Еда как лекарство: совершенствуем мозг

Даже если вы молоды и у вас нет проблем со здоровьем, даже с учетом того факта, что мы подобрали для вас самые безопасные природные средства, не стоит употреблять их слишком часто и уж тем более делать их своеобразным топливом для своего мыслительного процесса.

Эти средства еще называют адаптогенами, потому что они помогают нашему организму адаптироваться к не всегда дружелюбным условиям окружающей среды: на время поднимают иммунитет, позволяют нормально функционировать человеку, который не выспался, помогают усталому организму в случае необходимости продолжить работу.

Мака перуанская

Перуанская мака известна человечеству уже сотни лет. Южноамериканские шаманы еще в древние времена использовали это волшебное растение в обрядах инициации. Официальное название этого чудодейственного растения не такое уж благозвучное – клоповник Мейена. Растет мака на высокогорье – в Боливии, Перу и Северной Аргентине. За необычайные свойства это растение прозвали перуанским женьшенем. Принимая маку, можно повысить уровень своей энергии и даже немного укрепить иммунитет. В ее корнях содержится много йода. Коктейль с перуанской макой способен на какое-то время избавить вас от чувства усталости. В российских магазинах это растение можно приобрести в молотом виде. Принимают маку, замешивая этот порошок в любые любимые вами напитки – смузи, соки, йогурты. Как и прочими природными энергетиками, макой не стоит злоупотреблять – принимайте одну чайную ложку в день, желательно утром.

Астрагал

Некоторые народные целители считают, что листья астрагала по своему энергетическому потенциалу еще эффективнее, чем корень женьшеня. Кроме того, в астрагале много селена, и его используют не только как энергетик, но и в более широком целительском диапазоне. Коктейлями на основе листьев этого растения лечат и сухой кашель, и сахарный диабет, и даже некоторые стоматологические заболевания. Также астрагал разгоняет метаболизм. Традиционная китайская медицина утверждает, что астрагал уменьшает слабость тела.

Саган-дайля

Это такой рододендрон, который встречается на территории Дальнего Востока России, а также на побережье Охотского моря, на полуострове Шмидта (Сахалин), в верховьях Селемджи и Буреи. Кроме того, это растение можно встретить в северо-восточных предгорьях Тибета. Растет оно высоко в горах, на каменистых горных склонах. И жители регионов, где произрастает саган-дайля, считают, что чай из этой травки может по своим свойствам конкурировать с легендарным женьшенем. Он дает нашему организму дополнительную подпитку. Кстати, саган-дайля заваривают как обычный чай, и этот напиток очень уважают шаманы и духовные целители, утверждая, что его воздействие не только распространяется на тело, но и повышает вибрации нашей души. Научно доказать этот тезис, разумеется, невозможно, однако можно попробовать напиток и проэкспериментировать на себе – благо сейчас саган-дайля вошел в моду и продается во многих чайных лавочках. Чай из этого растения улучшает память и усиливает концентрацию внимания. Саган-дайля и его волшебные свойства упоминаются еще в древних тибетских медицинских трактатах. А уж тибетские монахи всегда знали толк в лечении растениями.

Лабазник

Считается, что соцветия этого растения ускоряют энергетический обмен нашего организма, так что чай из лабазника рекомендуют для быстрого восстановления после больших физических и умственных нагрузок.

Женьшень

Должно быть, это самый известный источник для «запасной энергии». Испокон веков корень женьшеня используют как мощнейшее тонизирующее средство. Китайские врачи считают, что женьшень продлевает молодость.

Цитрусовые

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, почему мы пьем апельсиновый сок именно по утрам, почему вообще сложилась такая традиция? Почему, например, не яблочный или ананасовый сок? Все дело в том, что цитрусовые сами по себе являются мощными адаптогенами. В них высокое содержание витамина С, который играет огромную роль и в поддержании нашей бодрости, и в защите нашего иммунитета, и в продлении нашей молодости. Конечно, намного полезнее не сок пить, а съесть апельсин целиком, ведь в нем же содержится еще и полезная клетчатка.

Эхинацея

Эхинацея укрепит ваш иммунитет и повысит уровень энергии. Это очень популярное средство, так что в аптеке вы найдете множество удобных форматов с эхинацеей – и таблетки, и спиртовая настойка, и сухой порошок для самостоятельного заваривания.

Элеутерококк

Он известен тонизирующими, общеукрепляющими и бодрящими свойствами. Настойку элеутерококка врачи часто назначают при стрессах, неврозах, потере аппетита. Залейте 2 столовые ложки сухого элеутерококка стаканом кипятка, дайте настояться, процедите и выпейте в течение дня. Бодрит не хуже большой чашки кофе, но без неприятных побочных эффектов.

Лимонник

Один из лучших природных адаптогенов – это лимонник. Средство известно издревле и подходит даже в качестве скорой помощи. Если среди рабочего дня вы вдруг почувствуете, что стали плохо соображать, выпейте стаканчик отвара лимонника – вам гарантирован мощный энергетический всплеск.

Кокосовое молоко

Возможно, вам покажется, что этот продукт попал в наш список по какому-то недоразумению, однако это доказанный факт – кокосовое молоко на какое-то время дает нам мощный энергетический заряд. Речь идет именно о кокосовом молоке – это продукт из натуральных ингредиентов, но все-таки рукотворный. Он представляет собою мякоть кокоса, перемешанную с жидкостью, содержащейся внутри каждого кокосового ореха, до состояния однородной консистенции.

Зеленый чай

Сейчас вошел в моду зеленый чай. И это здорово, потому что напиток очень-очень полезен, в том числе и для вашего мозга. В каждом большом городе появились специализированные чайные клубы, где можно приобрести чай любого сорта. Выбирайте тот клуб, где занимаются только чаем, где работают специально обученные чайные мастера и консультанты и где практикуют прямые поставки из стран, в которых чай произрастает. И там вам расскажут о так называемых чайных состояниях и помогут выбрать чай для того, чтобы взбодриться, для того, чтобы найти дополнительный источник вдохновения, для того, чтобы войти в уравновешенное, «земное» состояние, ну и для многих других целей. Правильно составленные чайные коктейли – это энергетическая прививка, эликсир молодости и прекрасная поддержка для вашего мозга.

Имбирь

Многие прекрасно знакомы с имбирем как с известным народным средством от простуды. Но есть у этого волшебного корня и другая удивительная способность – он повышает уровень нашей энергии. Имбирный чай улучшает наше кровообращение, что благотворно сказывается и на нашем мозге. Некоторые люди, чья профессия связана с высокими умственными нагрузками и большой ответственностью, употребляют имбирный чай среди рабочего дня – и говорят, что это заметно повышает их концентрацию и скорость мышления. Имбирь – это настоящая кладезь витаминов – в нем содержатся витамины C, B₁, B₂, A, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, натрий, калий.

В отличие от многих других энергетиков, в том числе и полностью натурального происхождения, имбирные напитки не мешают работе вашего сердца. Но вот гипертоникам надо быть с имбирем осторожнее! И вообще, перед употреблением любого лекарственного растения стоит проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

Как же приготовить чудодейственное зелье из имбиря, которое понравится вашему мозгу?

Для приготовления эликсира купите хороший корень имбиря – гладенький, без трещин и потемнений, – для нас подходит только молодой корешок хорошего качества. Лучше предпочтите длинный корень, а не коротенький – считается, что витаминов в нем больше.