Ментальная кухня 3

На теплоходе не было НИЧЕГО.

Говорят, благодаря таким условиям в мире периодически случаются демографические взрывы, однако у нас на борту кроме капитанской внучки были одни мужики, так что устроить оргию тоже не вариант. Совсем тухло стало. И грустно. И скучно…

Внезапно, выручил волейбол.

Матч же! И впрямь, на берегу началась движуха. Впервые я видел такое, чтобы трибуны клуба были заполнены до отказа. Операторы с камерами засуетились, официанты забегали, и ветер начал доносить до нас что-то типа гомона толпы. А потом началась игра.

— Ждё-ё-ё-ём, — протянул Еремей Львович, припав глазом к подзорной трубе. — Ждё-ё-ё-ём…

А вся команда тем временем затаилась у него за спиной. Кто-то разжился собственным биноклем, кто-то включил трансляцию на телефоне, а у кого-то просто было хорошее зрение, однако весь экипаж так или иначе следил за игрой.

Объяснить мужикам, что они теперь не просто экипаж теплохода, но ещё и часть набирающей обороты корпорации оказалось проще простого. Причастность к чему-то бОльшему — это ведь всегда приятно. Ну а весть о том, что у нас помимо прочего есть ещё и вроде как своя команда длинноногих молодых девах в обтягивающих шортах, так та вообще зашла на ура. Каждый на борту внезапно сделался фанатом «Волчиц» аж в третьем поколении.

— Ждё-ё-ё-м… Ждё-ё-ё-ём… Давай! — заревел Буревой, когда наши забили и вся команда «Ржевского» тут же принялась рвать глотки.

Сперва! Сначала пара секунд нечленораздельных криков, а дальше кричалка собственного сочинения:

— Рабо-о-о-ота не волк! Работа! Это! Ворк! Слабее льва и тигра! Но в цирке-е-е-е-е-е! Не выступают!

Ну… Блин… На подготовку у нас была минута и над этим ещё непременно стоит поработать. Как над самим текстом, так и над слаженностью а-капелла. Благо, матч мы смотрели с самого начала, времени было предостаточно и постепенно коллективный разум додумался до чего-то более вменяемого:

— На труп соперника взглянув, «Волчицы» делают «ауф»! На труп соперника взглянув…

И так три раза, после чего финальный «Ауф» выла Катя Буревая. Громко и нереально задорно. К слову, Екатерина Санна совсем освоилась в коллективе и не на шутку раздухарилась. Раскраснелась от азарта, подначивала других орать громче, в шутку дирижировала хором и, — не мог этого не заметить, — постоянно пыталась тактильно меня зацепить. То обнять, то по плечу хлопнуть, то просто встать рядышком. Ну понятно, короче… Не первый день живу, что к чему знаю. Симпатия у нас, получается. Взаимная.

Ладно, посмотрим… А пока обратно к кричалкам:

— Щёлково сосать! — этот вариант предложил боцман Петя, но его быстренько завернули. Нехорошо оно как-то. Неспортивно.

А ещё в первом же перерыве мне позвонила Оксанка Стремянова. Сказала, мол, не знаю, что вы там делаете, но продолжайте, это прикольно. Ну мы и продолжили. Стоит ли говорить, что при такой моральной поддержке «Волчицы» разгромили своих первых соперниц прямо вот в труху?

— Ура-а-а-а! — по такому случаю Буревой даже притащил с мостика матюгальник. — ВОЛ! ЧИ! ЦЫ! ВОЛ! ЧИ! ЦЫ!

Весело, одним словом. Хорошо так, душевно. Ещё и пляж, насколько я могу судить по толпе народа, сегодня на бесплатном пиве очень не кисло заработал. Матч закончился, команда «Ржевского» нежданно-негадано сплотилась, а уже через полчаса нас начали снимать на берег.

