Имбирь и его братья-целители: хрен, репа, топинамбур, пастернак, свекла, сельдерей, лук, чеснок, цикорий, петрушка

Тибетская медицина считает имбирь одним из лучших средств при таких болезнях слизи как воспаления горла и трахеи, насморк, кашель с мокротой.

В качестве потогонного согревающего средства при простудах с кашлем предпочтительнее применять свежий имбирь. Сухой же имбирь (порошок) отличается более эффективным отхаркивающим и подсушивающим действием, уменьшает в организме количество слизи.

Ванна при начинающейся простуде

Натрите или мелко нарежьте 1 небольшой корень имбиря, выложите в литровую банку, добавьте туда свежую корку апельсина, 2–3 ст. л. настойки эхинацеи либо календулы и залейте кипятком. Дать настояться смеси 10–15 минут, затем вылейте настой в ванну с приятной для вас температурой.

Эту ванну не следует принимать слишком горячей, поскольку имбирь и эхинацея и так относятся к «горячим» ингредиентам, обладают разогревающим эффектом. Лучшей температурой считается 37 °C, время приема – 7–10 минут.

Оставшимся после запаривании гущей хорошо бы сделать массаж стоп. Надеть теплые носки после вытирания. Массаж прекрасно тонизирует, согревает, а также облегчает носовое дыхание, омолаживает кожу стоп и смягчает ее.

...

Эта ванна отличается противовирусным, противовоспалительным, противогрибковым действием.

При насморке

Свежий сок имбиря смешать с сахаром (1: 1) и закапывать в каждую ноздрю 1–2 капли трижды в день плюс перед сном.

Имбирь и солодка

При всех простудах помогает чай, сделанный из имбиря с солодкой. Порошок корня имбиря смешивают с порошком корня солодки (1: 1), и 1 ст. л. смеси заливают стаканом кипятка.

Красный перец, мед, имбирь

• 1/2 ст. л. порошка жгучего красного перца (паприки)

• 2 ч. л. меда

• 1/2 ст. л. тертого корня имбиря

Смешать порошок паприки, мед и натертый на мелкой терке корень имбиря. Принимать 2–3 раза в день по 1 ч. л. после еды, медленно рассасывая смесь.

...

При гастрите, язвах желудка, двенадцатиперстной кишки, энтерите, воспалениях желудочно-кишечного тракта красный перец принимать нельзя.

Бенгальская смесь от гриппа

• 1 ч. л. порошка имбиря

• 1 ч. л. куркумы

• 1 ч. л. паприки

• 3 стакана молока

• 3 ч. л. сливочного масла

• 3 ч. л. меда

При гриппе рекомендуется «бенгальская» смесь. Имбирь, куркуму и паприку залить горячим молоком, довести до кипения, варить 1–2 минуты. Пить напиток теплым, по 1 стакану 3 раза в день, каждый раз смешивая с маслом и медом.

Тибетский чай при простуде, ОРВИ, ангине

Такой чай известен давно в Китае, а также на севере Индии. Местные жители его пьют вместо завтрака в холода.

• 0,5 л молока 3,2 % жирности

• 0,5 л воды

• 10 штучек гвоздики

• 10 зерен кардамона (зерна раздавить и размолоть с гвоздикой)

• 0,5 ст. л. сухого имбиря либо 1 ст. л. свежего имбиря

• 0,5 ст. л. мускатного ореха (молотого)

• 2 ч. л. зеленого чая

• 1 ч. л. черного чая

Налить воду в эмалированную кастрюлю, поставить на огонь, добавить гвоздику, кардамон, сухой имбирь, зеленый чай, минуту кипятить, добавить молоко, черный чай, свежий нарезанный мелко имбирь (если ранее не заправляли сухим). На фазе закипания нужно добавить мускатный орех и дать немного покипеть. Настоять 5 минут и процедить в керамическую емкость (кувшин или чайник). Утром пить натощак и без сахара. После приема напитка не завтракать. Этот чай можно применять для профилактики либо снятия боли в горле. Терапевтический эффект осуществляется благодаря эфирным маслам имбиря и гвоздики, успокаивающим боль в горле.

