Мух уйма (Художества). Не хлебом единым (Меню-коллаж)
Шрифт:
Жаренное на рашпере мясо и свиные отбивные с корнишонами
Початые арлезианские и лионские колбасы, копченые языки, ломти вареной свежепросольной свинины, поросячья голова в желе, открытая банка с мелкорубленой жареной свининой, паштеты из печенки, сырки из рубленой свинины, простая нежно-розовая ветчина и копченый красномясый Йоркский окорок с толстым слоем сала, круглые и овальные блюда с фаршированными языками, с галантином из трюфелей, с кабаньей головой, начиненной фисташками; нашпигованная телятина, а в желтых глиняных мисках паштеты из гусиной печени и зайца
Ломоточек хлеба
На блюде пирожные
Курей и жареных утей не будет, а паштетов тоже не предвидится
Арбуз
Рыбная солянка, после – рататуй
Кусок ржаного солдатского хлеба
Теплые душистые караваи хлеба, цветы, вареные яйца
Суп, вареное мясо
Четвертка масла, фунт сметаны и два десятка яиц без очереди
Несколько бутербродов и полбутылки мадеры
Яблоки и семечки, бланманже, курятина, французская булка, селедка, масло или сыр, круги сыра. Лучший шашлык, яичница, кусок пирога с капустой, вареная куриная нога, крымские яблочки, пастилка, мороженое, целая корзинка пирожных, кусочек сала, сардинки, копченая рыба, пирожное, конфеты, шоколад, мед, вафли с кремом
Суп с луком и турнепс на второе
Кулек с фруктами – ну там персики, ананасы и груши, бисквиты, мягкий шоколад
Обломки ржаного сухаря
Мясо, битая птица, рыба
Петушьи гребешки, ма-жу, грибы величиною со зрачок, чжен-цзай-цай
Молоко жрут с шоколадом
Крепкий мужицкий хлеб Кучи камбалы, угрей, похожих на мокрые веревки, толстые пласты наваги, сазана, зубатки
Хмурый черный хлеб, мелко нарезанные ломтики колбасы, а поодаль, на синем блюдечке, две картошки и подле блюдечка кусочек сахару
Из холщового мешка яйца, хлеб, масло, мясо полусырое
Котлета из свиного мяса
Дыня на Иртыше плохо родится… больше подсолнух и арбуз
Овощи
Рыба
Дичь богатая
на блюде плоском
янтарно-желтым
отливает лоском
Ядерная капуста
Огнедышащий суп
Хлеб и лук
Гречневая каша
Из кроликов приготовляли жаркое, битки, пожарские котлеты; кроликов варили в супе, подавали к ужину в холодном виде и запекали в бабки
Вкусный домашний обед, приготовленный исключительно на свежем коровьем масле
Жареный цыпленок, крутые яйца (вредные для желудка) и маслины
Бутылка зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом первого сорта, курица с рисом и компот из сушеных яблок Суп пейзан
Крем «Марго»
Холодная телятина, куриные пупочки, бульон с орешками, хлеб с маслом, копченая скумбрия
Котлеты из лапши, фальшивый заяц, шарлотка, морковные, картофельные и гороховые сосиски, борщ монастырский, настоящая лапша
Обширная свиная котлета, кость из котлеты торчала, как дуэльный пистолет
Морковное жаркое, спаржа
Бутерброд с вареной колбасой
Рисовая кашица, вкусно изготовленное сено
Икра свежая, семга, расстегайчики, огурцы соленые
Слоеный
пирожокВаренец, запечатанный бумагой в стакан, и кремовое пирожное, похожее на клумбочку
Седло дикой козы (подается к столу вместе со стременами)
Шашлыки карские, кавказские и филейные
Сладкое ВЕР-блюдо!
Большая яичница на сковороде
Овощи, фрукты, икра, шоколадные конфеты
Верный гран-кусок хлеба
Шашлык по-карски, заказанная осетрина, кахетинское № 2
Хлеб и любительская колбаса
Вино, зелень, соленый грузинский сыр, два шашлыка, горячая яичница
Судачки попьет. Жаркое-цыпленок. Малосольный огурец. Суфле глясе «Жанна д'Арк». Шампанское «Мумм» (зеленая лента).
Три крутых сдавленных яйца, бледная вареная курица
Длинный бутерброд с бараньим паштетом
Пайковая селедка Заранее очищенная сырая репка, холодное яйцо всмятку, стакан кипятку вприкуску
Теплый кривой огурец
Бутерброды с красной икрой, холодная котлета
Бутерброд с баклажанной икрой
Суп, котлеты, компот, хлеб, овощи, фрукты, рыба
Высокая баночка консервов, холодный борщ, кусок мяса
Обеды на чистом животном масле, цельная холодная курица, цельное кольцо краковской колбасы весом в полкило, крутые яйца
Целебный кефир, мокрая брынза
Печенье, конфеты и маринованный судак в круглой железной коробочке
Шницель по-венски
Коржики, рубленые котлеты, батоны, крутые яйца, фаршированный перец в банке, котлеты с налипшими на них газетными строчками, селедка, стакан яблочного повидла
Парадная рыба, хлеб с маслом, маслина, компот
Коньяк с лимончиком, клецки из дичи, фрикандо с шампиньонами, старое венгерское, новое венгерское, шампанское вино
Двадцать тысяч котлет
Перловый суп и маленькие коричневые биточки
Белое вино и бисквиты, пиво с бутербродами
Суп, рыба, картошка с салом и английский салат
Торт с айвой и фасолью, стаканчик австралийского бургундского
Большой горшок болгарского фольклорного йогурта
Наподобие требухи
Птичье молоко и клубника
В осином гнезде цыпленок Сыр для сушки
Социальный прогресс с сахаром
Этот торт первый сорт
К чаю у нас торт и печенье
Ложечка фруктового перца
Шоколад, карамель, леденцы
Чудесные бифштексы, рагу, маринованные огурчики
Огромная корка хлеба
Земляные орешки
Овощи, благоухающие, как цветы
Два бутерброда
Чудное заячье рагу из чистейшей свинины!
Бесплатный суп и гуси мамаши Глот
Сыр, лобио, зелень, хлеб, кислое молоко в запотелых банках и чайные блюдца, наполненные пахучим медом
Хаши, чача и турецкий кофе
Улитки, плов с мидиями
Борщ
Рахат-лукум, козинаки, халва, шербет, жареные каштаны
Холодное мясо с горячей мамалыгой, аджикой и алычовой подливкой, красное вино
Ломти холодного мяса, хачапури, зелень – остатки предыдущего ясака
Кусок курицы и чурек
Большие нежные ломти свежего меда