Нет, Агафоныч не справился с поисками гибкого трапа. Арендовать эту штуку было очень дорого, а доставляли её издалека и очень долго. Однако сенсей вышел из положения, — пускай и чужими руками. Братья Байболотовы подняли свои связи с прошлой работы и к нам на пляж привезли надувные детские батуты.

Но только не те, что мы видели во дворе у Безобразовых, а большие. С дли-и-и-инной такой высокой горкой. И вот, четыре связанных между собой горок стали прекрасным трапом от «Ржевского» и прямо до пирса. Неуклюже спотыкаясь, голодные матросы побежали на берег жрать…

* * *

Вплоть до вечера — сплошная кутерьма. С каждым поговори, каждому объясни насчёт теплохода, с каждым перебросься хотя бы парочкой острот. Слов вроде бы много, а КПД на нуле. Суета из разряда бестолковых… не люблю, блин. После такого голова трещать начинает. И к приготовлениям круиза мы сегодня не приблизились вообще ни на шаг.

А хотя… может оно даже и к лучшему? Чтобы уж наверняка обойтись без необдуманных решений под влиянием момента. М-м-м-м… Пожалуй, да. Одно большое дело мы сегодня уже сделали, — ну нихрена себе, целый теплоход с места на место перегнать?! Ну а планирование можем оставить на завтра. Тем более, что мыслишки на этот счёт уже имеются.

И тем более, что мне-то уж точно есть чем заняться.

Вместе с шезлонгами для собственного размещения, матросы заодно перенесли на «Ржевского» столик, пару стульев и кое-какой кухонный инвентарь. Сам я переоделся в чистый парадный китель, забрал с кухни подготовленные специально для меня полуфабрикаты и отправился готовить.

Сперва, правда, поспорил с Санюшкой насчёт поленты.

— Мамалыга.

— Полента.

— Мамалыга!

— Нет, не мамалыга! Полента!

— Да мамалыга же!

— Да нет же, етихумать! Полента!

— А-а-а-аай! — отмахнулся рыжий. — Как скажешь. Полента, так полента. Пускай она и мамалыга.

На самом деле, Аничкин в какой-то степени был прав. Но всё же… что звучит лучше и дороже? Шарик из мамалыги или крокет из поленты? Вот то-то же.

Итак, вот Василий Викторович впервые и ступил на камбуз в роли повара. Столик на носу уже был застелен белой скатертью и сервирован как в лучших домах. Подстановочные тарелки, приборы, бокалы, бутылочка полусухого зинфанделя и ваза с цветами. По моей задумке, Катя должна была пожаловать ко столу уже через десять минут, а там и я подоспею.

Готовить недолго, пацаны уже сделали всё основное, а мне так остаётся… добить и до вкуса довести.

Что ж! Начнём! Цезарюху я решил замешать вообще без всего. Без курицы, без креветок и так далее и тому подобное. Чтобы удивить, но не насытить перед основным блюдом.

А вот с ним уже гораздо интересней. С гарниром я решил повыделываться, чай в своём дворе нахожусь. Крокеты! М-м-м, сказка! Красиво, вкусно, геморройно!

Чтобы не таскать по надувному трапу фритюр, я взял вместо него глубокий сотейник. Залил его наполовину растишкой и заранее поставил греться на одну из двух конфорок плиты Буревого.

И пока масло закипало, успел слепить непосредственно сами крокеты. В разваренную остывшую поленту нашинковал вяленых томатов, каперсов и чу-у-у-уточку маринованных оливок. Замешал всё это дело, слепил в несколько тугих шариков, запанировал в дорогущих японских сухарях и бросил во фритюр.

Дальше — лук.

По моей просьбе ребята уже спассеровали его до нужного состояния, то есть в чепуху. Прямо вот в сладенькую такую луковую сукровицу, которая того и гляди разойдётся на молекулы. Это у меня будет соус. Добавляем красного винца, выпариваем, снова добавляем, снова выпариваем, и так пока не закрепится стойкий и терпкий винный вкус. Дальше вместо соли даём капелюшку соевого соуса и затягиваем мёдом.