Легальные вещества для здоровья и активной жизни. Часть I. Витамины и вещества природного происхождения.
Шрифт:
Рекомендуемая суточная доза
Стандартная дневная норма для L-карнитина составляет 500-2000 мг. В научных исследованиях изучались следующие дозы:
Для уменьшения возрастной потери памяти: 1500-2000 мг ацетил-L-карнитина ежедневно в течение 3 месяцев;
Для лечения хронической усталости в пожилом возрасте: 2 г ацетил-L-карнитина два раза в день в течение 180 дней;
Для лечения возрастного недостатка тестостерона: 2 г ацетил-L-карнитина плюс 2 г пропионил-L-карнитина ежедневно в течение 6 месяцев;
При лечении синдрома отмены алкоголя: 1-3 г ацетил-L-карнитина внутривенно в течение 10 дней. Затем 3 г ацетил-L-карнитина
Для лечения болезни Альцгеймера: 1500-3000 мг ацетил-L-карнитина перорально ежедневно в двух или трех разделенных дозах в течение 3-12 месяцев.
Токсичность и передозировка
Чрезмерный прием ацетил-L-карнитина может вызвать типичные побочные эффекты: расстройство желудка, тошноту, рвоту, сухость во рту, головную боль и беспокойство.
Бета-аланин
Бета-аланин – это аминокислота, которая эндогенно продуцируется в печени, а также может поступать в организм с пищей (птица, рыба, мясо). Бета-аланин был идентифицирован как предшественник карнозина – пептида, существенно увеличивающего работоспособность мышц. У людей содержание карнозина в мышцах обычно составляет 10-40 ммоль/кг Установлено, что дозы бета-аланина 4-6 г/сут через 4 недели увеличивают концентрацию карнозина в мышцах до 64%, а через 10 недель – до 80% относительно исходных значений.
Биологическое значение
Повышение физических возможностей. В 2015 году Международное общество спортивного питания в журнале Journal of the International Society of Sports Nutrition опубликовало заявление по бета-аланину, охарактеризовав данную аминокислоту как безопасную биоактивную добавку, которая повышает содержание карнозина в мышцах, улучшает физическую работоспособность и снижает нервно-мышечное утомление при нагрузке (особенно у пожилых людей). Также получены данные, что бета-аланин увеличивает не только выносливость, но и мышечную массу [Smith A.E. et al., 2009 ].
Повышение стрессоустойчивости и нейропротекция. В исследовании «-Alanine supplemented diets enhance behavioral resilience to stress exposure in an animal model of PTSD», 2015 лабораторным животным вместе с диетой давали бета-аланин и подвергали действию стресса (запах хищника). Результаты показали, что добавление этой аминокислоты в рацион обеспечивало увеличение концентрации карнозина в мозге, повышение экспрессии важного белка под названием «Нейротрофический фактор мозга» и обусловливало снижение симптомов посттравматического стрессового расстройства по сравнению с контрольной группой. В другой работе «Behavioral and inflammatory response in animals exposed to a low-pressure blast wave and supplemented with -alanine», 2017 экспериментальных животных подвергали действию взрывной волны низкого давления с возникновением черепно-мозговой травмы, при этом в группе, получавшей бета-аланин наблюдалась повышенная устойчивость к данному воздействию.
Другие значимые эффекты. Установлено, что бета-аланин снижает рост клеток рака молочной железы и толстого кишечника. Также прием этой аминокислоты продлевал жизнь, снижал гликооксидантный стресс и улучшал функциональное состояние организма у экспериментальных животных.
Симптомы дефицита
Не выявлены.
Рекомендуемая суточная доза
Для повышения физических возможностей организма дозировка составляет 4-6 г/сут.
Токсичность и передозировка
Наиболее частым побочным симптомом приема бета-аланина является
парестезия – покалывание конечностей и языка.Гамма-аминомасляная кислота (ГАМК)
ГАМК – это нейротрансмиттер (химическое вещество в мозге), который обеспечивает тормозное действие на активность структур центральной нервной системы. ГАМК не вызывает депрессии, а способствует снижению тревожности, головных болей, течения болезни Паркинсона и других состояний, при которых наблюдается избыточное возбуждение нейронов. Это вещество синтезируется в организме, но при некоторых условиях показан его прием в виде специальных добавок. Пищевые продукты с высоким содержанием ГАМК – говяжья печень, жирная рыба, цельнозерновые, бобовые, цитрусовые, орехи.
Биологическое значение
Улучшение качества сна. Несколько научных исследований показали, что ГАМК играет важную роль в обеспечении продолжительности и глубины сна. В работе «Sleep-promoting effects of the GABA/5-HTP mixture in vertebrate models», 2016 у мышей использование ГАМК (в комбинации с другим нейротрансмиттером 5-гидрокситриптофаном) способствовало улучшению качества и продолжительности сна за счет улучшения функций серотонина. Последние исследования показали участие ГАМК в регуляции циркадных ритмов сна и бодрствования у млекопитающих и человека [Role of GABA in the regulation of the central circadian clock of the suprachiasmatic nucleus, 2018 ].
Улучшение когнитивных способностей и интеллекта. Высокий уровень ГАМК ассоциирован с повышенным интеллектом и когнитивными характеристиками [GABA predicts visual intelligence, 2016 ]. Исследование Xu M.Y., Wong A.H., Acta Pharmacol. Sin. 2018 показало, что избирательная модуляция ГАМК-эргической системы является многообещающим средством лечения когнитивных расстройств.
Улучшение работы пищеварительной системы. ГАМК имеет важное значение в формировании аппетита, способствует перевариванию пищи в желудке и кишечнике, регулирует желудочно-кишечную активность, ГАМК-продуцирующие бактерии, обнаруженные в кишечнике, снижают боли в кишечнике [GABAergic system in action: connection to gastrointestinal stress-related disorders, 2017 ].
Другие значимые эффекты.
Симптомы дефицита
При недостатке ГАМК может возникнуть беспокойство, тревожность, мышечное напряжение (особенно в области шеи, челюсти и плеч), бессонница, ранние утренние пробуждения, вспыльчивость, фобии, импульсивность, диарея, артериальная гипертензия, шум в ушах, мигрень.
Рекомендуемая суточная доза
Ежедневное адекватное количество ГАМК в виде добавок для взрослых варьирует от 500 до 3000 мг, разделенных на несколько приемов в течение дня.
Токсичность и передозировка
Прием ГАМК в пределах рекомендуемой дозы абсолютно безопасен для здоровья. При превышении норма могут возникать побочные эффекты: учащение пульса, ускоренное дыхание или одышка, ощущение покалывания, зуда и/или щекотания в области шеи, лица и/или конечностей, сонливость.
Гистидин
Гистидин является одной из 23 аминокислот, используемых для образования белков. Поскольку эта аминокислота образуется организмом в очень малых количествах, она должна поступать в организм с пищей. В некоторых случаях синтез L-гистидина настолько ограничен, что ее можно назвать одной из незаменимых аминокислот. Диетические источники гистидина – говядина, свинина, курица, яйца, бобовые.