Дары природы для вашего здоровья

Стевия не только абсолютно безопасна, но способствует более легкому протеканию заболеваний, создавая препятствия в развитии болезней. Она также облегчает состояние инсулинозависимых диабетиков и часто способствует лечению.

Очень полезна стевия и здоровым людям для профилактики от множества заболеваний. Употребление в пищу в качестве пищевой добавки стевиазида и продуктов, произведенных с его добавлением, не приводит, в отличие от сахара, к возникновению кариеса зубов. Между тем именно сахар является главным катализатором этого заболевания; он также приводит к увеличению риска возникновения болезней, связанных с нарушением обмена веществ. Установлено, что полная безопасность гарантируется при ежедневном потреблении сухих листьев стевии в количестве 0,5 г на 1 кг массы тела.

Помимо природного сахара, травянистая стевия в сыром виде содержит около ста питательных фитовеществ и летучих масел. Одни из них – фитостероиды – служат строительным материалом для производства гормонов. Эфирное масло стевии содержит более 50 различных веществ и компонентов. Оно оказывает противовоспалительное и заживляющее действие, поэтому применяется при лечении различных раздражений на коже, экзем, порезов, ожогов, обморожений. Если рану смочить настоем стевии, то она заживает без рубцов. Поэтому его применяют для лечения гнойных ран и послеоперационных швов. Настой также ускоряет заживление трофических язв.

В стевии присутствуют дубильные вещества, которые связывают белки слизистых оболочек и кожи, превращая их в более прочные нерастворимые соединения, лишая пищи бактерии, попадающие на поврежденные участки. Поэтому растение обладает выраженным противовоспалительным и защитным действием. Стевия уменьшает боль при укусах ядовитыми насекомыми.

Листья стевии содержат кремниевую кислоту, которая улучшает состояние соединительной ткани, кожи, волосяного покрова и ногтей. По этой причине концентрированный настой стевии исключительно полезен для регулярного ухода за кожей различных типов. Регулярное применение в виде масок делает кожу мягкой и упругой, разглаживает морщинки. Препараты, созданные на основе этого растения, эффективны для ухода за кожей вокруг глаз. Отвар стевии также успешно применяют для лечения себореи.

Лекарственные формы из стевии

Свежие листья стевии. Листья в свежем виде срывают; их можно заготавливать все время, пока растение живет. Но наиболее сладкими они становятся во время цветения стевии.

Отвары из листьев. Стандартный отвар листьев стевии готовят так. Взять стакан сухих листьев, насыпать в марлевый мешочек, положить в эмалированную кастрюлю, налить 1 л крутого кипятка, довести до кипения и варить на медленном огне в течение часа. Полученный отвар слить, в кастрюлю снова налить 0,5 л кипятка и также варить в течение часа. Новый настой слить, смешать со старым и процедить.

Отвар стевии многократного применения. Для приготовления этого вида отвара взять 4 ст. ложки листьев стевии, насыпать в кастрюлю, залить стаканом горячей воды, довести до кипения и кипятить в течение 5 мин. Затем кастрюлю снять с огня, закрыть крышкой, подержать 10 мин и вылить содержимое в заранее подогретый термос, где настаивать 12 часов. После этого настой процедить, налить в простерилизованную бутылку и плотно закрыть. Оставшиеся листья стевии опять поместить в термос, залить половиной стакана кипятка, настаивать 6 часов, процедить и новый настой долить в бутылку к уже готовому. Полученный отвар хранить в холодильнике не более недели.

Порошок из листьев стевии. Для приготовления порошка взять свежие листья стевии, разложить тонким слоем в хорошо проветриваемом месте и сушить обычным способом. Высушенные листья измельчить – сначала руками, а потом в кофемолке. Хранить в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой.

Жидкий водочный экстракт можно приготовить из целых листьев стевии или из порошка. Для этого нужно взять растительное сырье, насыпать в стеклянную банку и залить его водкой в соотношении 1: 10. Затем закрыть крышкой и настаивать в течение суток в темном месте. Готовую настойку процедить и хранить в стеклянной посуде. При употреблении разбавлять кипяченой водой. Если полученный экстракт выпарить на медленном огне, не доводя до кипения, то можно получить спиртовой сироп.

Для изготовления водного экстракта нужно залить листья стевии кипятком в соотношении 1: 5, а затем выпаривать его на очень медленном огне в течение 15 мин. После этого процедить и продолжать выпаривать, пока объем не уменьшится в 5 раз. Из жидкого экстракта при дальнейшем выпаривании тоже можно получить сироп.

Настой для чая быстрого приготовления. Для приготовления этого настоя необходимо взять 0,5 ч. ложки сухих листьев стевии, залить стаканом кипятка, настаивать в течение 10 мин и процедить.

Растения «от нервов»

Препараты из плодов боярышника считаются одним из самых эффективных средств стабилизации сосудистой стенки. Они обладают седативным действием, гармонизируют процессы нервной системы, снимают и нейтрализуют сердечные боли. От остальных лекарственных препаратов они отличаются тем, что их нужно принимать постоянно. Регулярное употребление препаратов плодов боярышника способствует тому, что стенки сосудов перестают сокращаться, поэтому у человека не возникает внезапных головокружений и понижения артериального давления. Вегетоневрозы – основной диагноз, при котором рекомендуется применять боярышник.

Препараты боярышника понижают кровяное давление, улучшают работу сердца, нормализуют коронарное и мозговое кровообращение, сон, оказывают лечебное действие при приливах крови к голове, атеросклерозе. Боярышник входит в состав препарата кардиовалена, сердечных и почечных сборов. Противопоказаниями к применению препаратов боярышника служат серьезные расстройства почек и сердечной мышцы.

Настой цветков боярышника: 0,25 стакана сухих цветков полчаса настаивать в 0,5 л кипятка, после этого процедить. Применение: пить по 1 ст. ложке 3 раза в день при повышении артериального давления, головокружении, тахикардии.

Настой плодов боярышника: 1 ст. ложку (с горкой) плодов настаивать в 1 стакане кипятка 4 часа в термосе, затем настой процедить. Применение: пить по 50 мл 3–4 раза в день перед едой при анемии, повышении давления или головных болях в затылке.

Настойка плодов боярышника: 10 г высушенных плодов настаивать 10 дней в 100 мл водки, затем профильтровать. Применение: настойку пить по 30 капель с водой 3 раза в день до еды.

Валериана лекарственная применяется при гипертонии, кардионеврозах, стенокардии, повышенной возбудимости, головных болях. Валериана знаменита своей способностью регулировать нервные процессы, поэтому с успехом применяется при учащенном сердцебиении. Широко известна она как успокаивающее, нормализующее сон и работу сердца средство.

Настой корней валерианы лекарственной: измельчить 2 ст. ложки корней, залить стаканом кипятка. Применение: пить в горячем виде по 1 ст. ложке 3–4 раза в день или по полстакана перед сном. Детям настой валерианы следует давать по 1 ч. ложке 2–3 раза в день.

Отвар валерианы: 1 ст. ложку измельченного корня залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15–20 мин на медленном огне, настаивать 10 мин, процедить. Применение: пить взрослым по 1 ст. ложке, детям по 1 ч. ложке 3 раза в день.

Спиртовую настойку валерианы, которую можно купить в аптеке, принимать по 15–20 капель 2–3 раза в день. Ребенку дают столько капель, сколько ему лет.