Целительные соки от 100 болезней

Сельдерей

Наиболее ценным качеством сырого сельдерея является высокое содержание биологически активного органического натрия. Одно из химических свойств натрия – способность сохранять кальций в растворимом состоянии. Кальций является одним из самых необходимых элементов в нашей диете, однако он должен находиться в биологически активном состоянии. Когда любая содержащая кальций пища проходит кулинарную обработку, кальций автоматически переходит в неорганическое состояние. В результате подобная пища просто «закупоривает» организм, вызывая такие болезни, как артрит, диабет, коронарные нарушения, варикозное расширение вен, геморрой, камни в желчном пузыре и почках и т. д. Если ничего не предпринимать для удаления неорганического кальция из организма, эти отложения будут только накапливаться с годами. Однако при наличии в пище биологически активного органического натрия эти отложения могут быть удалены из организма. Именно поэтому сок сельдерея чрезвычайно полезен для людей, которые потребляют слишком много неорганического кальция, потому что их рацион состоит в основном из концентрированных Сахаров и крахмалов (хлеб, печенье, торты, пирожки, макароны, крупа, злаки и т. д.). Эта пища считается наиболее разрушительной для организма, так как приводит к преждевременному старению и возникновению множества заболеваний.

Свежий сок сельдерея широко применяют и для лечения мочекаменной болезни, воспалительных заболеваний мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Полезен он и при различных аллергических высыпаниях на коже: крапивнице, диатезе, дерматитах. В этом случае сок сельдерея принимают по 30–50 мл между приемами пищи.

Натрий играет весьма важную роль в процессах образования крови и лимфы. Недостаток натрия нарушает разжижение крови и лимфы. Поэтому свежеотжатый сок сельдерея применяют при нарушении процесса кроветворения, сгущении крови, затвердении или расширении вен.

Также натрий является одним из важных элементов для выведения из организма углекислого газа. Недостаток органического натрия вызывает бронхиальные и легочные недуги, которые усугубляются негативным влиянием на легкие таких веществ, как табачный дым. Отсутствие достаточного количества органического натрия – одна из причин преждевременного старения, особенно женского организма. Таким образом, свежеотжатый сок сельдерея непременно должен присутствовать в рационе курящих женщин.

Кроме того, сок сельдерея повышает жизненный тонус, улучшает аппетит, нормализует обмен веществ и обладает легким мочегонным и слабительным действием. Именно поэтому натуропаты в первую очередь рекомендуют его людям с нарушенным обменом веществ, склонным к полноте и быстрому утомлению. Для поддержания жизненного тонуса и нормализации обмена веществ обычно рекомендуется принимать 1–2 ч. ложки сока 3 раза в день за полчаса до еды.

Сельдерей содержит витамины C, B1, B12 и PP. Сок этого растения назначают при авитаминозах. Особенно эффективен при авитаминозе сок сельдерея в сочетании с соком моркови, капусты и редьки.Назначают сок сельдерея и при нервных расстройствах. Особенно полезен сок сельдерея в сочетании с соком моркови при раздражении и неврастении. Смесь этих соков вполне может заменить прием успокаивающих препаратов.

Томаты

Томаты богаты витаминами A, C, группы B, E. Содержат они и ценные микроэлементы: магний, калий, железо, медь и др.

Томатный сок благотворно влияет на сердечно-сосудистую, эндокринную, костную и кроветворную системы нашего организма. Но прежде всего свежеотжатый томатный сок ценен содержанием ликопена – активного антиоксиданта, вещества, предотвращающего образование раковых клеток. Последние исследования ученых показали, что помидоры – хорошее средство для профилактики онкологических заболеваний.

В томатном соке также много аскорбиновой кислоты, железа и каротина. Клетчатки в нем почти нет, поэтому те, кто страдает заболеваниями органов пищеварения, могут смело включать его в свой рацион.

Врачи часто назначают томатный сок при нарушениях обмена веществ, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и людям, страдающим ожирением. Сок томатов обладает также противовоспалительным, желчегонным и мочегонным действием.В качестве наружного средства томатный сок используется при лечении расширенных вен, иногда применяют его при ожогах кожи.

Топинамбур (земляная груша) Растение богато щелочными минеральными элементами, особенно калием (более 50 % суммы всех остальных элементов). В сыром виде этот овощ содержит энзим инулазу и большое количество инулина и очень полезен при диабете.

Тыква

Тыква – ценный диетический и лечебный продукт. Она богата пектиновыми веществами, содержит достаточно большое количество аскорбиновой кислоты. Есть в ней и витамины B1, B2, PP, каротин, соли кальция, калия, магния, железа.

Сок тыквы очень полезен при заболеваниях почек, печени, например при холецистите. Пить его следует по 1–2 стакана в день. При заболеваниях сердца, гипертонии, отеках сок тыквы пьют по 1/2 стакана в день. Рекомендуется пить тыквенный сок также при нарушении обмена веществ, ожирении, сахарном диабете.

Тыква обладает мочегонным действием. При камнях в почках и мочевом пузыре рекомендуется выпивать по 1/2 стакана сока тыквы 3 раза в день. Курс лечения – 10 дней.

Используют тыквенный сок как успокаивающее, регулирующее сон средство. Так, при бессоннице принимают 1/3 стакана сока тыквы с медом перед сном.Мужчинам, страдающим воспалением предстательной железы, народная медицина советует ежедневно выпивать по стакану тыквенного сока в течение 2–3 недель.

