Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень

душицы — 1 капля,

корицы — 1 капля,

лимона — 1 капля,

мяты перечной — 1 капля,

розмарина — 1 капля,

фенхеля — 1 капля.

Все ингредиенты тщательно перемешайте. Полученную смесь масел накапать в медальон, аромалампу или применять для массажа рук, стоп и общего массажа.

3. Состав для подавления чувства голода

Транспортное масло (виноградная косточка) — 1 ст. л.

Эфирные масла:

бергамота — 5 капель,

фенхеля — 2 капли,

герани — 2 капли,

розмарина — 5 капель,

можжевельника — 3 капли,

лимона и/или кипариса — 3 капли.

Эфирные масла ввести в транспортное масло и тщательно перемешать. Полученную смесь применять для массажа рук, стоп и общего массажа. Рецепт использовать на протяжении всего периода диеты.

4. Напиток для похудения

Эфирные масла:

можжевельника — 2 капли,

герани — 2 капли,

лимона — 5 капель,

кипариса — 3 капли,

фенхеля — 2 капли.

Введите все эфирные масла в 6 ст. л. медицинского спирта. Все ингредиенты тщательно перемешайте. Настоять состав в темном прохладном месте в течение суток. Накапайте 7–10 капель полученного спиртового раствора в стакан воды, размешайте и принимайте до приема пищи за 15–20 минут.

5. Массажная смесь с дренажным эффектом.

Транспортное масло (масло грецкого или лесного ореха или масла тыквы) — 1 ст. л.

Эфирные масла:

фенхеля сладкого — 2 капли,

сельдерея — 5 капель,

танжерина — 4 капли,

лимона — 5 капель.

Эфирные масла ввести в транспортное масло и тщательно перемешать. Полученную смесь нанести на область ягодиц, бедер, талии, живота, боков и верхнего пресса утром и вечером после душа.

6. Массажная смесь для подтяжки кожи, обвисшей после диеты

Транспортное масло (амарантовое или облепиховое) — 1 ст. л.

Эфирные масла:

фенхеля — 3 капли,

сандала — 3 капли,

герани — 3 капли.

Эфирные масла ввести в транспортное масло и тщательно перемешать. Полученную смесь наносить на участки тела, которые нуждаются в подтягивающем эффекте. Процедуру повторять в течение 10 дней утром и вечером. Отдохнуть 1 неделю и процедуру повторить. В дальнейшем использовать данное средство по мере необходимости.

7. Для снижения аппетита

Эфирные масла:

грейпфрута — 1 часть,

лемонграсса — 1 часть,

пачули — 1 капля,

ванили — 1 капля,

фенхеля — 1 капля.

Все ингредиенты тщательно перемешайте. Полученную смесь масел накапать в аромалампу. Вдыхать аромат, испаряемый маслами при нагревании. Средство способствует приглушению потребности в еде.

Диетические блюда

Фенхель — низкокалорийный, диетический продукт. На 100 г продукта в фенхеле содержится всего от 30 до 49 ккал, в зависимости от части растения, употребляемого в пищу. Поэтому чаще всего фенхель применяют в системе похудения.

Диетологии рекомендуют добавлять фенхель в различные блюда. Фенхель нормализует обмен веществ и стимулирует работу всего пищеварительного тракта. Это приводит к сжиганию жиров, а также к выведению шлаков и токсинов. Именно поэтому фенхель используют для похудения.

1. Салат их фенхеля

Корень фенхеля — 100 г,

Оливковое масло — по вкусу,

Лимонный сок — по вкусу.

Тонко нарежьте корень фенхеля. Полученную массу приправить оливковым маслом и лимонным соком. Добавить соль по вкусу.

2. Салат из фенхеля

Фенхель — 1 клубень,

Рукола — 100 г,

Маслины черные без косточек — горсть,

Помидоры черри — 5 шт.

Тонко нарежьте клубень фенхеля. Руколу и помидоры черри вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Помидоры разрезать на 2 части. Все ингредиенты смешать и выложить в миску.

3. Рецепт жареного фенхеля

Фенхель — 3 шт.,

Оливковое масло — 30–40 г,

Соль по вкусу,

Сухари панировочные — 2 ст. л.

Фенхель помыть, очистить от внешних листьев и зеленых ростков, разрезать на 4–6 частей. Разогреть в сковороде оливковое масло, положить в него фенхель, посолить по вкусу и накрыть крышкой. Через три минуты перевернуть фенхель и продолжить тушить на медленном огне еще 2–3 минуты. Открыть крышку, увеличить огонь и обжарить фенхель до золотистого цвета. Присыпать ломтики фенхеля панировочными сухарями, перемешать, прожарить смесь в течение минуты и выключить огонь. Подавать фенхель в горячем или холодном виде со свежей зеленью.

4. Рецепт цуккини с фенхелем и сельдереем

Цуккини — 4 шт.,

Фенхель — 1 клубень,

Сельдерей — 3–4 стебля,

Черные оливки без косточек — 100 г,

Оливковое масло — 3–4 ст. л.,

Соль, черный перец по вкусу.

Клубень фенхеля очистить от зеленых отростков и нарезать вдоль на 4 части. Цуккини и стебли сельдерея нашинковать. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить фенхель до мягкости. В полученную массу добавить цуккини и сельдерей. Тушить на слабом огне 15–20 минут. Добавить оливки, посолить и поперчить. Подавать блюдо можно горячим или холодным.

5. Рагу из курицы с фенхелем

Филе куриных грудок — 4 шт.,

Оливковое масло — 2 ст. л.,

Лук — 1 шт.,

Чеснок — 3 зубчика,

Семена кориандра — 1 ст. л.,

Томаты, консервированные в собственном соку — 400 г,

Томатное пюре — 1 ст. л.,

Сахара — ¹/₂ ст. л.,

Петрушка — 3 веточки,

Тимьян — 1 веточка,

Фенхель — 2 головки,

Маслины без косточек — 225 г.

Филе курицы нарезать крупными кусками, фенхель разрезать на 4 части, лук, петрушку и чеснок пошинковать. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить куски курицы. Курицу переложить в другое блюдо. На сковороде обжарить до мягкости лук, затем добавить семена кориандра и чеснок. Через 1 минуту добавить ¹/₂ стакана воды, томатное пюре, консервированные томаты, петрушку, веточку тимьяна, сахар, соль и перец. Полученную массу довести до кипения, положить в нее курицу и фенхель, накрыть крышкой и подержать на маленьком огне 20–25 минут. Тимьян удалить и добавить маслины. Посолить, поперчить.