Лес – место силы

image l:href="#"/>

Середина лета. В лесу в такую пору благодать – прохлада, свежесть, аромат. Среди благоухающих трав то тут, то там пламенеют ярко-красные капли. Это поспела костяника. Подойдёшь поближе – невольно залюбуешься. Красуется на тоненьком стебельке словно ягодка-малинка. А присмотришься – соплодие костяники состоит из нескольких округлых ягодок, каждая из которых едва касается другой. Поворошишь их слегка пальцами, и раскатятся в разные стороны миниатюрные алые горошины.

И на вкус костяника хороша. Приятная, освежающая кислинка жарким летним днём. Напоминает она, пожалуй, рубиновые плодики граната. Кстати, косточки костяники съедобны, их можно размалывать и использовать как приправу к супам и мясным блюдам.

Собирают ягоду осторожно в жёсткую тару, чтобы не помять её, не дать раскиснуть. В давние времена называли ее по-разному: кто костяникой, кто костянигой, кто каменкой, кто кострицей, кто каменной малиной.

Много было костяники в наших калужских и подмосковных лесах, теперь поубавилось, а местами и вовсе исчезла. Старые люди уверяют, что эта ягода исцеляла от многих простудных хворей, малокровия и даже от воспаления суставов. Разучились теперь и впрок заготавливать костянику. Когда-то она шла на сиропы, морсы, квас, кисели, компоты. А какое прекрасное из неё варенье готовили. Да и сок получался отменным. Для этого собранную костянику очищали от всевозможных сорных примесей, растирали в эмалированной посуде, давали отстояться, затем процеживали через сито или марлю и разливали по бутылкам. О пользе и говорить не надо – ягода богата витаминами, органическими кислотами, микроэлементами и прочими исцеляющими веществами.

Путешествуя по Заполярью, Северу, Сибири и Даль нему Востоку, я познакомился и с другими видами этого многолетнего травянистого растения семейства розоцветных. Наиболее распространённая из них – арктическая костяника, которою местные жители чаще называют княженикой, мамурой или поляникой. В отличие от нашей костяники, её тёмно-красные душистые плодики срастаются между собой, отделяются с трудом. Растёт она в редколесье и на болотах. Стебли стелются по земле. Они небольшие, не превышают двадцати сантиметров. Встречается ещё и костяника звездчатая. Она похожа на полянику, растёт по склонам сопок и в тундре. А в хвойных лесах, среди кустарников и на болотах произрастает костяника хмелевидная….

Всем хороша костяника. Она приживается не только в лесу, но и в иных уголках тенистого сада. Знакомый лесник однажды угощал меня этой ягодой, собранной на своём огороде. Как-то и я несколько растений пересадил в городской парк. Они не только прижились, но и стали с помощью своих усов-побегов распространяться, обживать новую территорию.

Но не каждое местечко по душе костянике. Предпочитает она те места, где растут любка двулистная, грушанка, ландыш, копытень, манник, вороний глаз и другие лесные травы.

За цветком папоротника

Наши предки в ночь под Ивана Купалу седьмого июля отправлялись в лес на поиски своего счастья, ибо верили, что овладевшему цветком папоротника подвластны все тайны и чары. Однако, как известно, ещё никому не выпало счастье разыскать заветный цветок. Да и как его найдёшь, если папоротник размножается не семенами, а спорами, как грибы. Видно поэтому, это растение называют ещё тайнобрачным.

Папоротники разные бывают, хотя они и похожи друг на друга. Взять хотя бы щитовник мужской, что встречается повсюду – от Средней Азии до суровой Гренландии. Однако этот папоротник чаще поселяется в хвойных лесах. Не избегает оврагов, опушек, кустарниковых зарослей, берегов водоёмов и болотных лугов. Листья этого вида порой достигают полутораметровой высоты. Правда, не за один год, а лишь на третью весну, когда на месте отмерших листьев вдруг появятся вот такие зелёные гиганты.

