Горькая правда о сахаре

Но, по всей видимости, Бог не позволяет мне вести спокойный и размеренный образ жизни. Мне всегда необходимо что-то менять, чему-то учиться. И чаще всего это происходит через страдания. Следующим моим испытанием была астма: пять лет назад внезапно я очень серьезно заболела. Температура сорок держалась месяцами, одна атака следовала за другой. Изнуряющий сухой кашель разрывал голосовые связки. Говорить не могла месяцами. Шептала со своими пациентами. Высокая температура сжигала все внутри, я сильно похудела и потеряла всю энергию. Приговор моего холистического врача был следующий: аллергия на влажную и холодную погоду и сухой воздух в помещении.

В Бельгии постоянно холодно, идут дожди, и мы часто пользуемся радиатором. Не переедешь – умрешь. Состояние у меня тогда было критическое. Работала кое-как по полдня, а остальные полдня проводила в постели. Безголосая, постоянно кашляющая, я решилась на переезд.

В это время я занималась аштангой с мировым известным учителем Премом Карлиси. Он проживал на Бали. Вот я и решилась на прыжок в неизвестность – в который раз! Мне уже не привыкать – шагнуть с пропасти и парить в свободном полете ожидания, куда приведет меня судьба. Самое главное – вера в себя и полная отдача Богу и Вселенной. Расслабиться, отдаться, отключить свое эго и мозг и слушать сердце. Вот и бросила все, вернее, отдала все имущество дочери и переехала на Бали. Опять начала с нуля на новом месте. И опять же, по словам других, очень успешно. Многие завидуют моей жизни. Как же, живет в раю, успешна, известна, любима, ни в чем не нуждается…

И только я знаю, какова цена этому успеху. Какой огромный труд по самопознанию и самосовершенствованию стоит за этим, да и постоянное позитивное мышление: не поддаваться соблазну негативных мыслей во что бы то ни стало, – каждодневная медитация и духовная практика.

ДА, Я ТВОРЕЦ СВОЕГО РАЯ, СВОЕГО УСПЕХА, СВОЕЙ РЕАЛЬНОСТИ, ДЕНЕЖНОГО БЛАГОПОЛУЧИЯ, короче говоря, счастья, здоровья и любви.

И я хочу подарить вам этот опыт, эти знания, хочу поддержать, помочь и вдохновить вас. Вы можете все. Неизмерима сила человеческой мысли и возможностей. Я знаю это, я и тысячи моих пациентов смогли построить мир своей мечты.

И вы тоже сможете это!

Будьте здоровы и счастливы!

Доктор Лиана Ненашева,

основатель Академии Успешной Жизни

Истоки

Замысел моих книг по осознанному питанию возник более двадцати семи лет назад на основе изучения и применения на практике западной медицины, традиционной китайской медицины, традиционной китайской и макробиотической диетологии, йоги и аюрведы, психосоматической медицины, осознанности и медитации.

Начинающие изучать здоровый образ жизни, осознанное и полезное питание жалуются на множество противоречивых источников информации. Данная серия книг написана в первую очередь для того, чтобы устранить эти противоречия.

Изучив истинное действие пищи в организме, а также оценив состояние здоровья, условия жизни и труда и принимая во внимания климатические условия и сезон, читатель сможет понять, какие продукты и диеты лучше всего подходят для его/ее конституции и состояния здоровья и условий жизни здесь и сейчас.

Другая задача этих книг – свести воедино важнейшие диеты Востока и Запада.

Наша современная западная диетология рассматривает продукты питания как

• белки

• углеводы

• жиры

• витамины и прочие пищевые компоненты

Прочтя серию этих книг, вы полностью согласитесь со мной, что такой подход к питанию совершенно не достаточен.

Тысячи лет назад лучшие целители Китая предлагали классификацию продуктов питания в соответствии с их истинным влиянием на организм, а также в соответствии с их энергетическими качествами. Приведем несколько примеров.

Очень важно понять

• согревающее или охлаждающее свойство еды

• ее способность увлажнять или, наоборот, обезвоживать организм

• усиливать образование энергии или крови

• успокаивать или раздражать наш психоэмоциональный статус и так далее

Знание этих качеств крайне необходимо для использования продуктов питания как средств, приводящих нашу биоэнергетическую систему в состояние баланса. Или попросту сказать – использовать нашу пищу как лекарственные средства.

Эта система высокоэффективна и проста в применении. Потому что даже если медицинский диагноз не установлен (как это часто бывает в действительности) и вы знаете просто определенный симптом, то вы всегда сможете применить или исключить определенные продукты питания из вашего рациона для корректировки определенной проблемы.

Вот поэтому диетология Востока существует уже более 5000 тысяч лет. И успешно применяется одной третью населения земного шара. Что, к сожалению, нельзя сказать о нашей современной западной диетологии, высасывающей из пальца неимоверное количество некачественных диет, имеющих очень часто печальные последствия для здоровья человека. И время «жизни» таких диет очень ограниченно.

Диетология Востока учит нас, что универсальной диеты не существует, т. е. баланс в питании для каждого уникален. А самое главное, что необходимо знание не только свойств продуктов питания, но и методов правильного приготовления пищи. А также принятие пищи составляет немаловажный компонент.

Практически все азиатские диеты имеют в основе философию макробиотического питания, основанную на принципах

• профилактики здоровья

• достижение долголетия

и являющуюся частью холистического образа жизни.

И главным постулатом этой философии является выражение:

Питание становится лучшим лекарственным средством, если мы признаем его как один из аспектов нашего сознания.

Осознанное питание необходимо для поддержания истинного здоровья

Что такое здоровье? Многие ответят мне: здоровье – это отсутствие болезней. К сожалению, это определение самого важного компонента нашей жизни отражает уровень сознания современного общества, являющегося самим по себе нездоровым.

Образ и стиль жизни в условиях урбанизации, повышенная требовательность и постоянно растущие давление и стресс во время исполнения наших служебных обязанностей, неудовлетворенность в личной и социальной жизни приводят к тому, что нам становится необходим допинг со стороны для поддержания функционирования нашего организма. И это «функционирование», к сожалению, не является показателем здоровья. Это показатель «жалкого существования», которое влачат 80 % современного населения мегаполисов. Мы употребляем огромное количество кофеина, никотина и сахара, служащих нам поставщиками второсортной энергии, без которой мы не можем просто существовать.