Энциклопедия «Биология». Часть 1. А – Л (с иллюстрациями)

ТЫКВИНА, сочный, обычно трёхгнёздный плод, образующийся из нижней завязи. Наружный слой околоплодника жёсткий, деревянистый, внутренний мясистый (у тыквы, огурца).

ТЫСЯЧЕЛИСТНИК, род растений сем. сложноцветных. Включает ок. 200 видов многолетних трав, распространённых в умеренных областях Северного полушария. В России 17 видов, встречающихся повсеместно. Растут на лугах, в кустарниках, в разреженных лесах, на обочинах дорог и сорных местах. Тысячелистник обыкновенный выс. до 50 см. Стебли, обычно ветвящиеся лишь в верхней части, несут триждыперисторассечённые на узкие доли листья (отсюда и название растения). Мелкие белые, реже розовые цветки собраны в небольшие соцветия – корзинки, которые в свою очередь образуют щитки на верхушках побегов. Трава – кровоостанавливающее, ранозаживляющее, противовоспалительное, спазмолитическое средство. Выведены декоративные формы с розовыми и ярко-красными цветками.

ТЫЧИНКА, мужской генеративный орган цветка. Состоит из тычиночной нити и пыльника. В цветке располагаются по спирали или мутовками вокруг пестика. Тычинка, состоящая из одного пыльника, называется сидячей. Пыльник обычно состоит из двух половинок, соединённых связником. В каждой половине находятся две полости – пыльцевые гнёзда или мешки с пыльцой. При созревании пыльцы пыльники вскрываются продольной щелью. Иногда пыльца высыпается через дырочки или клапаны на верхушке пыльника. Самые длинные пыльники – у ветроопыляемых растений. У некоторых растений (напр., у льна) часть тычинок не имеет пыльников. В семействе мальвовых нити тычинок срастаются, образуя характерную трубку. Ил. при ст. Цветок.

ТЮЛЕНЕВЫЕ, семейство водных млекопитающих отр. ластоногих. Включает 13 родов, 18 видов (полосатые тюлени, гренландский тюлень, морские зайцы, нерпы и др.). Распространены во всех морях к северу от субтропиков, а также в Антарктике и прилежащих водах; тюлени-монахи – в тропических морях. Обитатели прибрежных и открытых вод, 2 вида – во внутренних водах (Каспийское море и озеро Байкал). Дл. тела от 1,2 до 6,5 м, масса от 90 кг до 3,5 т. Окрас разнообразный – пёстрый, пятнистый, с возрастом меняется. Тело обтекаемой формы, шея, как правило, короткая, голова широкая, плоская. Глаза крупные. Когти на передних ластах хорошо развиты. Подкожный жир достигает иногда 1 /3 массы животного. Волосы густые, короткие, с подшёрстком, только морские слоны практически голые.

Держатся, как правило, группами, иногда поодиночке, лёжки устраивают как на льду, так и на берегу. Питаются рыбой, головоногими моллюсками, за которыми ныряют на глуб. до 250 м, под водой остаются до 25 мин. Потомство приносят каждый год. Большинство моногамы. Половозрелость наступает в 2–8 лет. Беременность длится 9—12 мес. Детёныши (один, редко два), рождённые на льду, покрыты белым мехом (бельки). Некоторые виды – объект промысла ради сала и меха. 3 вида внесено в Красную книгу МСОП.

ТЮЛЬПАН, род многолетних луковичных растений сем. лилейных. Включает 150 видов, произрастающих в Евразии и Северной Африке. Многие – в садовой культуре. Стебель, цветок и листья живут одну вегетацию. Летом, после отмирания надземной части, у луковицы наступает период относительного покоя. Цветок обычно один. Может быть чашевидным, овальным, яйцевидным, звёздчатым, колокольчатым, воронковидным. Околоцветник чаще простой, венчиковидный, состоит из 6 долей (листочков), расположенных в два круга – наружный и внутренний. Листочки бывают тупыми, заострёнными, бахромчатыми, волнистыми или изрезанными по краям. Окраска долей различная. Размножают дочерними луковицами и деткой.

Первые упоминания о культуре тюльпанов встречаются в староперсидских баснях 11–12 вв. Из Персии они попали в Турцию, где стали излюбленными растениями, цветок тюльпана считался священным и символизировал красоту. В Европу завезены в сер. 16 в., быстро получили признание во многих странах, но особенно в Голландии. В 1594 г. голландцы впервые увидели в своей стране цветущие тюльпаны, которые поразили их красотой. В нач. 17 в. выращивание и размножение тюльпанов становится здесь модным увлечением. С годами это приобрело невиданный размах и вошло в историю как «тюльпаномания». За каждый новый сорт платили баснословные суммы. Луковицы редких сортов приравнивались (по весу) к стоимости драгоценных металлов. С тех пор Голландии принадлежит 1-е место в мире по производству срезки и посадочного материала тюльпанов. Ок. 4 тыс. фирм на площади более 6 тыс. га выращивают эту культуру и ежегодно экспортируют почти в 100 стран более миллиарда луковиц.

