Мировая элита. Кого пустят в клуб для избранных
Шрифт:
В-четверых, в отличие от неэлитарной публики представитель элиты получает удовольствие, когда он лакомится грибами-трюфелями, выращиваемыми в Провансе преимущественно для миллионеров. «На этих неофициальных рынках (речь идет о Марселе. – В.П., Е.П.) начинается путь грибов, закачивающийся на столиках трехзвездочных ресторанов или на прилавках дорогих парижских магазинов деликатесов – таких как «Фошон» или «Эдьяр»… Итак, первоначальная цена – две тысячи франков. Когда, пройдя через руки нескольких агентов и посредников, грибы попадают на кухню какого-нибудь «Бокюз» или «Труагро», цена, вероятно, удваивается. Если вы уверенно чувствуете себя у плиты и способны приготовить трюфели сами, тогда по дороге домой вы всегда можете заглянуть, например, в «Фошон» и купить их по шесть тысяч франков за кило» [190] . Все дело в том, что гриб-трюфель пользуется заслуженным авторитетом в мире гастрономии, рассчитанной на представителей мира элиты.
190
Мейл
В-пятых, представители современной элиты увлекаются антиквариатом, они платят бешеные деньги за старинные предметы на различных аукционах, к которым относятся стулья «Чиппендейл», китайский фарфор, антикварная кухонная утварь, стекло «Лалик» и комоды времен короля Георга. «Люди, входящие в просторные аукционные залы с зажатыми под мышкой глянцевыми каталогами, сильно отличаются от нас с вами… Если из любопытства вы все-таки решите присутствовать на этой оргии миллиардеров, советую вам сесть на руки и ни на мгновение не выпускать их из-под себя. Одно рассеянное почесывание уха – и вы можете стать счастливым обладателем чаши для кровопускания XII века и прилагающегося к ней счета, напоминающего закладную на дом» [191] . Понятно, что старинные предметы роскоши стоят немалых денег, так как красота стоит больших средств, которые имеются у элиты, что оригинальные произведения искусства не по карману неэлите.
191
Там же. С. 66.
В-шестых, представители элиты обладают богатствами, необходимыми для приобретения натуральной, теплой, легкой и удобной одежды, свидетельствующей о принадлежности к высшему слою общества. Таковой является одежда из кашемира, полученного от мериносов морозной Монголии. «На свете не существует натуральных волокон, согревающих надежнее, чем лучший в мире невесомый монгольский кашемир, а коза надежно укрыта сразу двумя его слоями: первым – более длинным и грубым и легким пуховым подшерстком – тем самым, который, возможно, когда-нибудь займет место и в вашем гардеробе. Он не только теплый и легкий, но еще и восхитительно нежный на ощупь… Тут уж главное не тепло, а красота. Человек опытный отличит кашемировый пиджак от обычного с расстояния в десять футов. Даже издалека видно, до чего он мягкий. У него нет ни одного острого угла. Женщины, которые сразу же замечают такие вещи, так и норовят вас погладить. С этим придется смириться, если вы хотите носить кашемир» [192] .
192
Мейл П. Указ. соч. С. 82–83, 85–86.
Спрос на кашемир уверенно растет во всем мире, а потому купить изделия из него можно практически в любом приличном мужском магазине, рассчитанном прежде всего на элиту и расположенном в Лондоне, где вас встретят соблазны Берлингтонского пассажа. «Четыре главных кашемировых барона – «Берк», «Фишер», «Лорд» и «Пил» – предлагают каждый свой стиль, разумеется, всего лишь вариацию на классическую тему. Цены у них различаются, но не существенно. Дешевого кашемира в природе не существует» [193] .
193
Там же. С. 87.
В-седьмых, в мире элиты большим спросом пользуется икра, причем в английском языке найдется не так уж много слов, которые напрямую ассоциировались бы с богатством, роскошью и блаженством. Исходя из этого, П. Мейл следующим образом описывает значимость икры для представителей элиты: «Икра. Ну, чувствуете? Едва произнеся это слово, вы ощущаете во рту божественный вкус и будто бы на мгновение оказываетесь в компании знаменитых мужчин и красивых женщин. Икра уверенно занимает место на самом верху рейтинга предметов роскоши вот уже две тысячи лет… Многие известные в древности кулинарные изыски вроде язычков жаворонков, мозгов фламинго, запеченных лебедей и павлиньих грудок остались в прошлом в результате изменения общественных вкусов или законов, но икра сумела сохранить свою популярность до наших дней. Эту популярность, правда, никак нельзя назвать широкой, поскольку наслаждаются ею немногие, но, согласитесь, если бы в «Макдоналдсе» можно было заказать черную икру на булочке с кунжутом, она потеряла бы большую часть своей прелести» [194] .
194
Там же. С. 89–90.
Во Франции под икрой понимают осетровую икру, представляющую собой изысканный деликатес для избранных, зачастую недоступный для рядовых людей.