Имбирный согревающий горчичник

Чтобы зимой согреть ноги, можно положить в носки сухой имбирь. А если вы замерзли либо промокли на улице, нужно развести сухой имбирь до состояния кашицы и смазать икры и стопы. Потом надеть шерстяные носки.

Из этой кашицы можно сделать маленькую лепешку и положить ее между лопаток минут на 15–20. Она поможет прогреться.

...

Но с имбирной лепешкой необходимо быть осторожным при наличии сердечно-сосудистых заболеваний: следить, чтобы лепешка не задела область сердца – его нельзя перегревать даже здоровым людям.

При бронхите и сухом кашле

Имбирь прекрасно улучшает работу реснитчатого эпителия. Нужно натереть имбирь без кожуры, отжать сок, смешать 1 ч. л. его с 1 ч. л. лимонного сока и 1/2 ст. л. меда, настоять немного и залить половиной стакана кипятка. На 15 минут прикрыть крышкой. Ежедневно пить каждые полчаса 1 ч. л., стараясь некоторое время напиток подержать во рту. Такой напиток смягчает самый сухой кашель.

При влажном кашле

Здесь поможет горячее молоко с сухим имбирем: 1/3 ст. л. порошка имбиря на стакан молока. Можно добавить немножко куркумы и мед. Ежедневно пить имбирное молоко 3–4 раза.

Настой при ангине

В эмалированную посуду натереть кусочек имбиря (2 см) и залить кипятком, далее поместить емкость на водяную баню, упаривать под крышкой минут 20, остудить, пить теплым небольшими глотками в течение дня.

Полоскание при ангине

Залить 1/2 ст. л. тертого имбиря или порошка стаканом кипятка, остудить до 37 0С, полоскать ежедневно 3 раза и на ночь. Полоскания чередовать с успокаивающими полосканиями, например, из отвара ромашки.

При сильном кашле либо обострении ХОБЛ

Имбирный порошок (на кончике ножа) смешать со столовой ложкой свеженатертого лука либо лукового сока. Принимать ежедневно до четырех раз по 1/2 ч. л.

При астме

Пить имбирную настойку (см. рецепт «Настойка, повышающая иммунитет»), разведя ее в 1/2 стакана воды, ежедневно 2 раза детям до 5 лет – по 5 капель, детям от 5 до 12 лет – по 10 капель, взрослым – по 15–17 капель после завтрака и после обеда. Делать время от времени двух-трехдневный перерыв.

«Йоговский чай» при любых болезнях дыхательной системы

• 1 ч. л. сухого имбиря

• 7 бутонов гвоздики

• 9 семечек кардамона

• 1 ч. л. молотой корицы

• 1 ч. л. куркумы

• 600 мл кипятка

• 200 мл молока

Смесь залить кипятком, варить 10 минут, влить молоко, дать закипеть, слегка охладить. Пить ежедневно 4 раза небольшими глотками с медом и топленым маслом.

Имбирь при сосудистых проблемах и расстройствах нервной системы

При гипотонии и спазме сосудов

Будучи эффективным спазмолитиком, корень имбиря поможет при пониженном давлении, а также тем, кто страдает метеозависимостью. Нужно 1/2 ст. л. ст. л. порошка имбиря растворить в одном стакане сладкого крепкого чая и пить ежедневно 3 раза после еды в течение недели.

При стрессе, переутомлении, депрессии

Разводят 1/2 ст. л. порошка имбиря в 1/3 стакана воды. Лучше употреблять напиток до обеда, но не натощак, а после завтрака. Пьют имбирную воду 2 недели, потом делают недельный перерыв, опять 2 недели пьют имбирь. Так делать до полугода, ориентируясь по состоянию. Имбирная вода особенно пригодится в межсезонье для стимуляции внутренних резервов, укрепления организма. Многим помогает засахаренный имбирь: при рассасывании его проходит в ушах шум, проясняется в голове, улучшается концентрация внимания, память.