Мама против беспорядка. Как все организовать, чтобы хватило места счастью, веселью и творчеству

• выкиньте все, что сломано, треснуто, безнадежно сгорело;

• проверьте наличие повторных предметов с одними функциями:

несколько кастрюль одного размера,

несколько крышек для кастрюль или сковородок одного размера,

несколько подставок под горячее,

несколько открывашек,

много ножей,

много приборов;

• существенно сократите повторяющиеся по функциям предметы;

• повторные, но хорошие предметы отложите в отдельный ящик (о нем дальше);

• остальное разложите сразу в шкафчики так, чтобы все самое важное всегда было под рукой (предварительно вымыв шкафчик изнутри).

Все, что не используется каждый день, разложите на две кучки:

используется раз в месяц и чаще;

используется реже чем раз в месяц.

Все, что используется раз в месяц и чаще, тоже пересмотрите: выкиньте все, что сломано или даже немного испорчено. Оставшиеся предметы сложите в коробки с крышками или пластиковые контейнеры и уберите в дальние углы. Внутри шкафчика на дверке повесьте список того, что хранится в коробках.

Все, что используется реже чем раз в месяц, и все, что в «повторном» ящике, разложите еще на две кучки: можно продать и нельзя продать.

Все, что можно продать (миксер, комбайн, лишний сервиз и прочее), сразу сфотографируйте в двух-трех ракурсах на телефон и разместите пост о продаже или у себя в сетях (для подруг), или на «Авито».

Все, что не купят в течение недели, отдайте бесплатно.

Все, что явно нельзя продать, выкидывайте без сожаления прямо сейчас (никаких «на дачу» или «пригодится»).

Крупы, запасы банок, специи

Выньте из шкафчиков все запасы еды: крупы, мука, специи, консервы, разложите на столе и критически рассмотрите.

Все, что куплено недавно, находится в пакетах и активно используется, чтобы не рассыпалось, прихватите прищепкой (обычной или специальной) и поставьте обратно в шкафчики, предварительно протерев их изнутри.

Все, что не используется каждый день, разложите на две кучки: используется раз в месяц и чаще (крахмал? какая-то специя?) и используется реже чем раз в месяц (киноа? семена черного кунжута? что-то еще более экзотическое?).

Все, что используется раз в месяц и чаще, тоже пересмотрите: не испортилось ли. Все, что испорчено или под сомнением, – в мусор; остальное аккуратно обратно в шкафчики.

Все, что используется реже чем раз в месяц, – сразу в мусор. Поверьте, это самое правильное решение. Ну или используйте это прямо сегодня. Не получилось? В мусорку…

Пакеты, крышечки, палочки для еды, пустые банки, коробки и прочее

Сложите в отдельный пакет:

пакеты и пакетики;

крышки от банок, пробки от бутылок;

палочки для еды из доставки;

пустые банки и коробки (даже очень милые);

журналы с рецептами и вырезки;

бумажки всевозможные, чеки, записки, рекламки, визитки, календарики;

милые, но не нужные вазочки, магнитики, прочие сувениры;

все прочее в том же духе.

Вынесите этот пакет на помойку с почестями. Все, что кажется очень милым, сфотографируйте на память. И никогда больше не храните ничего подобного. Вы увидите через некоторое время, что вам стало легче дышать.

Салфетки, полотенца, прихватки и расходные материалы

Очень придирчиво взгляните на кухонные полотенца, прихватки, тряпочные салфетки под приборы.

Выкиньте все, что не используется хотя бы 1 – 2 раза в месяц. Осмотрите на предмет дырок и потертостей, все дырявые и потертые – в топку. Все некрасивое, что не радует глаз, все, что вы не выложили бы в «Инстаграм», – тоже в расход.

Все, что осталось:

постирать с кипячением (если позволяет ткань) или без него;

погладить;

сразу сложить аккуратными стопочками или скатать в рулончики;

хранить в коробочке или пластиковом контейнере.

Салфетки пластиковые и прорезиненные пересмотрите и выкиньте:

• все, что изогнулось и с дырками;

• все, что уже не отмывается;

• все остальное аккуратно обратно в шкафчики, предварительно хорошо вымыв (можно в посудомойке).

Фольга, пищевая пленка, пергамент для выпечки и прочее:

все, что используется, сложите в удобную по размеру коробку и уберите в шкаф;

все, что используется крайне редко, отдайте детям на поделки или отправьте на помойку.

Бумажные полотенца, салфетки положите в удобную коробку или контейнер подходящего размера.

Губки, тряпки, если имеют неприятный запах, – в мусор; остальное – в удобный ящичек или контейнер и под раковину или в шкафчик.

Зачем все раскладывать по коробочкам и контейнерам?

На многих кухнях беспорядок и неразбериха в шкафчиках не столько потому, что там много всего лежит, сколько потому, что все лежит безо всякой системы. Попробуйте объединить разные предметы в группки и разложить их по небольшим коробкам и контейнерам.

Например, пакетики со специями всегда падают, рассыпаются. А что, если поставить их в небольшую коробочку по принципу карточек в картотеке?

Или пересыпать в баночки, баночки подписать и поместить в пластиковый контейнер? Если надо вытащить баночку или пакетик, достаем всю коробку, быстро находим нужное и ставим коробку на место, а не ковыряемся в темном шкафу в поисках нужного предмета.

Или, например, насадки для кухонного комбайна. Россыпью в шкафу с кастрюлями? Не найти нужный предмет? Их надо положить в удобный контейнер с крышкой и подписать.

А еще на дверках шкафа на внутренней стороне около каждой полки можно наклеить лист бумаги и написать на нем, что находится именно на этой полке. Если хранение организовано в контейнерах, вы всегда будете иметь представление, что в них, не открывая каждый. Контейнеры можно ставить друг на друга, что существенно экономит место в шкафчике. Словом, советую то, что осталось от разбора завалов, систематизировать, расставить по контейнерам и коробкам и снабдить «путеводителями».

А можно еще и записать в блокнотик или компьютерный файл, что у вас есть и где это лежит. Но это совсем необязательно. Главное – порядок! Как только воцарится порядок в шкафах, готовить и убирать будет существенно легче.