В Россию садовые тюльпаны попали из Голландии в нач. 18 в. после посещения её Петром I. Сейчас это одна из самых популярных и любимых цветочных культур, которую можно встретить от Балтики до Тихоокеанского побережья.

ТЮЛЬПАННОЕ ДЕРЕВО,род деревьев сем. магнолиевых. Включает 2 вида – один дико произрастает в Северной Америке, другой – в Китае. Крупные деревья выс. до 75 м, с прямым колоннообразным стволом, достигающим в окружности 10 м. Листья очередные, лопатчатые. Цветки крупные, яркие, похожи на тюльпаны (отсюда название). Опыляются пауками и пчёлами. Плод – орешек. Американские виды тюльпанного дерева культивируют в странах с умеренным климатом как декоративные растения. Кора обладает лечебными свойствами. Древесина идёт на мебель.

У

УАКАРИ, род цепкохвостых обезьян. Включает 3 вида. Обитают в бассейнах рек Амазонки и Ориноко. Дл. тела 50–60 см, хвоста не более 10–15 см. Внешность необычна. Голова большая, лицо голое, лоб выпуклый, уши крупные, без волос, по форме напоминают человеческие. У лысого и красного уакари кожа на лице красного или розового цвета, при возбуждении багровеет. Живут в кронах высоких деревьев. Питаются растительной пищей, насекомыми, мелкими позвоночными. Держатся небольшими семейными группами. Скрытные и осторожные. Неволю переносят очень плохо. Все виды внесены в Красную книгу МСОП.

УГЛЕВОДЫ (сахара), класс органических соединений, присутствующих во всех живых клетках. По химической природе углеводы – полиоксикарбонильные соединения: их углеродный скелет несёт какую-либо карбонильную группу (альдегидную, кетонную, карбоксильную) и несколько гидроксильных групп. Общую формулу многих углеводов можно представить в виде Cm (H2 O)n, т. е. углерод + вода (отсюда название – углеводы). Кроме того, существует множество углеводов, включающих различные группы (напр., аминогруппу NH2). У простых углеводов – моносахаридов – углеродная цепь может содержать 3 углеродных атома (триозы), 4 (тетрозы), 5 (пентозы), 6 (гексозы) и т. д. Пентозы рибоза и дезоксирибоза входят в состав нуклеотидов и нуклеиновых кислот. Гексозы глюкоза, фруктоза и галактоза играют важную роль в обеспечении всех организмов энергией. В растениях моносахариды образуются в процессе фотосинтеза и служат также исходными веществами для биосинтеза более сложных углеводов, аминокислот и других соединений.

При объединении нескольких молекул моносахаридов образуются олигосахариды (дисахариды, трисахариды и т. д.), из которых широко распространены дисахариды сахароза и лактоза.

Из циклических форм моносахаридов построены длинные цепи полисахаридов. Наряду с белками и нуклеиновыми кислотами эти углеводы являются важнейшими биополимерами.

Разнообразные функции в организмах выполняют продукты конденсации циклических форм моно– и олигосахаридов с различными соединениями – гликозиды, а также комплексы углеводов с белками (гликопротеиды), липидами (гликолипиды) и другие сложные углеводы. Для животных и человека углеводы, подобно белкам и жирам, служат незаменимыми компонентами пищи, обеспечивая прежде всего потребность организма в энергии.

УГЛОЗУБЫ(углозубые), семейство хвостатых земноводных. Включает 9 родов и 31 вид. Обитают в Азии. Получили название из-за расположения зубов в виде буквы V. Представители семейства обладают удлинёнными ядовитыми железами, находящимися позади глаз. У некоторых на пальцах развиты когти для сохранения устойчивости в водоёмах с быстрым течением. Сибирский углозуб – наиболее распространённая в мире хвостатая амфибия. В Сибири встречается даже в водоёмах тундры далеко за полярным кругом. Предпочитает температуру воды 4 °C, во время зимовки на берегу выживает, впадая в анабиоз при –40 °C (рекордная отрицательная температура, переносимая позвоночными животными в зимней спячке). Редчайший семиреченский лягушкозуб живёт только в горных ручьях Джунгарского Ала-Тау в Казахстане и в Китае. Местное население использует засушенных земноводных в медицинских целях. Уссурийский когтистый тритон распространён в верховьях горных ручьёв, текущих в кедрово-широколиственных лесах на юге Дальнего Востока.