В-восьмых, представители мира элиты не знают проблем с жильем во время путешествий, когда они прибывают на отдых или на деловую встречу в Женеву и Нассау, в Ниццу и на Ибицу. Все дело в том, что у них, как правило, имеется второй дом или квартира в различных местах нашей планеты. «Теоретически второй дом, – отмечает П. Мейл, – вещь чрезвычайно удобная. Он всегда в вашем распоряжении. Он расположен в какой-нибудь симпатичной части света, где цены на недвижимость постоянно растут. Нежась на солнышке или несясь вниз по склону, вы про себя удовлетворенно повторяете, что сделали очень мудрое вложение… Не для вас эти изматывающие групповые туры или отели «все включено», в которых приходится селиться всему остальному
человечеству. Вы не такой, как все. Вы – человек, у которого в кармане лежит ключ от дома за границей» [195] .195
Мейл П. Указ. соч. С. 98–99.
В-девятых, шикарные представители высшего общества посещают самое дорогое бистро – парижский ресторан «Л’Ами Луи», который является настоящей находкой для тех, кто не стесняется своего аппетита. «Последние четырнадцать лет рестораном управляет солидный и основательный, как бифштекс, человек, которого, кстати, зовут Луи… Я всегда любил эти первые минуты в ресторане, когда с бокалом в руке вы, не торопясь, читаете список блюд и мысленно пробуете каждое на вкус. Что же заказать? Жареную утку? Морские гребешки, пропитанные чесночным духом? Запеченного фазана? Перепелку с виноградом? Со своего места я хорошо видел кухню, находящиеся в непрерывном движении белые фигуры поваров и блеск медных сковородок. До меня доносилось шкворчание жарящегося мяса и запах запекающегося в масле картофеля. Мимо промчался официант, высоко неся поднос с блюдом, охваченным пламенем. Телячьи почки flamb'e [196] . За ним проследовал Луи, бережно держащий пыльную бутылку. К нашему столику тоже приближался официант» [197] . В этом ресторане можно также заказать фуа-гра, считающееся местной классикой, а так как гусиную печень в ресторан поставляет уже второе поколение одной семьи, то результат, как говорят, заставляет восторженно ахать даже самых привередливых гурманов.
196
Политое спиртом и подожженное блюдо (фр.).
197
Мейл П. Указ. соч. С. 214–215.
Наконец, П. Мейл описывает такое самое дорогостоящее удовольствие для представителя мира элиты, как любовница. «Женщина – это всего лишь женщина, но любовница – это непрерывная тренировка изобретательности и умения балансировать на канате. Связь с ней приносит не только физическое, но и интеллектуальное удовлетворение. Что очень удачно, поскольку в денежном выражении эта связь обойдется вам не намного дешевле, чем содержание породистого скакуна или сорокапятифутовой яхты» [198] . Именно такой образ жизни элиты наряду с политической и деловой деятельностью определяет в немалой степени здоровье и патологии элиты.
198
Там же. С. 28–29.
Прежде всего, следует определиться с понятием здоровья человека и связанного с ним понятия патология, чтобы можно было понимать значимость этих понятий в функционировании современной мировой элиты, принимающей судьбоносные решения для развития общества. Понятие здоровья является многозначным – в специальной литературе насчитывается свыше 100 определений и подходов к феномену человеческого «здоровья». Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в своей деятельности исходит из данного в 1968 году следующего определения: «Здоровье является состоянием полного физического, духовного и социального благополучия, а не только отсутствием болезней и физических дефектов». По существу это определение воспроизводится и в последних специальных трудах, хотя оно имеет свои нюансы, играющие определенную роль в соответствующем контексте.
Так, американский ученый Е. Минард в своей небольшой монографии «Эволюция богов. Альтернативное будущее человечества» следующим образом определяет здоровье человека: «Здоровье» можно определить как функционирование психики и тела человека – не только отсутствие «болезней» (боли или бессилия), но и наличие у него достаточного количества энергии, энтузиазма и настроения для выполнения или завершения дела» [199] . В основном же обычно пользуются определение «здоровья», принятое ВОЗ, которое является адекватным сложившемуся положению дел.
199
Минард Е. Эволюция богов. Альтернативное будущее человечества. М., 1996. С. 75.
Все больше людей сейчас сталкивается с проблемами состояния своего здоровья, что обусловлено целым рядом причин. Во-первых, стремительное вхождение в повседневную жизнь целого спектра достижений научно-технической революции, глобальная урбанизация, резкое увеличение скоростей и средств передвижения привело к постоянному напряжению и перегрузке нервной системы человека, острому дефициту времени, экологическим проблемам и другим негативным последствиям для нашего здоровья [200] . Именно проблемы экономики, экологии, этнических конфликтов, происходящий кризис старой системы ценностей, неуверенность в будущем, потеря смысла жизни и другие стрессы обрушиваются на нервную систему человека, подрывая его здоровье. Во-вторых, достигшая огромных, подчас фантастических успехов современная медицина переживает острый кризис в силу ее узкой специализации, доминирования фармакологических принципов коррекции человеческого организма и беспомощности хирургии в лечении хронических болезней.
200
Шепель В.М. Осознание самоценности жизни как духовная проблема России // Культурология. 1997. № 2–3. С. 92.