Известен щитовник мужской и как лекарственное растение. Ещё во времена средневековья корневищным настоем изгоняли паразитов из кишечника человека и домашних животных. Полезны и папоротниковые ванны. Ими лечили ревматизм и различные, язвы. Рецепт немудрён: 50 г. сухого или 100 г. свежего корневища помещали в трёхлитровый сосуд и ставили на огонь. Кипятили 2 часа. Температура ванны должна быть несколько выше окружающего воздуха.

Сбор целебных корневищ приурочивали к 23 июня по старому стилю. Этот день называли «Аграфены – злые коренья». Считали, что из собранных в эту пору кореньев, якобы изготовляли сильнодействующие снадобья, которые могли и исцелить или погубить человека. Конечно, это поверье исходит от древней легенды. На самом же деле, корневища следует копать в сентябре октябре, когда в них завершится накопление всех веществ, необходимых растению для успешной зимовки и дальнейшего развития.

Наиболее же распространённым папоротником считается орляк. Название произошло оттого, что на срезе нижней части листового черешка видны сосудистые пучки, расположение которых напоминает фигуру орла. Орляк известен как съедобное растение у народов Канарских островов, Новой Зеландии, Японии, Китая….

Путешествуя по лесам, мне не раз приходилось пробовать это растение в сыром виде. Правда, ел лишь верхушки ещё не развернувшихся сочных хрустящих листьев. Добавлял молодые побеги в супы, салаты, но особенно мне мил жареный орляк. Заготавливаю папоротник и впрок. Нарву молодых листьев, не старше десятидневного возраста, высушу в тени – вот и готова добавка к скудному на витамины зимнему столу.

Папоротник не только подкармливает меня в лесу, но и служит живым барометром. Его листья обладают подвижностью. Перед дождём они, слегка вверх вздёргиваются. Если же вижу, что листья начинают поникать, вниз закручиваться, тут уж смело отправляюсь в путь-дорогу, ибо уверен – осадков не будет.

Перелеска голубая

Лес сквозит сыростью и прохладой. Канавы и вмятины от лосиных и кабаньих копыт до краёв наполнены холодной влагой. А вон там, под еловым выворотнем, ещё белеет снежная коврижка.

Подхожу поближе, протягиваю руку, чтобы в последний раз соприкоснуться с прощальным осколком седой чародейки. И вдруг – сюрприз. Всего лишь в метре от оплавившегося сугроба из ветоши прошлогодней листвы смотрят на меня голубовато-сиреневые глазки. Дело ясное – перелеска зацвела.

Не успели снега стечь в овраги и приречные уремы, а она уже тут как тут. Знай себе, благоухает в горьком одиночестве средь голого леса, где ещё ни одного листочка не распустилось, лишь только травка кое-где проклюнулась сквозь остывшую за долгую зиму землю.

Цветки перелески на ночь поникают, укрываются от сырости и стужи. Красота их меркнет. Ни тычинок, ни пестиков не видно. На месте цветистых, лепестков одни бутоны зеленеют. Зато утром вновь раскрываются, предстают во всей своей красе. И уж, коли такого не случится – ждите ненастья. Предвидя дождь, они и днём не дают маху, вовремя уйдут в укрытие: негоже им подвергать живительную пыльцу дождевым каплям. Чем не живой барометр? Умей только понять его.

Нельзя не обратить внимания и на листья. Больно уж они на копытень похожи. Такие же кожистые и крупные, только слегка надрезаны на три большие доли. От сюда, в народе прозвали это растение трояном. Прилипли к нему и другие прозвища: печёночница, утробник, синий подснежник, ветреница чистая.

Старые листья вскоре начнут дряхлеть, а затем и совсем отомрут. Однако новые появятся лишь по окончании цветения. Окрашенные несколько посветлее, они кажутся бархатистыми от обилия нежных волосков. Ближе к осе ни они потемнеют, растеряют и бархатистые пушинки, станут гладкими. Такими и уйдут в зиму.