или лазающая лиана с одpевесневающими стеблями, цепляющимися за опоpу с помощью усиков, семейства Страстоцветные (Passifloraceae).
Известно более 500 видов, распространенных преимущественно в Америке, а также Азии, Австралии и на острове Мадагаскар. В культуре с XVI века. Используют для вертикального озеленения, для чего устанавливают специальные решетки.Цветок страстоцвета (пассифлоры)
Листья пассифлоры достигают 20 см в диаметре, очередные, пальчаторассеченные на 5–7 продолговато-ланцетных сегментов, цельнокрайние, слегка сизоватые у места прикрепления черешка с двумя железками. Цветки одиночные, пазушные, с легким запахом, до 10 см в диаметре, пятичленные. Чашелистики и лепестки белые или розовые. Между околоцветником и тычинками находится особое образование – корона из многочисленных слегка волнистых, в основании пурпурных нитей ярко окрашенных в голубой или синий цвет. Цветки недолговечны. Плод – желтовато-оpанжевая яйцевидная ягода до 6 см длиной.
Растение очень светолюбиво. Летом рекомендуется выносить его на открытый воздух.
Поливать следует по мере пересыхания почвы, летом желательно ежедневно, зимой – раз в 3–7 дней (в зависимости от величины горшка, температуры и влажности воздуха). Основное правило: чем прохладнее, тем суше. Опрыскивание очень благотворно действует на растения, увеличивая дышащую поверхность листа и поощряя цветение.
Молодые цветковые бутоны часто отпадают у домашних или оранжерейных растений. Порой это происходит из-за высокой сухости воздуха или из-за красного паутинного клещика, который любит сухой воздух. Опрыскивание верха и низа листьев или использование увлажнителя поможет вам иметь здоровые растения. Если земля в горшке начинает быстро пересыхать, поставьте его на поддон с влажным песком и при поливе растения поливайте и песок.
Пассифлора – несложное в уходе растение. Достаточно придерживаться правил: не заливать, не допускать пересушки земли до увядания листьев (это может повлечь за собой опадение бутонов и листьев), много солнца и подкормки с минимальным содержанием азота. Подкармливают в зависимости от земли, в которой находится растение, один раз в 1–3 недели. При перекормке растения наблюдается усиленный рост зеленой массы и отсутствие цветения.
Земля предпочтительна бедная (как для кактусов), с хорошим дренажем. Рекомендуемая смесь: 1 часть земли для кактусов, 1/2 часть песка, 1/2 часть мелкого керамзита. Обрезку следует производить крайне осторожно и лишь при действительно острой необходимости (например, растение выросло слишком большим и не помещается на подоконнике).
Зимой нужно обеспечить пассифлоре достаточно света, а также следить за тем, чтобы растение не переохлаждалось.
Циркуляция воздуха тоже очень важна и помогает избежать гниения и грибковых заболеваний. По возможности используйте небольшой вентилятор постоянно – и зимой, и летом.
Размножается пассифлора черенками, отводками, воздушными отводками, семенами. Гибриды – только первыми тремя способами.
Пересадка не требуется, если нет необходимости в громадном растении.
Землесмесь для пересадки состоит из листовой, перегнойной земли, торфа и песка в соотношении 1:2:2:1.
Пассифлора может поражаться трипсами и паутинными клещами.
Молотые высушенные листья пассифлоры используются как успокаивающее средство (например, они входят в состав препарата «новопассит»), плоды съедобны и вкусны (в магазинах часто представлены под названием «маракуйя»), цветы необычайно красивы и обладают очень нежным запахом. Кстати, пассифлоры издавна применяются в парфюмерии. Жидкий экстракт из листьев и стеблей, взятых в пропорции 1:2, используют как седативное средство при хроническом алкоголизме, неврастении, бессоннице, климактерических нарушениях.