Литературная вечеринка. Рахат-лукум Белой Колдуньи, печенье из Средиземья, сэндвичи для Шерлока и другие рецепты из любимых книг
Шрифт:
Многие рецепты печенья предполагают, что нужно посыпать мукой рабочую поверхность (обычно это столешница) и раскатать на ней тесто. Если вам важно быстро навести порядок после работы, используйте большую разделочную доску. Потом ее можно быстро сполоснуть и/или убрать в посудомоечную машину.
ЛИПКИЕ МЕРНЫЕ ЛОЖКИ
Аккуратно отмерить липкие жидкости, такие как мед или сироп, мучительно трудно: они так и норовят прилипнуть к ложке! В некоторых случаях этого можно избежать, если предварительно смазать ложку небольшим количеством растительного масла, но только при условии, что
СОЛЕНОЕ И НЕСОЛЕНОЕ МАСЛО
В составе некоторых рецептов указано несоленое сливочное масло и отдельным пунктом – соль. Это необходимо для большей точности измерений и стабильного результата. Однако если правильного масла у вас нет, не паникуйте. В каждой 1/2 чашки соленого масла примерно 1/4 ч. л. соли – в случае крайней необходимости вы можете скорректировать рецепт, воспользовавшись этим знанием. Большого вреда не будет, хотя делать так постоянно не стоит. И конечно, это неприменимо к рецептам, в которых соли нет совсем, как в отдельных рецептах теста для пирогов.
Идеи для тематических чаепитий
Планирование вечеринки может быть утомительным, но если определиться с темой, это сузит выбор и упростит задачу. С такой мыслью я составила списки рецептов для разных тематических вечеринок. Некоторые из них посвящены конкретной книге (например, пир Аслана), другие шире и охватывают блюда сразу из нескольких произведений (например, детское чаепитие). Многие темы отлично подойдут для разных поводов, будь то день рождения, «беби шауэр» [3] или даже встреча книжного клуба!
3
Вечеринка по случаю предстоящего рождения ребенка. Прим. пер.
Бутербродные бабочки
«Алиса в Зазеркалье»
Пирожки для Пантеры
«Приключения Алисы в Стране чудес»
Фаршированные шампиньоны
«Приключения Алисы в Стране чудес»
Капкейки «Крашеные розы Червонной Королевы»
«Приключения Алисы в Стране чудес»
Чай «Выпей меня»
«Приключения Алисы в Стране чудес»
Закуска из яблока жизни
цикл «Хроники Нарнии»
Бобровые сэндвичи с ветчиной
цикл «Хроники Нарнии»
Яйца по-шотландски
цикл «Хроники Нарнии»
Лимонный рахат-лукум
цикл «Хроники Нарнии»
Горячий шоколад Белой Колдуньи
цикл «Хроники Нарнии»
Чай с Тумнусом
цикл «Хроники Нарнии»
Желуди для Пятачка
«Винни-Пух и все-все-все»
Самый толстый турнепсово-картофельно-свекольный пирог
цикл «Рэдволл»
Беорновский банановый хлеб с медом и орехами
«Хоббит, или Туда и обратно»
Засахаренные орехи с луговыми сливками
цикл «Рэдволл»
Осенний сидр
серия «Рэдволл»
Шоколадно-фундучный чай для аббата
цикл «Рэдволл»
Фаршированные яйца «Битый фарфор»
«Удивительный волшебник из страны Оз»
Бутербродные бабочки
«Алиса в Зазеркалье»
Булочки с поджаренным сыром
«Остров сокровищ»
Звездное печенье с пыльцой фей
«Питер Пэн»
Именинный пирог Иа
«Винни-Пух и все-все-все»
Малиновый кордиал
«Аня из Зеленых Мезонинов»
Чай «Вишневое дерево Арриэтты»
«Добывайки»
Сконы «Красный апельсин»
рассказы о Шерлоке Холмсе
Чайные сэндвичи мисс Марпл «Зернышки в кармане»
произведения Агаты Кристи
Трюфели из горького шоколада с «эрл греем» и лавандой
рассказы о Шерлоке Холмсе
Шоколадный торт «Сладкая смерть»
произведения Агаты Кристи
Латте «Лондонский туман»
рассказы о Шерлоке Холмсе
Шоколадный мате Пуаро
произведения Агаты Кристи
Ежевично-лимонные булочки
«Маленькая принцесса»
Поэтические сэндвичи с яичным салатом