Фенхель

Фенхель является любимой приправой в итальянской кухне. Это растение принадлежит к тому же семейству, что и сельдерей, только его сок гораздо слаще и ароматнее последнего.Сок фенхеля обладает весьма ценными кроветворными качествами, а потому очень полезен при нарушениях менструального цикла. В этом качестве он успешно применяется как сам по себе, так и в смеси с морковным и свекольным соками.

Хрен

Как правило, в чистом виде свежеотжатый сок хрена не применяется. Обычно употребляют хрен в виде кашицы с добавлением лимонного сока по 1/2 ч. ложки 2 раза в день. Разведенный сок применяют при гастритах с пониженной кислотностью, при вялом сокращении кишечника и недостаточной функции желчных путей.

Хрен с лимонным соком способствует растворению слизи в черепных пазухах и полостях и не наносит вреда слизистым оболочкам. Более того, он способен очистить от излишних скоплений слизи весь организм. Кроме того, хрен – сильное мочегонное средство, применяемое при отечности и водянке. Для этой цели сок 2–3 лимонов смешивают со 150 г хрена.

Сок хрена используется для полоскания горла и при зубной боли.

Принимают хрен при хроническом (неаллергическом) насморке: 1/2 ч. ложки хрена с лимонным соком 2 раза в день.

При радикулите, ишиасе, невралгии на больное место накладывают натертый хрен и сверху накрывают теплым шерстяным платком.Для удаления веснушек и пигментных пятен рекомендуются примочки и маски из хрена. При вялой, пористой коже применяют маску из хрена с тертым яблоком.

...

► Однако во время острых воспалительных заболеваний внутренних органов и беременности необходимо соблюдать осторожность при употреблении хрена.

Цикорий (эндивий)

Сок салатного цикория – очень эффективное средство при заболеваниях глаз. Добавляя к соку цикория сок моркови, петрушки и сельдерея, мы питаем зрительный нерв и мышечную систему глаза, что приводит к поразительным результатам в исправлении дефектов зрения и при катаракте. 250–500 мл смеси этих соков, принимаемые ежедневно, способны восстановить зрение до нормального в течение нескольких месяцев.

Смесь соков моркови, сельдерея и цикория весьма эффективна при астме и сенной лихорадке, особенно в том случае, если исключить из рациона молоко, концентрированные крахмалы и сахара.

Сок эндивия в смеси с соком моркови, сельдерея и петрушки помогает при анемии и функциональных расстройствах сердца (если таковые не являются следствием скопления газов в кишечнике). Этот сок исключительно полезен при состояниях, связанных с нарушением деятельности селезенки. Сок эндивия почти во всех комбинациях с другими соками стимулирует выделение желчи и поэтому весьма полезен при дисфункции печени и желчного пузыря.

Чеснок

Чеснок оказывает благоприятное влияние на весь организм, начиная от стимулирования аппетита и выделения желудочного сока и заканчивая улучшением перистальтики кишечника и усилением мочевыделения. Поэтому свежеотжатый сок чеснока часто используется как средство очищения желудка и кишечника.

Чесночный сок является весьма эффективным средством в борьбе против микробов, кишечных паразитов и дизентерии.

Эфирные масла чеснока настолько сильны, что они очищают носоглотку, легкие и бронхи от скопления слизи.Чесночный сок укрепляет волосы. Для этого необходимо втирать его в корни волос.

Шпинат Шпинат – один из важнейших продуктов для всего пищеварительного тракта, как для желудка, двенадцатиперстной кишки и тонкого кишечника, так и для толстой кишки. В сыром соке шпината содержится органическое вещество, способствующее очистке, оздоровлению и восстановлению желудочно-кишечного тракта. Правильно приготовленный сырой сок шпината, если пить его ежедневно по 1/2 л, за несколько дней или недель излечивает самые тяжелые формы запоров.

Щавель

Щавель содержит большое количество железа и магния, в которых нуждается кровь, и огромное количество очищающих элементов – фосфора, серы, кремния, необходимых всем частям организма, от головы до ног.Сок садового крупнолистного щавеля отлично помогает нормализовать работу кишечника при симптомах вялого кишечника.

...

► Однако в качестве лечебного средства щавель следует употреблять только в сыром виде!

Соки из трав

Валериана

Сок валерианы улучшает сон, снижает нервное и умственное напряжение, применяется при желудочно-кишечных и головных болях. Отжимать в сентябре-октябре из свежих корней. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день (последний раз – обязательно на ночь).

Жеруха лекарственная Сок жерухи лекарственной улучшает обмен веществ, способствует выведению шлаков из организма при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях. Отжимать в июне-августе из цветущих свежесрезанных растений.

Зверобой Сок зверобоя является эффективным нервно-восстановительным средством, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, рекомендуется при подавленном состоянии на нервной почве и при истощении после физического и умственного перенапряжения. Отжимать в июне-июле из свежего цветущего растения. Принимать по 1 ст. ложке с равным количеством меда 3 раза в день до еды.

Крапива Сок крапивы способствует кровообразованию, стимулирует обмен веществ, поэтому является хорошим средством для похудения. Рекомендуется также при ревматических заболеваниях. Отжимать в апреле-мае из свежесрезанных растений. Принимать по 1/3-1/2 стакана сока с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.