Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие

Протрите ложки, вилки, чайные чашки губкой, пропитанной лимонным соком, – они заблестят как новые.

Чтобы удалить налет от остатков вина на бокалах и графинах, налейте в них небольшое количество теплой мыльной воды и оставьте на 5 – 6 часов, затем вылейте воду и положите туда небольшое количество питьевой соды, встряхните и тщательно промойте водой.

В стеклянных вазах, графинах и кувшинах, предназначенных для питьевой воды, со временем образуется специфический налет (осадок). Налейте в них небольшое количество соленого или кислого раствора и оставьте на некоторое время, затем вылейте и промойте их водой.

Для чистки мельхиоровых и серебряных столовых предметов используют следующий способ. В кипящий раствор (1 ст. ложка поваренной соли, скорлупа двух куриных яиц на литр воды) опустите вилки, ложки, ножи на 15 секунд, предварительно вымыв их горячей водой. После кипячения тщательно промойте и вытрите досуха суконной тряпкой.

Чтобы восстановить утраченный блеск серебряных предметов, погрузите их на 10 минут в картофельный отвар или прокипятите в концентрированном отваре из шелухи чеснока.

Для удаления темных пятен, налета на серебряной посуде можно поступить следующим образом: протрите предмет тряпкой, смоченной в теплой мыльной воде, после чего почистите густой однородной массой: натуральный спирт и зубной порошок, промойте горячей водой и протрите полотенцем.

Все стеклянные предметы (стаканы, бокалы, вазочки, блюдечки и т. д.) рекомендуется мыть водой с солью или уксусом.

Для чистки загрязненных металлических противней используйте питьевую соду. Влажную тряпочку обмакните в соду и проведите ею несколько раз по листу (до полного исчезновения загрязнения), затем тщательно вытрите сухой салфеткой и поместите в прогретую духовку до полного испарения влаги.

Чтобы кафельная плитка засверкала как новая, вымойте ее раствором, приготовленным из 1 стакана уксуса и 1 л воды.

Чтобы снять налет с кранов, ручек и других никелированных изделий, протрите их раствором соли и уксуса.

Чтобы вернуть белизну холодильнику, протрите его раствором, приготовленным из 50 г зубного порошка и 25 г нашатырного спирта.

Чтобы удалить неприятный запах в холодильнике, поместите в него лимонные корочки, воткнув в них палочки гвоздики.

Чистота в ванной и туалете

Очень часто хозяйка быстренько моет пол в санузле, а потом сокрушается: ну надо же, как будто не убирала. Не стоит расстраиваться, порядка и красоты тут добиться легко, просто нужно помнить, что в первую очередь взгляд человека, вошедшего в ванную, падает не на пол, а на зеркало и полочку. Поэтому аккуратно расставьте все баночки и флакончики, обязательно вытрите их. Упаковка дорогих французских духов, заляпанная зубной пастой, выглядит отвратительно. Если вы поставите на раковину дозатор для жидкого мыла, то избавитесь от раскисших обмылков. На стене над ванной повесьте полочку для гелей, пен и шампуней. Кстати, небольшой шкафчик можно сделать и под раковиной. А вот превращать ванную в склад грязного белья, тазов, швабры и веника не стоит. Постарайтесь всеми силами удалить эти предметы в другое место. Куда? Вариантов на самом деле больше, чем вам кажется. Если у вас есть застекленная лоджия или балкон, то там можно сделать шкафчик, где вы будете хранить бытовую химию. Что, и грязное белье туда? А почему бы нет? Купите большой короб с крышкой – и делу конец. Но никто же не хранит предназначенные для стирки вещи на балконе. Ну и что? Вы будете первой, впрочем, первыми это придумали мои подруги. И у Маши, и у Кати, и у Лены балконы оборудованы специальными коробами, где дожидаются стирки вещи.

Дорогие мои, ванная, даже если она совмещена с туалетом, это место, где вы можете расслабиться, залечь в воду с пеной, помечтать, намазать мордочку всякими масками, покурить… Захочется ли вам делать это, глядя на бачок с грязными носками? Поэтому постарайтесь приложить максимум усилий к тому, чтобы ничто не мешало вам получать удовольствие. Если у вас раздельный санузел, то в туалете на стене, за унитазом, легко вешается шкафчик, куда прячется вся бытовая химия. Походите по квартире и подумайте, нет ли у вас свободного пространства шириной двадцать сантиметров? У нас такое нашлось в углу коридора, у туалета. Мы заказали туда встроенный шкаф, сейчас подобную мебель можно сделать по вашим размерам.

