Еда в гармонии с природой. Полезные рецепты «Современной русской растительной кухни»

Ужин должен нести облегченный характер: меньше жирного, жаренного, острого, сильно соленого, приторно сладкого. Придерживайтесь нейтральных вкусов.

Если на улице зной, то кушайте преимущественно в прохладное время дня продукты, которые охлаждают организм: свежие овощи, фрукты, холодные супы.

Конечно, прием пищи правильнее проводить в спокойной обстановке с благодарностью, радостью и аппетитом, на аккуратно накрытом чистом столе, без телефона или газеты, но в данное время это становится все сложнее и сложнее.

Вода и напитки

Человек на 60% состоит из воды, значит качество питья формирует наше здоровье. Именно ей мы заполняем свои клетки.

Пейте между приемами пищи, при необходимости запить еду, делайте это небольшим количеством чистой или лимонной воды. Не запивайте газированными напитками, особенно сладкими.

Употребляйте больше простой чистой или минеральной негазированной воды, натуральных соков. Кофе, какао и чай пейте как можно реже. Не привыкайте запивать ими соленую пищу и употреблять во второй половине дня. Все это нагружает пищеварительную и нервную системы. Выбирайте зеленый с лимоном, цикорий, иван-чай или травы.

Самая полезная вода содержится во фруктах и овощах! Употребляйте сырые соки, овощи и фрукты, лучше всего сезонные и, конечно, местные. Среднеазиатские плоды тоже отличаются хорошим качеством, лучшим, чем, к примеру, турецкие, африканские или китайские.

Осенне-зимний период и витамины

Самым сложным периодом является для нас конец зимы, когда организм ослаб после холода, а продукты несут меньше всего энергии и здоровья. Добавляйте в пищу имбирь, лимоны, тертую морковь, тыкву, яблоки, лук и свеклу, в них сейчас вы найдете больше всего пользы. Пейте чаи из замороженных ягод, ромашки, иван-чая и других трав. Покупайте акациевый мед, он гипоаллергенен, сухофрукты, орехи и семена.

Если вы чувствуете, что недополучаете с пищей необходимой энергии и здоровья, пейте комплексные витамины для поддержания иммунитета и улучшения самочувствия. Но это ни в коем случае не заменяет натуральную пищу, фрукты и овощи.

Сила растительного рациона в его разнообразии

Основной принцип растительного питания в разнообразии. Чем больше разных продуктов вы употребляете, тем более полноценным станет ваш рацион.

Чтобы рацион был сбалансированным, включайте всевозможные виды фруктов, ягод, зелени, овощей, и конечно самых главных источников лучшего белка: бобовых, орехов, семян и цельных злаков. Добавьте водоросли, семена чиа, тыквы, подсолнечника, различные орехи и другие продукты, которые содержат Омега-3. А также растительные масла и пряности.

Плюс растительных продуктов – в их отличном взаимодействии и сочетании между собой. Единственное, стоит фрукты и овощи есть и использовать при приготовлении по отдельности. Так их будет проще принять и обработать пищеварительной системе, чтобы получить максимум пользы.

Чем меньше термообработка, тем больше витаминов сохранится в продуктах, но все же учитывайте, что приготовленная пища проще в усвоении.

Питаться растительными продуктами вкусно разнообразно и полезно совсем не сложно, как и во всем это умение, которое с опытом превращается в самый важный жизненный навык!

«Только растения способны уловить, преобразить и сохранить про запас то, без чего нет жизни. И только пользуясь энергией, накопленной растениями, могут существовать животные и люди. Если растения станут несъедобными, все живое, кроме них, погибнет.» Клифард Саймак

Можно выстраивать защиту и аргументы любой силы, чтобы оправдать выбор нездоровой еды, но, к сожалению, эти аргументы не сделают некачественную еду натуральной пищей, которая принесет силы, энергию, здоровье, возможности и радость нам и нашим детям. Но, конечно, моменты в жизни бывают разные, в каждом правиле допустимы исключения, главным является общее направление к здоровому натуральному питанию.

Никогда не поздно начинать естественно питаться и заботиться о своем здоровье и здоровье детей.

Идея современной русской растительной кухни

Вопрос «Что, как и для чего мы едим?» всегда был и остается одним из самых актуальных.

Здоровое и правильное питание, соответствующее природе человека, очень важная часть нашей жизни. Чем быстрее мы узнаем эти законы, тем успешнее энергичнее счастливее и полноценнее станет наша жизнь.

Питание – одно из первых, над чем человек задумывается на пути к пониманию себя и самосовершенствованию. Через правильное здоровое питание мы начинаем очищать свое тело и ум, а через желание найти истину мы обращаемся за помощью к естественной пище, чтобы постепенно осознать свою природу и жить в гармонии с миром.

Человек существо универсальное, мы можем потреблять любую пищу, это в первую очередь, необходимо нам, чтобы суметь выжить в самых сложных условиях и обстоятельствах. Но главное то, как мы питаемся в обычной жизни, какие цели и смысл закладываем в этот процесс. В любой момент можно начать здоровый, осознанный и нравственный путь, который принесет радость, силы, энергию и счастье!

С самого начала поиска причин здоровья и болезней, сил и бессилия, я углублялась и понимала, насколько важна естественная пища в жизни человека. По мере того, как изменялся мой образ мыслей, мое сознание и мой взгляд на мир, стали меняться вкусы и предпочтения в еде. Взаимосвязь уровня осознанности в отношении с миром и питания прямая и неоспоримая, она явно прослеживается между тем, что мы думаем, как думаем, какие эмоции испытываем, и тем, что мы едим.

Человек имеет внутреннюю и внешнюю природу, он устроен и функционирует определенным образом. Есть продукты, которые наилучшим образом усваивается, дают энергию и силы, здоровье и ясный ум. Если мы не знаем или отрицаем законы устройства человека, его анатомию и физиологию, мы приводим организм в состояние болезни, – это неизбежно. Если поливать цветок вместо воды искусственным напитком и поставить в темный угол, то, он постепенно зачахнет и умрет. Даже, если мы не знали о том, что ему нужна вода и солнечный свет, он погибнет, и оправдания не вернут цветок к жизни. Именно поэтому здоровое и правильное питание, соответствующее природе человека, очень важный и ответственный вопрос. Чем быстрее мы узнаем ответ, тем успешнее энергичнее счастливее и полноценнее станет наша жизнь.

Я не ставила перед собой задачу создать очередную модную систему питания. Их на сегодняшний день достаточно на любой вкус. В своем подходе мне удалось собрать самые важные и глубокие знания в этой области, основанные на мудрости и опыте всего мира, подкреплённые современными научными данными. Все это может помочь вам изменить свой стиль питания как с целью укрепления здоровья, так и с целью развития духа.

Современная русская растительная кухня основывается на традициях поколений, славянской и восточной философии; научных и медицинских исследованиях современности; общих принципах здорового образа жизни, с учетом русской природы и климата; развития нашей духовности; физиологических, анатомических и психических особенностей славян; исторических процессов окультуривания растений на территории нашей страны, применительно к современному энергичному образу жизни.