Тряпочки, которыми вы вытираете кафель, не должны махриться, оставляя на поверхности мелкие ниточки. Вы сбережете много сил, если купите ершик для туалета, который крепится к стене. Наверное, видели подобный не раз: пластиковый или стеклянный стакан, куда вставляется круглая щеточка. Почему я предлагаю именно такую конструкцию? Если вы нальете в этот стакан любое средство для мытья унитазов или просто мыльный раствор, то ваши домочадцы, используя ершик, будут одновременно мыть унитаз, он останется чистым без малейших усилий. Нужно только раз в три дня менять раствор, и все.

Теперь короткие советы.

Если вы хотите, чтобы кафель в ванной комнате вновь заблестел как новый, почистите его питьевой содой, а потом протрите влажной губкой. После этого насухо вытрите его мягкой тряпочкой.

Если вам нужно почистить фаянсовую раковину, разведите мыльную воду и добавьте в нее соду. Затем возьмите жесткую мочалку или щетку и, смочив ее в этом растворе, хорошо потрите раковину. После этого помойте ее чистой водой.

Чтобы избавиться от желтых пятен на раковине или ванне, смешайте поваренную соль с уксусом и нанесите эту кашицу на пятна. Оставьте ее на ночь, а утром смойте водой. Пятна исчезнут.

Массажные щетки, гребешки, расчески нужно время от времени тщательно чистить. Положите их на ночь в воду, добавив в нее немного нашатырного спирта и горсть крупной соли, а утром сполосните.

Не выбрасывайте старые зубные щетки: ими очень удобно мыть расчески, подошвы ботинок и такие углы, куда не пролезет обычная щетка. А батареи удобно чистить при помощи ершика для бутылок. Всю домашнюю работу лучше делать в резиновых перчатках, иногда не вредно надеть марлевую маску на лицо. Если покупаете чистящие средства, отдайте предпочтение жидким или пастообразным, от сыпучих вверх поднимается облачко дисперсной пыли, ее вредно вдыхать.

Стирка

Лучше всего иметь дома автоматическую стиральную машину, которая сама набирает и сливает воду. Кое-кто может сказать, что это дорогое удовольствие, но давайте разберемся в проблеме. Если вы одинокая женщина, то, скорее всего, вам подобная штука ни к чему. К концу недели в вашем бачке для грязного белья окажется маленькая кучка белья и одежды. Но вам никак не обойтись без автоматической прачки, если вы имеете семью. Мужья отчего-то всегда роняют на грудь куски еды, детсадовцы возвращаются домой в таких колготках, что у меня всегда возникало подозрение: наверное, моих маленьких деток заставляют рубить уголь. Впрочем, школьники не лучше, их одежда обычно испачкана шариковой ручкой, жвачкой, клеем, чернилами. Бабушка со слабым зрением спокойно наливает чай мимо кружки. Короче говоря, наш бачок для грязного белья практически никогда не бывает пуст. Только приобретя машину-автомат, я поняла, какое это счастье. Мой вам совет: уж лучше отложить покупку телевизора или ограничить себя в чем-то другом, но купить «прачку» надо. Если ваша кухня мала, попробуйте разместить бесценную помощницу в ванной комнате. Сейчас существует огромный выбор электробытовой техники, можно найти модели, которые помещаются под раковиной. Надо только учесть, что чем машина меньше, тем она дороже. Мне это кажется нелогичным, ведь на крошечный агрегат при производстве тратится меньше железа и пластика. Еще раз повторяю: ищите нестандартное решение проблемы. У одной моей знакомой машина стоит в прихожей, покрытая скатертью, она служит одновременно и столиком для всяких мелочей.

– Вот идиотизм! – воскликнет кое-кто. – Всем ясно, что стирать белье надо либо в ванной, либо на кухне.

Да? И кто же это сказал? А если там места нет? Стирать горы вещей в тазу? Нет уж, не обращайте ни на кого внимания, пусть машина стоит там, где вам удобно, хоть в шкафу в спальне. Вас это устраивает? И прекрасно.

Но, увы, по статистике, далеко не всякая российская семья имеет эту очень необходимую в быту вещь, которую сейчас можно купить в кредит.

Стирка на первый взгляд кажется делом незатейливым. Ну какие тут хитрости? Я сама, будучи неопытной хозяйкой, думала точно так же, за что и поплатилась дважды. Первый раз я запихнула в таз с горячей мыльной водой черную футболку вместе с белой блузкой и получила две серо-буро-малиновые вещи. Потом я выстирала шерстяной свитер супруга. Муж мой человек крупный, одежду он носит пятьдесят шестого размера. Представьте мое глубочайшее изумление, когда, открыв барабан, не нашла в нем ничего похожего на пуловер Александра Ивановича. Теплая, любимая им вещь просто испарилась. Сначала я оторопела, но потом стала внимательно изучать внутренности машины.